烹饪韩风素杂拌所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、饺子机、三眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、暖饭车、工作台冰箱、豆腐机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、倒油瓶。
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以下是13位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱韩风素杂拌做法
材料
黄豆芽250克，小黄瓜2根，胡萝卜1根，韩国白菜泡菜250克，蒜2瓣
做法
1.胡萝卜切丝、黄豆芽去根，放入滚水中焯熟（焯时水中放一勺盐和几滴油），捞起后放入冰水中投凉(保持食材的脆感)。
2.黄瓜切丝，蒜切末，辣白菜切丝。
3.将所有材料放到一起，加入适量盐、糖、芝麻香油，拌匀即可。
小诀窍
非常简单的一道凉拌菜，酸酸辣辣、爽脆可口，让人不觉胃口大开。
韩风素杂拌做法已被83人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱韩风素杂拌做法
材料
黄豆芽250克，小黄瓜2根，胡萝卜1根，韩国白菜泡菜250克，蒜2瓣
做法
1.胡萝卜切丝、黄豆芽去根，放入滚水中焯熟（焯时水中放一勺盐和几滴油），捞起后放入冰水中投凉(保持食材的脆感)。
2.黄瓜切丝，蒜切末，辣白菜切丝。
3.将所有材料放到一起，加入适量盐、糖、芝麻香油，拌匀即可。
小诀窍
非常简单的一道凉拌菜，酸酸辣辣、爽脆可口，让人不觉胃口大开。
韩风素杂拌做法已被52人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱素杂拌做法
材料
腐竹，粉丝，水萝卜，豆芽，土豆丝，干丝，炒香的花生米，水萝卜叶，胡萝卜，黄瓜，嫩白菜
做法
1.把土豆，豆芽，粉丝，干丝稍微过水后泡入冷水中。
2.其他东西切好放入盆中，冷藏一会后。
3.酱油，米醋，辣椒油，香油，精盐，味精，白糖，十三香粉，料酒，最好加点芝麻。
素杂拌做法已被22人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱韩式素杂拌做法
材料
粉丝，胡萝卜，黄瓜，木耳，油，盐，味极鲜，糖，蒜泥，白芝麻，香油
做法
1.粉丝事先用水泡软，放开水中煮个一两分钟后，捞出放清水中。
2.将胡萝卜切丝，黄瓜切丝，木耳切丝。
3.将胡萝卜和木耳分别用油，加少许盐炒一下，然后放凉。
4.将味极鲜，糖，蒜泥，白芝麻，香油调成酱料，煮开。
5.将胡萝卜，黄瓜，木耳，粉丝，香菜放在一起，加入煮好的酱汁，拌匀即可。
小诀窍
ps：如果要放肉丝，可以用酱油，香油，芝麻，蒜泥，胡椒粉拌匀后炒香。
韩式素杂拌做法已被14人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱【北国素杂拌】--沈阳西塔做法
材料
原料：，黑木耳，粉丝，菠菜，紫皮洋葱，香菇，胡萝卜，黄豆芽。，调料：，蒜末，生抽，盐，白糖，香油，白醋，熟芝麻各适量。
做法
1.准备好材料
2.胡萝卜擦丝，木耳切丝，粉丝泡开。2.洋葱、香菇切粗丝。3.豆芽放入沸水中焯熟，菠菜切段也放入沸水中焯熟。4.把焯熟的豆芽和菠菜混在一起
【北国素杂拌】--沈阳西塔做法已被84人烹饪过！
小编整理305位网友投稿材料与韩风素杂拌相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韩风豆渣香
第二种：韩风韩式拌饭
第三种：韩风照烧酱
第四种：纯素杂菇煲
第五种：甜玉米素杂烩
第六种：素杂豆汤
第七种：素杂烩脆口包菜花
第八种：韩国杂拌
第九种：杭式杂拌菜
第十种：缤纷杂拌
小编结合13位厨师推荐再从594网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
贝壳通心粉沙拉、茼蒿拌香干、黄瓜卤牛肉、家传肉皮冻做法、水果沙拉
鲜虾凉拌鲜黄瓜、卤水鸡全翅、川味拌面、缤纷蔬菜大杂拌
干拌意大利面、辣拌海带丝、凉拌沙拉。
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