烹饪酱桔梗菜所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、制冰机、锯骨机、厨房凉霸、传菜梯、斩切刀、叉子、夹盘器。
凉菜菜谱酱桔梗菜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱桔梗菜、酱桔梗菜、青梗菜凉拌小沙丁鱼干,青梗菜炒香菇。
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以下是86位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱酱桔梗菜做法
材料
桔梗,酱油,辣椒粉,小青椒,味精,盐,姜,蒜,白糖
做法
1.泡发好买来的桔梗丝大概(一晚上的一时间),洗净后,用手揉搓,使之柔韧。
2.找个容器,放入桔梗丝,小青椒切成小段放入,然后加入辣椒粉,盐,拌均匀加入适量酱油、白糖。 腌制。
3.吃的时候,盛出一些,撒入些白芝麻,味精,白糖,鲜姜末,鲜蒜末。拌匀即可~
小诀窍
桔梗:桔梗畏白及、龙眼、龙胆;忌猪肉。
酱桔梗菜做法已被66人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱酱桔梗菜做法
材料
桔梗,酱油,辣椒粉,小青椒,味精,盐,姜,蒜,白糖
做法
1.泡发好买来的桔梗丝大概(一晚上的一时间),洗净后,用手揉搓,使之柔韧。
2.找个容器,放入桔梗丝,小青椒切成小段放入,然后加入辣椒粉,盐,拌均匀加入适量酱油、白糖。 腌制。
3.吃的时候,盛出一些,撒入些白芝麻,味精,白糖,鲜姜末,鲜蒜末。拌匀即可~
小诀窍
桔梗:桔梗畏白及、龙眼、龙胆;忌猪肉。
酱桔梗菜做法已被36人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱青梗菜凉拌小沙丁鱼干做法
材料
材料2人份:青梗菜120克,小沙丁鱼干6克,酱油1小匙,高汤2小匙。
做法
①将青梗菜一片片摘下洗净,放入开水中煮至变软,放入冷水中,用笊篱捞出。
②拧干青梗菜水分,切成3cm长,将粗大的菜梗纵切成2~3段。
③将小沙丁鱼干放入笊篱中,用热水冲泡几次滤干水分。
④调配酱油与高汤,将青梗菜与小沙丁鱼干凉拌。
青梗菜凉拌小沙丁鱼干做法已被95人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱青梗菜煮干虾做法
材料
材料2人份:青梗菜200克,干虾4克,小鲜蘑菇、干粉丝各20克,高汤四分之三杯,盐少量,酱油三分之二小匙,料酒少量,淀粉三分之二小匙。
做法
①干虾用温水浸泡,滤干水分,去除内脏。
②将青梗菜分成菜梗、菜叶两部分。
③剪去小鲜蘑菇的根蒂。
④将粉丝放在热水中浸泡,切成段。
⑤在锅中加入高汤与①,煮开后用文火,放入菜梗,煮5分钟后将菜叶、③、调味料放入锅中。
⑥当⑤变软后加上④,用淀粉勾芡。
青梗菜煮干虾做法已被75人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱青梗菜炒香菇做法
材料
青梗菜200g,干香菇2g,红辣椒10g,生姜少量,色拉油2小匙,酱油1+2/3小匙,酒2小匙。
做法
(1)、将青梗菜切约4cm长。将菜梗中较宽部份纵切成2~3段。
(2)、将香菇浸发,去柄,切成细丝。
(3)、将红辣椒去蒂,切成细丝。
(4)、将生姜切成细丝。
青梗菜炒香菇做法已被45人烹饪过!
小编整理658位网友投稿材料与酱桔梗菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:桔梗牛杂汤
第二种:桔梗黄豆煲猪手
第三种:竹茹桔梗汤
第四种:乌梅甘草沙参麦冬桔梗玄参代茶饮
第五种:桔梗甘草茶
第六种:猪肺桔梗汤
第七种:猪肺桔梗汁
第八种:加减桔梗汤
第九种:桔梗炒韭菜
第十种:桔梗丝瓜汤
小编结合86位厨师推荐再从287网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
凉拌三丝、秋葵鸡肉沙拉、凉拌兔丁、凉拌银针菇蟹棒、水果沙拉
虎皮卤蛋、火龙果沙拉、凉拌金针菇、凉菜
美式健康沙拉、糟卤鸡中、卤味拼盘。
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