烹饪瘦肉炒黄豆芽所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、冷库、洗菜机、厨房凉霸、高压花洒龙头、厨房剪刀、剪刀、护手器。
炒菜菜谱瘦肉炒黄豆芽做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐瘦肉炒黄豆芽、瘦肉炒黄豆芽、肉炒黄豆芽，肉末炒黄豆芽。
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以下是29位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱瘦肉炒黄豆芽做法
材料
黄豆芽250克，韭菜150克，瘦肉75克，红辣椒半个，盐，生粉，盐
做法
1.瘦肉切丝，用少许盐、生粉、盐抓匀，腌15分钟；韭菜清洗干净后沥干水分，切成小段；黄豆芽摘掉根，清洗干净，沥干水分；红辣椒切斜片
2.热油锅，把腌好的瘦肉放进锅里，大火快速滑炒
3.瘦肉转色后就可以盛起备用
4.重新热油锅，放入黄豆芽，大火爆炒1分钟，如果火比较大，感觉要焦锅的话，可以适当在炒的过程洒点水
5.黄豆芽断生后就可以加入韭菜，大火爆炒
6.韭菜断生，加入1小勺盐，翻炒均匀
7.放入瘦肉丝，翻炒均匀
8.加入红椒片，翻炒均匀即可装碟
瘦肉炒黄豆芽做法已被10人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱瘦肉炒黄豆芽做法
材料
黄豆芽250克，韭菜150克，瘦肉75克，红辣椒半个，盐，生粉，盐
做法
1.瘦肉切丝，用少许盐、生粉、盐抓匀，腌15分钟；韭菜清洗干净后沥干水分，切成小段；黄豆芽摘掉根，清洗干净，沥干水分；红辣椒切斜片
2.热油锅，把腌好的瘦肉放进锅里，大火快速滑炒
3.瘦肉转色后就可以盛起备用
4.重新热油锅，放入黄豆芽，大火爆炒1分钟，如果火比较大，感觉要焦锅的话，可以适当在炒的过程洒点水
5.黄豆芽断生后就可以加入韭菜，大火爆炒
6.韭菜断生，加入1小勺盐，翻炒均匀
7.放入瘦肉丝，翻炒均匀
8.加入红椒片，翻炒均匀即可装碟
瘦肉炒黄豆芽做法已被13人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱肉炒黄豆芽做法
材料
原料：黄豆芽
做法
1、黄豆芽洗净，肉切粗丝，葱切葱花，姜切丝。
2、底锅热油，放八角爆香，倒入肉丝煸炒至变色。
3、放入切好的葱花跟姜末，淋入酱油。
4、最后倒入豆芽爆炒，豆芽不易熟需多炒一回。
肉炒黄豆芽做法已被27人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱肉片炒黄豆芽做法
材料
植物油，姜，葱，猪肉，黄豆芽，酱油，盐，花椒粉，蘑菇精
做法
1.黄豆芽洗净，猪肉切薄片，葱姜切丝备用。
2.热锅后加植物油，10秒钟后加肉片炒至变色，依次放入葱姜丝，花椒粉，酱油，炒出香味再加黄豆芽。
3.炒呀炒呀，中途可沿菜边淋点水，多炒会让黄豆瓣熟透，出锅前加盐和蘑菇精。
肉片炒黄豆芽做法已被20人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱肉末炒黄豆芽做法
材料
瘦猪肉末30克，香菜10克，葱末适量，黄豆芽300克，姜适量，花生油10克，料酒1茶匙，花雕酒1汤匙，盐1/3茶匙，鸡粉1/2茶匙
做法
1.黄豆芽清洗干净，香菜切成寸段，葱姜切末备用。
2.黄豆芽焯水至豆瓣熟透，锅中放底油煸炒葱姜和肉末，烹入花雕酒待肉变白后放入黄豆芽翻炒。
3.把黄豆芽调味、翻炒均匀后撒香菜段即可出锅。
肉末炒黄豆芽做法已被45人烹饪过！
小编整理582位网友投稿材料与瘦肉炒黄豆芽相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒黄豆芽雪菜
第二种：炒黄豆芽雪菜
第三种：素炒黄豆芽
第四种：马齿苋炒黄豆芽
第五种：蠔油炒黄豆芽
第六种：清炒黄豆芽
第七种：炒黄豆芽
第八种：肉丝榨菜炒黄豆芽
第九种：爆炒黄豆芽
第十种：豆腐干炒黄豆芽
小编结合29位厨师推荐再从377网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪肚炒腐竹、青椒炒菜花、火腿肠炒菜花、西红柿炒猪肝、酱爆鼠尾草野山鸡
豆豉鲮鱼炒苦瓜 ---自动烹饪锅版食谱、蓝翔技校泉城炒豆浆、木耳炒肉、酸辣木耳炒肉片
腐竹炒黄瓜、韭菜炒肉、豆豉鲮鱼炒苦瓜 ---自动烹饪锅版食谱。
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