烹饪辣椒炒猪肝所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、菜品展示柜、洗菜机、排气扇、传菜梯、水果刀、勺子、夹盘器。
炒菜菜谱辣椒炒猪肝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣椒炒猪肝、辣椒炒猪肝、双椒炒猪肝，尖椒炒猪肝。
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以下是54位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱辣椒炒猪肝做法
材料
猪肝 150g
做法
现将猪肝在水中浸泡十分钟左右，洗净猪肝！
然后将猪肝切成小片，记住一定要小，不然炒出来会很大，不具有美观的效果；
将辣椒洗净切成块状；姜蒜切成片；
在切好的猪肝中加入姜片、蒜片、盐、淀粉、鸡精、酱油，搅拌均匀，静至30分钟；
在锅中加入伊思娜橄榄油，至6成热时加入辣椒，煸炒，直至辣椒表皮有褶皱，起锅。
再次加入适量的伊思娜橄榄油，放入花椒干辣椒炒出香味时加入猪肝爆炒，在猪肝熟后加入炒好的辣椒，翻炒几下，起锅，装盘。
辣椒炒猪肝做法已被57人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱辣椒炒猪肝做法
材料
猪肝 150g
做法
现将猪肝在水中浸泡十分钟左右，洗净猪肝！
然后将猪肝切成小片，记住一定要小，不然炒出来会很大，不具有美观的效果；
将辣椒洗净切成块状；姜蒜切成片；
在切好的猪肝中加入姜片、蒜片、盐、淀粉、鸡精、酱油，搅拌均匀，静至30分钟；
在锅中加入伊思娜橄榄油，至6成热时加入辣椒，煸炒，直至辣椒表皮有褶皱，起锅。
再次加入适量的伊思娜橄榄油，放入花椒干辣椒炒出香味时加入猪肝爆炒，在猪肝熟后加入炒好的辣椒，翻炒几下，起锅，装盘。
辣椒炒猪肝做法已被38人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱双椒炒猪肝做法
材料
五彩椒，猪肝(味好的)，蒜头，盐，料酒，陈醋，糖，酱油，黑胡椒
做法
1.材料准备。
2.先放入五彩椒翻炒。
3.然后放入味好的猪肝再加入调料一起炒熟即可。
小诀窍
不能炒太久了,否则猪肝就不嫩了~ 少许料酒和陈醋可以去掉腥味.
双椒炒猪肝做法已被20人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱青椒炒猪肝做法
材料
姜片，青椒，料酒，盐，老抽，鸡精，油
做法
1.猪肝切片。
2.锅中倒油，烧热放入姜片炒香。
3.放入猪肝，快速翻炒至变色。
4.加入青椒，料酒，盐，老抽，翻炒上色。
5.加点鸡精，出锅。
青椒炒猪肝做法已被56人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱尖椒炒猪肝做法
材料
尖椒4颗，猪肝150克，盐，酱油，料酒，生粉，姜，油
做法
1.猪肝洗净后，最好放清水里浸泡半个小时以上.然后切片，再清水反复清洗几遍， 这样处理过才能清除猪肝因代谢产生的毒素.
2.处理过的猪肝，放盐，酱油，料酒，生粉拌匀腌10分钟.
3.尖椒去掉蒂部和籽，切成小块。
尖椒炒猪肝做法已被93人烹饪过！
小编整理536位网友投稿材料与辣椒炒猪肝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青椒炒猪肝
第二种：豆豉辣椒炒猪油渣
第三种：炒辣椒的私房秘籍——辣椒炒肉
第四种：大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做
第五种：萝卜炒猪肝
第六种：西芹炒猪肝
第七种：炒猪肝
第八种：小白菜心炒猪肝
第九种：洋葱炒猪肝
第十种：胡萝卜炒猪肝
小编结合54位厨师推荐再从551网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西红柿炒鸡蛋、瘦肉炒黄豆芽、猪肚炒腐竹、青椒炒菜花、火腿肠炒菜花
西红柿炒猪肝、豆豉鲮鱼炒苦瓜 ---自动烹饪锅版食谱、豆豉鲮鱼炒苦瓜 ---自动烹饪锅版食谱、蓝翔技校泉城炒豆浆
木耳炒肉、酸辣木耳炒肉片、酱爆鼠尾草野山鸡。
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