烹饪香脆水果沙拉所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、四门冰箱、去根机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、筷子、削皮器。
凉菜菜谱香脆水果沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香脆水果沙拉、香脆水果沙拉、爽脆水晶爪，自制水果沙拉酱。
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以下是69位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱香脆水果沙拉做法
材料
水密桃300克，香蕉一个，苹果150克，哈密瓜250克，柠檬一个，杏仁200克，白糖200克，装饰用薄荷叶少量
做法
1.水密桃，苹果，哈密瓜切块，香焦切片，装大盆待用。
2.杏仁掏碎。
3.锅里放一杯水，放入白糖。
4.用小火加热至白糖熔化，变色。
5.到糖汁浓稠时，加入碎杏仁，拌匀，关火。
6.将用白糖熬好的杏仁碎倒在大盆里.用半个柠檬抹平。(盆里抹一些油，不粘)
7.冷却，凝固后，用木铲轻轻铲起。
8.成杏仁糖末。
9.把柠檬汁挤入水果，搅拌均匀。
香脆水果沙拉做法已被50人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱香脆水果沙拉做法
材料
水密桃300克，香蕉一个，苹果150克，哈密瓜250克，柠檬一个，杏仁200克，白糖200克，装饰用薄荷叶少量
做法
1.水密桃，苹果，哈密瓜切块，香焦切片，装大盆待用。
2.杏仁掏碎。
3.锅里放一杯水，放入白糖。
4.用小火加热至白糖熔化，变色。
5.到糖汁浓稠时，加入碎杏仁，拌匀，关火。
6.将用白糖熬好的杏仁碎倒在大盆里.用半个柠檬抹平。(盆里抹一些油，不粘)
7.冷却，凝固后，用木铲轻轻铲起。
8.成杏仁糖末。
9.把柠檬汁挤入水果，搅拌均匀。
香脆水果沙拉做法已被20人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱爽脆水晶爪做法
材料
主料：白鸡爪500克，老盐水1000克，野山椒1瓶，芹菜50克，泡红椒50克，泡子姜50克，白醋50克，醪糟汁50克，鲜花椒20粒，味精10克，精盐10克。
做法
1、先将鸡爪剥去老皮、剁趾尖，对破成两块，洗净，入沸水氽去血水，漂好。芹菜茎切成5厘米长的节，撕去筋。
2、锅置旺火上，掺清水烧沸，放入鸡爪煮至八成熟，捞出码盐后，放入玻璃泡菜坛里，再投入芹菜、泡子姜、泡红椒、鲜花椒、野山椒、白醋、醪糟汁、味精，掺入老盐水（以淹没鸡爪为度），泡渍4~6小时即可食用。
爽脆水晶爪做法已被89人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱水果沙拉做法
材料
苹果，葡萄干，山揸条，酸奶，果冻
做法
1.苹果洗净后，削皮、切成小条块，用开水焯一会、控干水。
2.葡萄干洗净后用热水泡一会，控干水
3.把苹果块摆入盘内、放入冰箱冷藏一会取出，撒上控干水的葡萄干，山揸条和酸奶，并以果冻点缀。
小诀窍
好了，你可以品尝一盘清凉可口的水果沙拉啦！
水果沙拉做法已被69人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱自制水果沙拉酱做法
材料
鸡蛋黄2个，白醋10毫升，芥末10毫升，糖粉，柠檬汁，盐，沙拉油，炼乳
做法
1.将蛋黄用打蛋器不停的打泡（不停的打到其变黄白色）。
2.将蛋黄放到锅里快速小火加热并搅拌，加半小碗的白热水不停搅拌，变白后盛碗待用。（千万不要煮熟了）
3.将沙拉油烧热后放凉待用。
4.将蛋黄液倒搅拌机里，加适量的盐、糖粉、白醋（10毫升）、柠檬汁、芥末（10克）、炼乳（三茶勺）。用搅拌机搅拌，使其彻底的溶合
5.在搅拌机溶合后的乳液里加入熟的凉沙拉油，一边加，一边搅拌，一边观察，直到其乳液有粘稠的凝固感即可，沙拉酱也就成功了。
自制水果沙拉酱做法已被28人烹饪过！
小编整理660位网友投稿材料与香脆水果沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：新鲜水果沙拉
第二种：水果沙拉
第三种：柠檬蜜汁水果沙拉
第四种：水果沙拉
第五种：鲜虾水果沙拉盒
第六种：夏日水果沙拉
第七种：优格水果沙拉
第八种：南瓜水果沙拉
第九种：综合水果沙拉
第十种：水果沙拉包
小编结合69位厨师推荐再从849网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌荷叶、奶酪玉米沙拉、芹拌豆腐皮、酸辣拌黄瓜、凉拌香菇西芹
炝拌杂蔬、什锦拌豆腐丝、拌凉皮、凉拌萝卜丝
炝拌芹菜、凉拌木耳菜、凉拌黑白木耳。
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相关菜谱名称推荐：香脆水果沙拉,香脆水果沙拉,爽脆水晶爪,自制水果沙拉酱
