烹饪凉拌芹尖所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、豆浆机、新风系统、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、削皮器。
凉菜菜谱凉拌芹尖做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌芹尖、凉拌芹尖、香芹尖椒肥肠,凉拌芹菜。
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以下是55位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱凉拌芹尖做法
材料
胡萝卜1段,芹菜叶,大蒜,盐,鸡精,芝麻油
做法
1.胡萝卜切丝,大蒜剁沫备用。
2.芹菜尖洗净后放入烧开的水中焯一下,全部变成绿色后捞出放入冷水中。
3.胡萝卜丝放入开水中焯一下(用刚才那个焯芹菜叶的水就可以啦……哈哈,省时省力)放入冷水泡的芹菜叶中。
4.两种蔬菜冷却后捞出,挤干水分,一起放入盆中,放入盐、鸡精、芝麻油、蒜末等拌匀,装盘即可。
小诀窍
(不用刻意分离两种蔬菜,拌调料时它们不会混合的。所以装盘就会这么好看……)
凉拌芹尖做法已被24人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱凉拌芹尖做法
材料
胡萝卜1段,芹菜叶,大蒜,盐,鸡精,芝麻油
做法
1.胡萝卜切丝,大蒜剁沫备用。
2.芹菜尖洗净后放入烧开的水中焯一下,全部变成绿色后捞出放入冷水中。
3.胡萝卜丝放入开水中焯一下(用刚才那个焯芹菜叶的水就可以啦……哈哈,省时省力)放入冷水泡的芹菜叶中。
4.两种蔬菜冷却后捞出,挤干水分,一起放入盆中,放入盐、鸡精、芝麻油、蒜末等拌匀,装盘即可。
小诀窍
(不用刻意分离两种蔬菜,拌调料时它们不会混合的。所以装盘就会这么好看……)
凉拌芹尖做法已被94人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱香芹尖椒肥肠做法
材料
肥肠,红尖椒2个,青尖椒2个,芹菜1棵,盐
做法
1.芹菜洗净切段、青红椒切小段。
2.锅内放又叫热后放入芹菜、尖椒爆炒片刻,再加入肥肠炒一会,加一点盐就可以了。
香芹尖椒肥肠做法已被53人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱凉拌芹菜花生做法
材料
芹菜,胡萝卜,姜丝,盐适量,味精少许,香油,花生
做法
1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;
2.切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;
3.锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下,花生要多煮一会;
4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。
凉拌芹菜花生做法已被33人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱凉拌芹菜做法
材料
芹菜,花生米,盐,鸡精,香油
做法
1.芹菜斜刀切小段。
凉拌芹菜做法已被13人烹饪过!
小编整理956位网友投稿材料与凉拌芹尖相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:凉拌芹菜叶
第二种:凉拌芹菜腐竹
第三种:凉拌芹菜金针菇
第四种:凉拌芹菜
第五种:凉拌芹叶
第六种:凉拌芹菜
第七种:凉拌芹菜
第八种:拌芹菜三丝
第九种:蛋皮拌芹菜
第十种:炝拌芹菜
小编结合55位厨师推荐再从815网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
凉拌莴笋、翡翠椿苗拌杏、凉拌梅豆角、炝拌萝卜丝、凉拌木耳
水果沙拉、银芽海带丝、金针菇拌干豆腐丝、五彩蔬菜拌面
虾球拌黑豆芽、泰式柚子沙拉、日式凉拌韭菜。
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