烹饪凉拌绿豆粉鱼儿所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、豆腐机、排烟管道、热水器、水果刀、开瓶器、磨刀器。
凉菜菜谱凉拌绿豆粉鱼儿做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌绿豆粉鱼儿、凉拌绿豆粉鱼儿、凉拌绿豆芽，凉拌绿豆芽。
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以下是22位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌绿豆粉鱼儿做法
材料
粉鱼儿4两，醋，盐，香油，小米椒4个，大蒜2瓣
做法
1.粉鱼儿用凉白开洗干净滤干水分备用，小米椒切碎，大蒜拍碎；
2.锅内倒入香油烧至七成熟，倒入小米椒炒香，加入盐拌匀，炒一分钟倒入大蒜出香味即可；
3.将2浇至粉鱼儿上，倒入少许醋拌匀即可食用。
小诀窍
经验分享：粉鱼儿本身就是熟的，无须再加工；加入小米椒既可以增加食欲还可增加食物的美观，但不能吃辣的少放，现在新下的特别辣。
凉拌绿豆粉鱼儿做法已被82人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌绿豆粉鱼儿做法
材料
粉鱼儿4两，醋，盐，香油，小米椒4个，大蒜2瓣
做法
1.粉鱼儿用凉白开洗干净滤干水分备用，小米椒切碎，大蒜拍碎；
2.锅内倒入香油烧至七成熟，倒入小米椒炒香，加入盐拌匀，炒一分钟倒入大蒜出香味即可；
3.将2浇至粉鱼儿上，倒入少许醋拌匀即可食用。
小诀窍
经验分享：粉鱼儿本身就是熟的，无须再加工；加入小米椒既可以增加食欲还可增加食物的美观，但不能吃辣的少放，现在新下的特别辣。
凉拌绿豆粉鱼儿做法已被62人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌绿豆芽做法
材料
绿豆芽，胡萝卜丝、香菜丝
做法
1、绿豆芽洗净，放入开水中焯烫两三分钟，捞出过凉水；
2、用少许色拉油将辣椒面拌匀；
3、锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干，稍焦一点也没关系，充分炸出香味；
4、将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可；
5、过凉的绿豆芽放入胡萝卜丝、香菜丝，加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油，拌匀即可。
凉拌绿豆芽做法已被42人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌绿豆芽做法
材料
绿豆芽150g，莴笋80g，盐1g，醋5ml，香油2ml，白糖1g，生抽5ml
做法
1、豆芽摘去须根，清洗干净；
2、莴笋去皮、洗净，切丝；
3、豆芽焯水后捞出，沥干水分；
4、将豆芽、莴笋丝混合，放入调味料拌匀即可。
凉拌绿豆芽做法已被91人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌绿豆芽做法
材料
绿豆芽250克、红萝卜半节、小米椒2个、独蒜2个、葱花、生抽、白糖、芝麻油、醋、盐、味精
做法
1、绿豆芽洗净，红萝卜切丝，二样菜用开水煮哈，捞出用冷开水浸泡后，捞出挤干水份，放在盆子里。
2、蒜切细颗粒、小米椒切小圈。
凉拌绿豆芽做法已被61人烹饪过！
小编整理434位网友投稿材料与凉拌绿豆粉鱼儿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苡仁拌绿豆芽
第二种：新派紫甘蓝拌绿豆芽
第三种：豆腐皮拌绿豆芽
第四种：炸香椿鱼儿、凉拌香椿
第五种：特色炒土豆粉-粉婆婆土豆粉独家提供
第六种：砂锅土豆粉，姐弟俩土豆粉
第七种：粉婆婆土豆粉——黑椒肉丝炒土豆粉
第八种：粉婆婆土豆粉——黑椒肉丝炒土豆粉
第九种：粉婆婆土豆粉——酸辣土豆粉
第十种：粉婆婆土豆粉——辣酱土豆粉
小编结合22位厨师推荐再从623网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
爽口茄汁藕片、凉拌马齿苋、生拌苦瓜、卤鸡杂、蒜苔拌金针菇
凉拌腊耳丝、香椿拌豆腐、甘草盐拌杂果、凉拌三丝
青木瓜沙拉、凉拌海蜇皮、凉拌马兰。
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