烹饪鸡蛋韭菜炒虾仁所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、烤箱醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、去根机、油烟净化器、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、护手器。
炒菜菜谱鸡蛋韭菜炒虾仁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡蛋韭菜炒虾仁、鸡蛋韭菜炒虾仁、鸡蛋韭菜炒海肠，鸡蛋韭菜炒海肠。
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以下是67位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱鸡蛋韭菜炒虾仁做法
材料
韭菜，鸡蛋，虾仁
做法
步骤1：韭菜洗净切段；买来的虾仁用少许盐和淀粉拌匀，稍腌制10分钟左右；鸡蛋打散，加少许盐，搅匀备用。
步骤2：锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用。
步骤3：中火，锅内放适量的油，将虾仁倒入滑炒几下； 然后把韭菜放进去大火炒，加盐炒到八分熟的样子。
步骤3：最后加入鸡蛋，再炒几下，就可以起锅了。
鸡蛋韭菜炒虾仁做法已被58人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱鸡蛋韭菜炒虾仁做法
材料
韭菜，鸡蛋，虾仁
做法
步骤1：韭菜洗净切段；买来的虾仁用少许盐和淀粉拌匀，稍腌制10分钟左右；鸡蛋打散，加少许盐，搅匀备用。
步骤2：锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用。
步骤3：中火，锅内放适量的油，将虾仁倒入滑炒几下； 然后把韭菜放进去大火炒，加盐炒到八分熟的样子。
步骤3：最后加入鸡蛋，再炒几下，就可以起锅了。
鸡蛋韭菜炒虾仁做法已被27人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱鸡蛋韭菜炒海肠做法
材料
主料：海肠300克，
做法
1.海肠去内脏，用水冲净，切2厘米的段，放入开水锅中焯一下捞出；韭菜洗净切末。
2.鸡蛋打入碗内，加入海肠段、韭菜末、盐、胡椒粉拌匀。
3.炒注油烧热，下入肠段、鸡蛋，慢火炒熟，装盘即成。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋韭菜炒海肠做法已被97人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱鸡蛋韭菜炒河粉做法
材料
鸡蛋2个，盐1捏，菜油2汤匙，沙河粉400克，韭菜50克，绿豆芽50克，盐1捏，生抽2茶匙
做法
1.将河粉放入热水里焯30秒，捞出，沥干水，抖散，放少量色拉油以免粘连。
2.绿豆芽洗净，沥干水。韭菜洗净，沥干水，只要菜叶，切成5厘米长的段。
3.鸡蛋打入碗里，加1捏盐，搅打起泡。
4.炒锅置中火上预热。放1汤匙菜油，加热至七成。倒入蛋液，煎1分钟，待蛋呈固状时翻转，煎另一面1分钟。然后小心用锅铲出，在菜板上将蛋皮切成1厘米宽的条，备用。
5.炒锅内加另一半量的油，热至七成，放入韭菜，豆芽，炒1分钟。放入河粉，1捏盐，加酱油，炒匀，约1分钟。加鸡蛋炒1分钟即好。
鸡蛋韭菜炒河粉做法已被66人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱鸡蛋韭菜炒海肠做法
材料
活海肠300克，鸡蛋4个，嫩韭菜150克，盐、胡椒粉、食油各适量。
做法
1、海肠去内脏，用水冲净，切2厘米的段，放入开水锅中焯一下捞出；韭菜洗净切末。
2、鸡蛋打入碗内，加入海肠段、韭菜末、盐、胡椒粉拌匀。
3、炒锅注油烧热，下入肠段、鸡蛋，慢火炒熟，装盘即成。
小诀窍
鸡蛋韭菜炒海肠做法已被36人烹饪过！
小编整理625位网友投稿材料与鸡蛋韭菜炒虾仁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭菜炒虾仁
第二种：韭菜炒虾仁
第三种：韭菜炒虾仁
第四种：皮蛋韭菜盒
第五种：豆腐皮蛋韭菜盒
第六种：韭菜炒虾仔
第七种：青瓜韭菜炒虾
第八种：韭菜炒虾蛋
第九种：韭菜炒虾肉
第十种：韭菜炒虾肉
小编结合67位厨师推荐再从907网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪蹄炒酸白菜、猪肉炒扁豆、苦瓜鲜菇炒干、鸡蛋炒豆角、肉丝炒春笋
炒农家肉、香肠炒芸豆、肉丝炒黄豆芽、肉片炒蘑菇
清炒虾仁、香脆爆米花、牛柳炒蒜苔。
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