烹饪油菜炒粉丝所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、双门冰箱、去皮机、厨房凉霸、传菜梯、多用刀、勺子、调料瓶。
炒菜菜谱油菜炒粉丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油菜炒粉丝、油菜炒粉丝、桂花炒粉丝&海味煮粉丝，韭菜炒粉丝。
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以下是44位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱油菜炒粉丝做法
材料
肉酱罐头，粉丝
做法
步骤1：锅中烧水，水开，把粉丝放进入烫一下。我家里的粉丝就2把了，一般一瓶肉酱罐头，要四把粉丝的。所以我只用了半凭肉酱罐头。
步骤2：用筷子的搅动，水开1分钟后就可以捞出粉丝待用。
骤3：打开肉酱罐头，我这买的是香菇肉酱，口味纯正的话还是肉酱罐头好。锅热倒入肉酱罐头里的油。油热放葱花，姜沫。蒜沫爆香，倒入一半肉酱罐头煸一下。
步骤4：粉丝倒入后要不停的搅动，好让它把汤汁收进去，一分钟就可以出锅了。
油菜炒粉丝做法已被14人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱油菜炒粉丝做法
材料
肉酱罐头，粉丝
做法
步骤1：锅中烧水，水开，把粉丝放进入烫一下。我家里的粉丝就2把了，一般一瓶肉酱罐头，要四把粉丝的。所以我只用了半凭肉酱罐头。
步骤2：用筷子的搅动，水开1分钟后就可以捞出粉丝待用。
骤3：打开肉酱罐头，我这买的是香菇肉酱，口味纯正的话还是肉酱罐头好。锅热倒入肉酱罐头里的油。油热放葱花，姜沫。蒜沫爆香，倒入一半肉酱罐头煸一下。
步骤4：粉丝倒入后要不停的搅动，好让它把汤汁收进去，一分钟就可以出锅了。
油菜炒粉丝做法已被73人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱桂花炒粉丝&海味煮粉丝做法
材料
粉丝菜一直是大众的至爱，四季不断。尤其到了冬天，粉丝更是煮妇们厨房里的得力主角，成了餐桌上的抢口菜，颇得家人青睐。无论是炒、焖还是打火锅，看着宛如美女玉臂般的粉丝缠绵着，就让人食欲大开。本期，我们请来胜华楼酒家的行政总厨杨何辉，为我们介绍两道
做法
桂花炒粉丝
主料：粉丝400克，鸡蛋2个，绿豆芽100克
配料：芫茜、肉丝、油、盐、糖、酱油
做法：
1、粉丝泡好备用；
2、芽菜去头、去根，放少许盐下镬炒五成熟；
3、煲过汤的瘦肉用手撕成丝，拉油备用；
4、将蛋打均匀，用不粘镬快速翻炒，使之成为桂花状；
5、将泡好的粉丝放入桂花蛋中，爆炒2分钟；
6、放少许盐、糖、酱油；
7、加入芫茜、绿豆芽；
8、盛碟后，将拉过油的瘦肉盖面即可。
特色：
色泽缤纷，软糯香口，回味缠绵。
要领：
1、浸泡粉丝要适度，让粉丝外软，内稍硬；
2、炒桂花蛋时，一定要用猛火快速翻炒，如果太慢炒出来的鸡蛋会成块状；3、根据个人喜好（香糯硬软），在炒粉丝时，可适当加水。
海味煮粉丝
主料：粉丝300克、土鱿鱼150克、虾米100克、冬菇2个、丝瓜少许
配料：盐、油、蚝油、糖
做法：
1、粉丝泡好备用；
2、土鱿鱼、冬菇以及丝瓜切丝待用；
2、开镬下油，爆炒土鱿鱼片，加入虾米一起微炒；
3、放入蚝油、糖、盐，再加少许水；
4、小火焖制3分钟，让海味煲出鲜味；
5、往汤水里放入粉丝、冬菇丝、丝瓜丝；
6、汤水被粉丝充分吸收后，即可上碟。
特色：
海鲜味清香，余味悠长。
要领：
粉丝本身基本无味，这倒有点像大名鼎鼎的鱼翅，因此，凡有粉丝参加菜肴，做料氛围一定要浓、要足。“海味煮粉丝”更要注重将土鱿鱼和虾米的味道逼出来。
桂花炒粉丝&海味煮粉丝做法已被53人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱菠菜炒粉丝做法
材料
主料：菠菜250克，粉丝100克，
做法
1.菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末。
2.锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。
菠菜炒粉丝做法已被12人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱韭菜炒粉丝做法
材料
韭菜、粉丝、干辣椒、调和油、食盐。
做法
1.韭菜洗干净切成段，粉丝用温水泡软，剪短
韭菜炒粉丝做法已被82人烹饪过！
小编整理335位网友投稿材料与油菜炒粉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛肉白菜炒粉丝
第二种：家常包菜炒粉丝
第三种：豆芽炒粉丝
第四种：腐竹花蛤炒粉丝
第五种：鸡蛋炒粉丝
第六种：三鲜炒粉丝
第七种：桂花虾米炒粉丝
第八种：菠菜鸡蛋炒粉丝
第九种：xo酱炒粉丝
第十种：缤纷彩丝炒粉丝
小编结合44位厨师推荐再从745网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五花肉炒豆腐、青椒炒牛肉、青椒炒牛筋、香肠炒芦蒿、田螺炒韭菜
简单的香菇炒肉片、牛肉炒芹菜、黄豆炒鸡翅、猪肉炒白萝卜
蒜苗炒黄鳝、牛肉炒胡萝卜、金针菇炒蛋。
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相关菜谱名称推荐：油菜炒粉丝,油菜炒粉丝,桂花炒粉丝&海味煮粉丝,韭菜炒粉丝
