烹饪三丝拌鱼条所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、制冰机、去皮机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、勺子、切菜器。
凉菜菜谱三丝拌鱼条做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三丝拌鱼条、三丝拌鱼条、三丝拌凉面，三丝拌面。
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以下是58位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱三丝拌鱼条做法
材料
鱼肚档200公克，木耳丝20公克，洋葱20公克，小黄瓜丝20公克，甜椒20公克，青蒜1支，姜丝20公克，白醋1大匙，米酒1小匙，白糖2小匙，香菇精1/2小匙，盐1/2小匙，香油1大匙
做法
1.鱼肚档切成长条状，并放入腌料腌30分钟去腥后取出。
2.把作法1腌好的鱼条，均匀地沾上太白粉，并放入滚水中汆烫至熟后，捞出。
3.将作法2烫好的鱼条捞出后，再用矿泉水将鱼条沖凉后备用。将所有调味料拌均匀备用。
4.青蒜切成丝、洋葱切丝以及甜椒切成丝备用。
5.再把作法3的鱼条，与木耳丝、小黄瓜丝、姜丝以及作法4的料一起拌均匀。
6.再将作法3的调味料加入作法5中一起拌均匀，并浸泡30分钟入味后，就可以装盘完成。
三丝拌鱼条做法已被38人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱三丝拌鱼条做法
材料
鱼肚档200公克，木耳丝20公克，洋葱20公克，小黄瓜丝20公克，甜椒20公克，青蒜1支，姜丝20公克，白醋1大匙，米酒1小匙，白糖2小匙，香菇精1/2小匙，盐1/2小匙，香油1大匙
做法
1.鱼肚档切成长条状，并放入腌料腌30分钟去腥后取出。
2.把作法1腌好的鱼条，均匀地沾上太白粉，并放入滚水中汆烫至熟后，捞出。
3.将作法2烫好的鱼条捞出后，再用矿泉水将鱼条沖凉后备用。将所有调味料拌均匀备用。
4.青蒜切成丝、洋葱切丝以及甜椒切成丝备用。
5.再把作法3的鱼条，与木耳丝、小黄瓜丝、姜丝以及作法4的料一起拌均匀。
6.再将作法3的调味料加入作法5中一起拌均匀，并浸泡30分钟入味后，就可以装盘完成。
三丝拌鱼条做法已被18人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱三丝拌凉面做法
材料
鸡蛋面，，黄瓜，豆腐皮，盐，豆芽，鸡精，老抽，麻油，醋，炸花生，花生酱
做法
1.黄瓜、豆腐皮切丝备用。水沸后煮熟面条，捞出冲凉开水降温。
2.碗里舀入花生酱，加麻油，酱油、盐、鸡精、醋和少量开水调合成汁。
3.放入黄瓜丝、豆腐皮丝、豆芽丝和炸花生。
4.倒入凉面拌匀。
三丝拌凉面做法已被67人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱蒜香三丝拌豆腐做法
材料
嫩豆腐200克，黄瓜50克，红萝卜50克，干银鱼15克，红辣椒5克，植物油5克，盐10克，糖5克，李锦记香蒜辣椒酱15克
做法
1.干银鱼用水浸泡。将红萝卜与黄瓜切成4~5cm细丝，加入糖和盐拌匀，腌半小时。
2.把热开水浇在豆腐上，浸几分钟后，将豆腐中的水滤干。
3.起油锅，油热至6成，放入泡发滤干的银鱼，翻炒至金黄。银鱼本身有咸味，无需加盐。
4.李锦记香蒜辣椒酱倒入油锅内加入少许水，煮开，调成香蒜辣酱汁。
5.将豆腐摆入盘内，放上腌好的红萝卜丝和黄瓜丝及炒好的银鱼丝，顶部撒上几缕红椒丝做点缀，最后浇上香蒜辣酱汁，即可食用。
小诀窍
口味特色： 色泽鲜艳蒜香浓郁的拌豆腐，一定会使你食欲大增。品尝起来，三丝之脆爽，豆腐之水嫩，搭配上微辣香甜的酱汁，更会令你欲罢不能。 李锦记香蒜辣椒酱是甜味的，如果不爱吃这种口味，可不加糖，换其他咸味辣酱，如桂林辣酱．
蒜香三丝拌豆腐做法已被47人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱三丝拌面做法
材料
主料：面条(标准粉)600克，瘦猪肉250克，鸡肉120克，黄瓜180克，
做法
1.将嫩黄瓜洗净，切成细丝，备用；
2.葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片，备用；
3.将猪肉、鸡肉（最好选用鸡脯肉）清洗干净，备用；
4.锅内倒入适量水，用旺火烧沸，放入猪肉、鸡肉、葱段、姜片、料酒和精盐，盖上盖，煮至断生时将鸡脯肉和猪肉捞出，晾凉，分别切成细丝；
三丝拌面做法已被16人烹饪过！
小编整理880位网友投稿材料与三丝拌鱼条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌鱼腥草
第二种：沙茶拌鱼片
第三种：花生拌鱼皮
第四种：凉拌鱼皮
第五种：蒜泥拌鱼腥草
第六种：大蒜杏仁拌鱼腥草
第七种：莴苣拌鱼腥草
第八种：甜椒拌鱼腥草
第九种：凉拌鱼腥草
第十种：爽滑凉拌鱼皮
小编结合58位厨师推荐再从859网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鳕鱼肝拌醋、海鲜沙拉、鲷鱼拌饭、松子银鱼拌饭、鳕鱼拌饭
洋葱拌鲔鱼、凉拌辣鱼片、洋葱拌鱼片、洋葱拌鲔鱼
凉拌鲷鱼皮、凉拌蚬、鲜鲔生菜沙拉。
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