烹饪凉拌梅豆角所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、豆腐机、油烟净化器、冲地水龙头、水果刀、开瓶器、护手器。
凉菜菜谱凉拌梅豆角做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌梅豆角、凉拌梅豆角、清爽拌梅豆，凉拌梅花肉片。
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以下是40位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌梅豆角做法
材料
梅豆角，玉米粒，火腿
做法
1.梅豆角清洗后切宽丝，火腿切条。
2.切好的梅豆角和玉米粒焯开水十分钟以上，要等豆角完全变色（豆角中含有皂素，如果烹饪时间不足，容易引起食物中毒！！），捞出后过凉水。
3.将降温后的豆角丝和玉米粒沥干水分与火腿条放在一起，放入盐、鸡精、香油、醋、蒜末等调味料拌匀后即可。
凉拌梅豆角做法已被20人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌梅豆角做法
材料
梅豆角，玉米粒，火腿
做法
1.梅豆角清洗后切宽丝，火腿切条。
2.切好的梅豆角和玉米粒焯开水十分钟以上，要等豆角完全变色（豆角中含有皂素，如果烹饪时间不足，容易引起食物中毒！！），捞出后过凉水。
3.将降温后的豆角丝和玉米粒沥干水分与火腿条放在一起，放入盐、鸡精、香油、醋、蒜末等调味料拌匀后即可。
凉拌梅豆角做法已被79人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱清爽拌梅豆做法
材料
梅豆适量红辣椒 适量香菜 适量蒜 适量醋 适量香油 适量盐 适量味精 适量
做法
1. 梅豆洗净。 2. 切成细丝。 3. 放入煮开的水里烫熟。（必须要烫熟，烫不熟的梅豆有毒） 4. 烫好后放入冷水里冰一会。 5. 准备好小料。 6. 加入小料，醋，香油，盐，味精拌好。
清爽拌梅豆做法已被59人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱梅豆角炒红萝卜做法
材料
梅豆角，油，水，盐，红萝卜
做法
1、把梅豆角洗净，撕掉侧边的茎，斜切成小块，放油加水烹制。注意一定要煮到颜色不再翠绿为止，以免中毒。
2、最后放盐调味。这次还放了红萝卜一块炒，由于花了足够的时间，红萝卜也很软烂适口了。
梅豆角炒红萝卜做法已被39人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌梅花肉片做法
材料
梅花肉200公克，四季豆100公克，蒜末5公克，葱末5公克，味噌2大匙，味醂1大匙，米酒1小匙，酱油膏1小匙，开水3大匙
做法
1.梅花肉片洗净；四季豆洗净切段放入沸水中汆烫约1分钟捞出，泡冰水待凉后取出，备用。
2.梅花肉片放入沸水中汆烫约1分钟后，取出备用。
凉拌梅花肉片做法已被98人烹饪过！
小编整理352位网友投稿材料与凉拌梅豆角相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：新派凉拌豆角丝
第二种：凉拌白干：爱上凉拌菜
第三种：养生凉拌菜--凉拌双耳
第四种：养生凉拌菜--凉拌双耳
第五种：养生凉拌菜--凉拌双耳
第六种：豆角焖面
第七种：番茄豆角炒蛋
第八种：鱼香豆角
第九种：剁椒豆角烧土豆
第十种：番茄炒豆角
小编结合40位厨师推荐再从771网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炝拌萝卜丝、凉拌木耳、水果沙拉、日式凉拌韭菜、银芽海带丝
金针菇拌干豆腐丝、虾球拌黑豆芽、泰式柚子沙拉、凉拌小龙虾
创意沙拉－－-童趣1、凉拌百家村豆干、五彩蔬菜拌面。
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