烹饪猪肚炒腐竹所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、酥皮机、双眼水池、碗柜、单层工作台、保温餐车、双门冰箱、切菜机、吹风机、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、护手器。
炒菜菜谱猪肚炒腐竹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肚炒腐竹、猪肚炒腐竹、猪肚炒黃瓜，什菌炒腐竹。
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以下是93位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱猪肚炒腐竹做法
材料
猪肚1个，胡萝卜半个，白果12-13粒，腐竹4-5枝，瘦肉150g，白胡椒20多粒
做法
1.猪肚买回来先冲洗一下，然后装进盆里，倒进1汤匙食用油和1汤匙盐，用手反复抓洗，用水冲洗干净
2.把猪肚翻转，倒进1汤匙食用油和1汤匙盐，用手反复抓洗，用水冲洗干净
3.倒进1汤匙盐和1汤匙生粉，用手反复抓洗，冲洗干净
4.翻转里面，同样用1汤匙盐和1汤匙生粉，用手反复抓洗，冲洗干净
5.把猪肚放进锅里，倒进没过猪肚的水，放进几块姜片，倒进1汤匙米酒，大火煮开后，再煮5分钟
6.捞起猪肚，用凉水冲洗一遍
猪肚炒腐竹做法已被40人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱猪肚炒腐竹做法
材料
猪肚1个，胡萝卜半个，白果12-13粒，腐竹4-5枝，瘦肉150g，白胡椒20多粒
做法
1.猪肚买回来先冲洗一下，然后装进盆里，倒进1汤匙食用油和1汤匙盐，用手反复抓洗，用水冲洗干净
2.把猪肚翻转，倒进1汤匙食用油和1汤匙盐，用手反复抓洗，用水冲洗干净
3.倒进1汤匙盐和1汤匙生粉，用手反复抓洗，冲洗干净
4.翻转里面，同样用1汤匙盐和1汤匙生粉，用手反复抓洗，冲洗干净
5.把猪肚放进锅里，倒进没过猪肚的水，放进几块姜片，倒进1汤匙米酒，大火煮开后，再煮5分钟
6.捞起猪肚，用凉水冲洗一遍
猪肚炒腐竹做法已被54人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱猪肚炒黃瓜做法
材料
黄瓜一根，熟猪肚四分之一个，大蒜，盐，白糖，醋，鸡精，自制辣椒油
做法
1.黄瓜浸泡清洗干净、连皮切成丝，熟猪肚切丝，大蒜拍碎切末
2.
3.黄瓜丝肚丝和大蒜都放大盆里，放盐、鸡精、一点点白糖、滴几滴米醋，拌匀后装盘，淋上一勺辣椒油，吃时拌开
猪肚炒黃瓜做法已被23人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱猪肚炒蒜苗做法
材料
猪肚，大蒜
做法
步骤1：大蒜洗干净，去根，切段。
步骤2：锅中底油，油热倒入熟猪肚煸出30秒这样，然后加点酱油继续煸炒一下。
步骤3：大蒜段沥干水份倒入锅里，加点盐，混炒2到3分钟就可以了。
步骤4：这道菜很简单，好吃好做，也没有什么技术难度，你可以试着做做的。
猪肚炒蒜苗做法已被26人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱什菌炒腐竹做法
材料
腐竹4条，蘑菇200克，山药100克，木耳2朵，黄瓜半根，葱5克，蒜2瓣，生抽15毫升，油15毫升，香醋10毫升，胡椒粉5克，香油5克，鸡精3克，淀粉10克，糖5克
做法
1.用冷水泡发腐竹和木耳；
2.蘑菇切成片；
3.山药去皮，切片。
4.泡好的木耳撕成小朵，腐竹切小段；
5.油六七成热时，放葱蒜炝锅，然后放蘑菇充分翻炒，要把蘑菇里水气炒出来，还要把炒出蘑菇和葱花混合的香气。蘑菇变色炒至八分熟时，下木耳。
6.翻炒几下后下山药片；倒入调料汁炒匀后，下黄瓜片，出锅。
什菌炒腐竹做法已被85人烹饪过！
小编整理195位网友投稿材料与猪肚炒腐竹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芹菜炒腐竹
第二种：辣炒腐竹 。
第三种：小芹菜炒腐竹
第四种：芹菜炒腐竹
第五种：菠菜炒腐竹
第六种：腐竹炒葫芦瓜（瓠瓜）---腐竹大全私房菜
第七种：素炒腐球
第八种：韭菜炒腐皮
第九种：炒腐衣
第十种：腐竹莲子猪肚汤
小编结合93位厨师推荐再从889网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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豆豉鲮鱼炒苦瓜 ---自动烹饪锅版食谱、木耳炒肉、酸辣木耳炒肉片、腐竹炒黄瓜
韭菜炒肉、青椒炒鸡丁、蓝翔技校泉城炒豆浆。
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