烹饪龙虾炒韭菜所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、压面机、三眼水池、油水分离器、水吧操作台、暖碟柜、工作台冰箱、切菜机、风机控制箱 、热水器、斩切刀、叉子、削皮器。
炒菜菜谱龙虾炒韭菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐龙虾炒韭菜、龙虾炒韭菜、核桃仁鲜虾炒韭菜，小海虾炒韭菜。
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以下是52位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱龙虾炒韭菜做法
材料
小虾仔，蒜，姜，油，盐，酒糟
做法
1.小虾仔买越小越好.不能有硬壳的，如果摸到头上有硬壳可以修剪一下，大部分是硬壳的那只能油炸了，否则会刺嘴的.
2.洗净沥干水.蒜头和姜切末.用量多些.用油爆香，下虾炒一会放点盐下酒糟，也是多多益善，
3.炒到虾仔熟放韭菜炒熟就可以关火了.如果用甜酒酿做把那些酒尽量隔出.只用糯米渣那部分.
龙虾炒韭菜做法已被21人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱龙虾炒韭菜做法
材料
小虾仔，蒜，姜，油，盐，酒糟
做法
1.小虾仔买越小越好.不能有硬壳的，如果摸到头上有硬壳可以修剪一下，大部分是硬壳的那只能油炸了，否则会刺嘴的.
2.洗净沥干水.蒜头和姜切末.用量多些.用油爆香，下虾炒一会放点盐下酒糟，也是多多益善，
3.炒到虾仔熟放韭菜炒熟就可以关火了.如果用甜酒酿做把那些酒尽量隔出.只用糯米渣那部分.
龙虾炒韭菜做法已被91人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱核桃仁鲜虾炒韭菜做法
材料
韭菜250克，鲜虾150克，芝麻油150克，核桃仁50克，食盐3克，黄酒、葱、姜各适量。
做法
①韭菜择洗干净，切成3厘米左右长的小段；虾剥去壳洗净；葱、姜洗净分别切成段、片。
②将锅置于火上，放入芝麻油，把葱入锅煽香，再放入桃核仁、虾仁、黄酒并连续翻炒，至虾熟，加入韭菜，再翻炒片刻，加盐调味后即成。
核桃仁鲜虾炒韭菜做法已被61人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱青虾炒韭菜做法
材料
青虾250克，韭菜100克。
做法
青虾洗净，韭菜洗净。切段。先将素油煸炒青虾，烹黄酒、酱油、醋，姜丝等调料，再加入韭菜煸炒，嫩熟即可。
青虾炒韭菜做法已被30人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱小海虾炒韭菜做法
材料
小海虾400克，韭菜300克，白糖，料酒，高度白酒，盐，姜
做法
1、小海虾放到盆里，倒入一些料酒，浸泡5分钟（去腥）
2、然后用水冲洗，淋干水。
3、锅烧热，倒入油，烧热倒入姜片煸香，倒入小海虾翻炒。
4、倒入适量高度酒，让酒气蒸发带走腥气。
5、等到小虾变红变小，撒入少量白糖和盐继续炒，等到没有汁水，盛到盘子里备用。
6、锅里再次倒入油，烧热后，倒入切好的韭菜段翻炒。
7、等到变得透明、变软了，撒一些盐翻炒，然后倒入炒好的虾，翻炒出锅。
小诀窍
小海虾炒韭菜做法已被10人烹饪过！
小编整理998位网友投稿材料与龙虾炒韭菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：莴笋丝儿炒韭菜
第二种：虾米炒韭菜
第三种：野蕨炒韭菜
第四种：春笋炒韭菜
第五种：虾干炒韭菜
第六种：墨鱼干炒韭菜花
第七种：蚕豆炒韭菜～
第八种：笨蛋炒韭菜苔
第九种：清炒韭菜
第十种：鸡蛋炒韭菜
小编结合52位厨师推荐再从792网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
毛豆炒西红柿、dly苹果炒大肠、简单爆米花、dly蕨菜炒韭菜、香油炒辣椒鸡蛋
diy南瓜炒鸡丁、肉丝炒豆腐干、毛豆炒鸡肉、红辣椒炒鸡
diy蘑菇炒鸡、diy土豆炒鸡、香油炒猪耳。
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