烹饪牛肉炒芹菜所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、六门冰箱、咖啡机、新风系统、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、护手器。
炒菜菜谱牛肉炒芹菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉炒芹菜、牛肉炒芹菜、牛肉炒芹菜，鸡肉炒芹菜蒜。
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以下是61位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱牛肉炒芹菜做法
材料
牛肉，芹菜一小把
做法
步骤1：牛肉洗干净细切片，芹菜洗干净切段。
步骤2：锅中底油，油热倒入牛肉翻炒至变白，1分钟就可以了。
步骤3：加几个姜片，1大匙豆瓣酱，豆瓣酱不需要太多的，继续翻炒。这个菜其实重要的还是豆瓣酱加入牛肉里混炒出来的香味好吃。
步骤4：加料酒，一些白糖不停的翻炒2到3分钟后倒入芹菜。
步骤5：混炒一分钟就可以了，加点鸡精就可以起锅了。不需要加盐了，豆瓣酱本身有咸味的哦！
牛肉炒芹菜做法已被64人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱牛肉炒芹菜做法
材料
牛肉50克，芹菜150克，植物油10克，精盐、料酒、葱各适量。
做法
牛肉切丝。芹菜摘洗干净，切段。炒勺放入油，烧热下葱末、牛肉煸炒，烹料酒，下芹菜，加盐、味精，急火炒至芹菜断生即可。
牛肉炒芹菜做法已被67人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱牛肉炒芹菜做法
材料
牛肉、芹菜、甜椒。
做法
一、将牛肉切薄片，切片时与牛肉的纹路成九十度截面，放在碗里，放小半至半手指头的小苏打粉，放适量生抽（盐也可以）、胡椒面和料酒，用手拼命抓，抓到有粘性，再放少少油和生粉，如果太干，就加几滴水，再抓匀，放一至两小时等入味。有些筒子说用啤酒腌好，应该效果是不错的，但我想，开一大罐啤酒，倒那么丁点来腌牛肉，剩下的，如果再存放，就会跑汽，喝了，腌又受不了，领导又不在家，好象不太实际。你自己的厨房自己作主，放什么是你自己的喜好，我这个方法，也是《天天饮食》大师屈浩指导的。
二、然后热锅注油，加姜丝，倒入牛肉爆炒，盛起上锅；
三、再起锅，倒放芹菜甜椒，翻几下，加盐，再翻几下，倒入牛肉，兜匀，喷少少高度酒，兜几下，上碟。
牛肉炒芹菜做法已被14人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱牛肉炒芹菜做法
材料
牛肉，芹菜一小把
做法
步骤1：牛肉洗干净细切片，芹菜洗干净切段。
步骤2：锅中底油，油热倒入牛肉翻炒至变白，1分钟就可以了。
步骤3：加几个姜片，1大匙豆瓣酱，豆瓣酱不需要太多的，继续翻炒。这个菜其实重要的还是豆瓣酱加入牛肉里混炒出来的香味好吃。
步骤4：加料酒，一些白糖不停的翻炒2到3分钟后倒入芹菜。
步骤5：混炒一分钟就可以了，加点鸡精就可以起锅了。不需要加盐了，豆瓣酱本身有咸味的哦！
牛肉炒芹菜做法已被40人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱鸡肉炒芹菜蒜做法
材料
鸡适量芹菜适量蒜苗适量姜 适量油 适量盐 适量耗油 适量老抽 适量
做法
1. 芹菜去叶、蒜苗洗净切小段，鸡半只砍块，姜切簿片。 2. 先热油锅，把芹菜、蒜苗段炒至8成熟。乘出备用。 3. 另热油锅，下姜片及鸡块炒至变色。 4. 加一勺耗油炒至稍稍点点变焦即可。 5. 加四分之一碗水，稍煮至鸡块全熟，大火收汁出鸡油便可。 6. 加入芹菜蒜苗炒匀，加适量的盐炒一会即可。 7. 超香的鸡肉，嫩滑。很嫩的芹菜蒜苗。
鸡肉炒芹菜蒜做法已被21人烹饪过！
小编整理998位网友投稿材料与牛肉炒芹菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆干炒芹菜
第二种：官印豆干炒芹菜
第三种：素炒芹菜
第四种：虾子炒芹菜
第五种：炒芹菜
第六种：炒芹菜豆腐干
第七种：豆干炒芹菜
第八种：雪茸剁椒炒芹菜
第九种：猪肝炒芹菜
第十种：猪肝炒芹菜
小编结合61位厨师推荐再从527网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄豆炒鸡翅、猪肉炒白萝卜、蒜苗炒黄鳝、牛肉炒胡萝卜、雪里蕻炒墨鱼
青椒洋葱炒腰花、炒米粉、木耳竹笋炒肉丝、炒莲藕玉粟笋
红椒莲藕炒牛柳、鸡丁炒黄瓜、面筋炒肉。
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