烹饪酸辣木耳炒肉片所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、四门冰箱、绞肉机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、倒油瓶。
炒菜菜谱酸辣木耳炒肉片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸辣木耳炒肉片、酸辣木耳炒肉片、酸辣木耳，黄瓜木耳炒肉片。
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以下是75位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱酸辣木耳炒肉片做法
材料
猪肉、黑木耳、红尖椒、姜块、生抽、盐、糖、米醋、油、淀粉水
做法
1、木耳用温水泡发后，洗净，摘去根部。
2、红尖椒洗净后去籽，切块。姜切片。
3、猪肉洗净后切片，加入生抽、糖、油捞匀，腌制10分钟。
4、热锅下油，急炒肉片，仅熟铲出。
5、另起锅，加油，小火爆香姜片。
6、下红尖椒、木耳爆炒，洒点水。
7、肉片回锅，加米醋、盐、糖调味。
8、出锅前用淀粉水勾薄芡。
酸辣木耳炒肉片做法已被90人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱酸辣木耳炒肉片做法
材料
猪肉、黑木耳、红尖椒、姜块、生抽、盐、糖、米醋、油、淀粉水
做法
1、木耳用温水泡发后，洗净，摘去根部。
2、红尖椒洗净后去籽，切块。姜切片。
3、猪肉洗净后切片，加入生抽、糖、油捞匀，腌制10分钟。
4、热锅下油，急炒肉片，仅熟铲出。
5、另起锅，加油，小火爆香姜片。
6、下红尖椒、木耳爆炒，洒点水。
7、肉片回锅，加米醋、盐、糖调味。
8、出锅前用淀粉水勾薄芡。
酸辣木耳炒肉片做法已被81人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱酸辣木耳做法
材料
水发云耳1杯，姜片1片，葱 1/4根，蒜瓣2个，酱油2茶匙，醋1茶匙，糖1/2茶匙，盐少许，油辣椒1茶匙
做法
1、水发木耳发开之后，开水烫煮15分钟，捞出放凉；
2、其余材料切碎，放入拌均，放冰箱，食前取出即可（进冰箱加盖一个保鲜膜）
酸辣木耳做法已被95人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱高笋木耳炒肉片做法
材料
肉，盐，酱油，生粉，胡椒粉，九江双蒸（米酒），木耳，水，高笋
做法
1.肉切片，盐酱油生粉腌一会儿，特地加了些胡椒粉和九江双蒸（米酒），木耳用水泡开切条，高笋切片。
2.分别炒高笋和木耳，再炒肉片，每回都下点蒜头，最后混炒，上碟。
高笋木耳炒肉片做法已被86人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱黄瓜木耳炒肉片做法
材料
木耳，西红柿半个，猪肉，葱片，盐，黄瓜
做法
1.猪肉切片，用料酒。老抽，半个蛋清，还有一点食用油事先喂好肉片。
2.黄瓜切片用少许盐腌上
3.西红柿剥皮切丁
4.锅中放少许油，放入大葱片炒香后倒入浆好的肉片，滑炒。肉片熟了以后捞出放入小碗内。
5.在到入少许油，先放入木耳煸炒2分钟，倒入腌好的黄瓜片，大火翻炒同时放入少许的番茄丁，煸炒一分钟倒入事先炒好的肉片，翻炒一下，放入小许盐，就可以出锅了；（这道菜一定要大火快炒，这样出来的黄瓜是脆的）
小诀窍
1：黄瓜切片后要用盐腌着，这样炒出来的黄瓜片是脆的。
黄瓜木耳炒肉片做法已被90人烹饪过！
小编整理200位网友投稿材料与酸辣木耳炒肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙苑双耳炒肉片
第二种：酒香木耳炒 肉片
第三种：葱烧木耳炒肉
第四种：木耳炒肉丝
第五种：木耳炒肉丝
第六种：木耳炒肉
第七种：木耳炒肉丝
第八种：木耳炒肉
第九种：木耳炒肉
第十种：葱烧木耳炒肉
小编结合75位厨师推荐再从499网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腐竹炒黄瓜、韭菜炒肉、青椒炒鸡丁、鱿鱼炒冬瓜、玉米炒牛肉
鱿鱼炒丝瓜、西红柿炒白菜、豆豉炒油麦菜、花生米炒鱿鱼
大葱炒牛肉、瘦肉炒榨菜、牛肉炒香菇。
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相关菜谱名称推荐：酸辣木耳炒肉片,酸辣木耳炒肉片,酸辣木耳,黄瓜木耳炒肉片
相关厨具产品推荐： 蒸包炉、水池、排烟风机、炉灶、蒸笼 、勺子。
