烹饪猪肉炒白萝卜所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、蒸笼。
炒菜菜谱猪肉炒白萝卜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肉炒白萝卜、猪肉炒白萝卜、芝麻炒白萝卜,枇杷炒白萝卜。
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以下是30位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱猪肉炒白萝卜做法
材料
猪肉,萝卜
做法
步骤1:萝卜洗干净,可以去皮,也可以不去皮。如果不去皮,把萝卜上的绒毛刮干净,切成小滚刀块,猪肉洗净切成块。
步骤2:锅里放少许油烧热,先放入姜块、葱段、桂皮、八角炒出香味,随即放入肉块翻炒,待肉变色后,放酱油白糖翻炒。
步骤3:下入萝卜,翻炒一下,然后加水没过萝卜,加些盐,大火烧开,然后转小火烧至汤汁收干。
步骤4:出锅前加点葱花和鸡精,就可以装盘了。
猪肉炒白萝卜做法已被44人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱猪肉炒白萝卜做法
材料
猪肉,萝卜
做法
步骤1:萝卜洗干净,可以去皮,也可以不去皮。如果不去皮,把萝卜上的绒毛刮干净,切成小滚刀块,猪肉洗净切成块。
步骤2:锅里放少许油烧热,先放入姜块、葱段、桂皮、八角炒出香味,随即放入肉块翻炒,待肉变色后,放酱油白糖翻炒。
步骤3:下入萝卜,翻炒一下,然后加水没过萝卜,加些盐,大火烧开,然后转小火烧至汤汁收干。
步骤4:出锅前加点葱花和鸡精,就可以装盘了。
猪肉炒白萝卜做法已被46人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱芝麻炒白萝卜做法
材料
白萝卜切0.5根,芝麻0.25大匙,橄榄油1大匙,盐,白胡椒
做法
1.油锅里放一半芝麻炒香,再放白萝卜,中大火炒,最好是让白萝卜有点微微焦黄,出香味,再放剩下的芝麻。
2.萝卜软了但还有脆劲的时候放盐和白胡椒就可以出锅了。
小诀窍
用黑芝麻也不错,黑白相间,也别有味道
芝麻炒白萝卜做法已被50人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱溜炒白萝卜做法
材料
主料:白萝卜450克
做法
1、萝卜煮熟去皮切成薄片;葱切成段;姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2、鸡蛋打散,加水淀粉搅成糊状,与萝卜片拌匀,加入沸水锅中氽一下捞出。
3、花生油倒入炒锅中烧热,放入萝卜翻炒,再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精,炒拌均匀即可。
小诀窍
食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
溜炒白萝卜做法已被30人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱枇杷炒白萝卜做法
材料
枇杷叶30克,姜3克,味精1克,素油25克,白萝卜100克,葱8克,盐1克。
做法
1.将枇杷叶加水80毫升,煮25分钟,收取药液;白萝卜切4厘米长的丝;姜切片,葱切段。
2.将炒锅置武火上烧热,加入素油烧六成热时加入姜、葱爆香,下入白萝卜丝、批杷叶药液,炒熟,加盐、味精即成。
枇杷炒白萝卜做法已被88人烹饪过!
小编整理424位网友投稿材料与猪肉炒白萝卜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:牛肉炒白菜
第二种:五花肉炒白菜
第三种:白萝卜炖猪肉
第四种:白萝卜猪肉包子
第五种:胡萝卜炒白菜
第六种:白菜猪肉炒木耳
第七种:猪肉炒小白菜
第八种:猪肉炒乌龙面
第九种:沙嗲猪肉炒芥兰
第十种:照烧汁猪肉炒杂豆
小编结合30位厨师推荐再从135网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒜苗炒黄鳝、牛肉炒胡萝卜、雪里蕻炒墨鱼、青椒洋葱炒腰花、面筋炒肉
炒米粉、炒莲藕玉粟笋、红椒莲藕炒牛柳、鸡丁炒黄瓜
牛肉炒鹌鹑蛋、虾仁炒西兰花、木耳竹笋炒肉丝。
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