烹饪青菜面筋炒肉所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、锯骨机、油烟净化器、传菜梯、砍骨刀、筷子、倒油瓶。
炒菜菜谱青菜面筋炒肉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青菜面筋炒肉、青菜面筋炒肉、香菇面筋炒青菜,青菜面筋包。
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以下是88位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱青菜面筋炒肉做法
材料
青菜,面筋包
做法
步骤1:青菜用刀去掉点头子,然后用手掰开。用水洗干净,最好买回来的时候青菜就用水泡半个小时,原因是现在菜农药多。
步骤2:锅中烧水,加盐,烧开,倒入青菜过一下水。为什么要加盐过水了,看过一些资料是,加盐能把蔬菜的鲜度提出来,还有一点使它颜色变的更翠绿,但过水几十秒就可以了,不要太长时间,过水之后最好用冷水,冲凉一下。
步骤3:炒锅内入油烧至8成热倒入青菜和面筋包,因为青菜是焯过水的,容易熟,所以和面筋包一起下,面筋可以用手撕破,也可以用锅铲弄破,自己看着办了。
步骤4:加盐,鸡精。大火炒一两分钟就可以了,不要时间炒长了,盐多少什么的,这个只有自己去掌握了,因为每个人炒的分量也不一样的。相信以后多做一些菜就掌握好了,包括我也是的。
青菜面筋炒肉做法已被46人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱青菜面筋炒肉做法
材料
青菜,面筋包
做法
步骤1:青菜用刀去掉点头子,然后用手掰开。用水洗干净,最好买回来的时候青菜就用水泡半个小时,原因是现在菜农药多。
步骤2:锅中烧水,加盐,烧开,倒入青菜过一下水。为什么要加盐过水了,看过一些资料是,加盐能把蔬菜的鲜度提出来,还有一点使它颜色变的更翠绿,但过水几十秒就可以了,不要太长时间,过水之后最好用冷水,冲凉一下。
步骤3:炒锅内入油烧至8成热倒入青菜和面筋包,因为青菜是焯过水的,容易熟,所以和面筋包一起下,面筋可以用手撕破,也可以用锅铲弄破,自己看着办了。
步骤4:加盐,鸡精。大火炒一两分钟就可以了,不要时间炒长了,盐多少什么的,这个只有自己去掌握了,因为每个人炒的分量也不一样的。相信以后多做一些菜就掌握好了,包括我也是的。
青菜面筋炒肉做法已被72人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱香菇面筋炒青菜做法
材料
青菜、油面筋、香菇、水、油、糖、盐、鸡精。
做法
1、香菇先泡在滚开水里备用,青菜洗净切碎,油面筋扮碎。
2、泡好的香菇切成条状和青菜面筋拌在一起。
3、油锅里放一勺油,青菜面筋香菇倒下去大火翻炒几下,倒入一大碗水,加入适量糖、盐、鸡精,翻炒均匀后加盖闷烧一会。直到水基本收干就能盛盘了。
香菇面筋炒青菜做法已被75人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱面筋炒肉做法
材料
肉糜 面筋包
做法
步骤1:将肉糜用鸡蛋,葱,姜(葱姜切碎),料酒,酱油,糖,盐,鸡精,生粉顺方向搅拌。
步骤2:面筋包戳个小洞用筷子将拌好的肉糜塞入面筋包中,直接用手也可以的。
步骤3:将塞好肉糜的面筋包放入锅中,加水,少许酱油,盐,糖煮约二十分钟。
步骤4:汤收的差不多就可以撒点葱花起锅了,肉一定要烧熟哦。
面筋炒肉做法已被67人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱青菜面筋包做法
材料
青菜,面筋包
做法
步骤1:青菜用刀去掉点头子,然后用手掰开。用水洗干净,最好买回来的时候青菜就用水泡半个小时,原因是现在菜农药多。
步骤2:锅中烧水,加盐,烧开,倒入青菜过一下水。为什么要加盐过水了,看过一些资料是,加盐能把蔬菜的鲜度提出来,还有一点使它颜色变的更翠绿,但过水几十秒就可以了,不要太长时间,过水之后最好用冷水,冲凉一下。
青菜面筋包做法已被60人烹饪过!
小编整理284位网友投稿材料与青菜面筋炒肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:清淡青菜面
第二种:鱼圆青菜面条
第三种:面筋食品之叉烧面筋块
第四种:水面筋和油面筋
第五种:蹄筋炒什锦
第六种:蹄筋炒什锦
第七种:京葱蹄筋炒纽西兰青口
第八种:牛筋炒青椒
第九种:牛筋炒土豆
第十种:青菜油面筋香菇
小编结合88位厨师推荐再从805网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香辣豆豉炒苦瓜、黑椒牛柳炒意面、茄子炒蘑菇、毛豆炒茄子、银耳炒莴笋
芹菜炒木耳、避风糖炒西红柿、芹菜炒豆腐皮、粉丝炒黄豆芽
果味飘香的橙子鸡丁、蒜苗炒鸡蛋、绿豆芽炒豆腐。
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