烹饪腊肉炒莴笋--爽口菜所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、调料台（车）、暖饭车、六门冰箱、豆腐机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、倒油瓶。
炒菜菜谱腊肉炒莴笋--爽口菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊肉炒莴笋--爽口菜、腊肉炒莴笋--爽口菜、凉拌莴笋--简单的爽口菜，茼蒿水萝卜爽口菜。
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以下是24位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱腊肉炒莴笋--爽口菜做法
材料
莴笋：两根
做法
1. 辣椒切成小块、腊肠打斜刀切好
2. 莴笋也是打斜刀切成片
3. 放入亦舒堂火麻油，只用一勺就可以了，不用多，因为本身腊肠就带有
油份
4. 先爆香辣椒，然后放入腊肠先热五秒
5. 紧跟腊肠之后就放入莴笋
6. 炒三四分钟就可以出锅了
7. 炒三四分钟放盐就可以出锅了
小诀窍
莴笋炒腊肠做法小贴士
煮完感觉菜不吸油呢，很香脆好吃，不知道是不是因为是火麻油原因还是莴
笋本身就不吸油的原因，如果要煮的话，可以考虑把油再减少一些。
腊肉炒莴笋--爽口菜做法已被94人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱腊肉炒莴笋--爽口菜做法
材料
莴笋：两根
做法
1. 辣椒切成小块、腊肠打斜刀切好
2. 莴笋也是打斜刀切成片
3. 放入亦舒堂火麻油，只用一勺就可以了，不用多，因为本身腊肠就带有
油份
4. 先爆香辣椒，然后放入腊肠先热五秒
5. 紧跟腊肠之后就放入莴笋
6. 炒三四分钟就可以出锅了
7. 炒三四分钟放盐就可以出锅了
小诀窍
莴笋炒腊肠做法小贴士
煮完感觉菜不吸油呢，很香脆好吃，不知道是不是因为是火麻油原因还是莴
笋本身就不吸油的原因，如果要煮的话，可以考虑把油再减少一些。
腊肉炒莴笋--爽口菜做法已被18人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱凉拌莴笋--简单的爽口菜做法
材料
【原料】
做法
【做法】
1.准备原料，莴笋、彩椒洗净备用。
2.莴笋切老根，去皮备用。
3.切段，方便进行下一步。
4.切均匀的薄片。
5.切丝，放入大碗中，加盐，腌制6分钟。
6.沥干净腌制出的水分，加入糖、鸡精白芝麻拌匀。
7.放上切碎的彩椒丁。
8.火麻油，芝麻油混合，烧至冒烟，迅速浇在上面，拌均即可食用。
小诀窍
【小贴士】
1.切丝，不是越细越好，只要均匀即可。
2.腌制时间，我不建议超过10分钟，对于清脆的口感会减分。
3.莴笋叶不要丢掉噢，清炒也是一盘美味至极的菜。
4.如果你是重口味，不喜欢吃的这么清淡，加点儿姜蒜末、辣椒油是另一番口味。
凉拌莴笋--简单的爽口菜做法已被99人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱腊肉炒莴笋做法
材料
腊肉一条、莴笋几条。
做法
一、先从冰箱取出腊肉，蒸软切薄片；
二、先在锅内稍微爆下腊肉，不要炒太久，翻炒几下便可；
三、莴笋切片，用蒜茸爆香，点入精盐，兜几下，加入腊肉，喷少少料酒（我喷了白兰地，真香），兜匀，上锅；
腊肉炒莴笋做法已被92人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱茼蒿水萝卜爽口菜做法
材料
茼蒿，水萝卜，调料
做法
1.茼蒿先用热水焯一下捞起来，控干水~
2.切几片水萝卜一起~
3.根据个人喜好放调料~
茼蒿水萝卜爽口菜做法已被50人烹饪过！
小编整理580位网友投稿材料与腊肉炒莴笋--爽口菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：熏猪脸炒莴笋
第二种：炒莴笋
第三种：炒莴笋丝
第四种：辣椒肉丝炒莴笋皮
第五种：天冬炒莴笋
第六种：素炒莴笋
第七种：剁辣椒炒莴笋
第八种：腊肠炒莴笋
第九种：清炒莴笋丝
第十种：香肠炒莴笋
小编结合24位厨师推荐再从392网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
素炒豆角、大荚荷兰豆炒肉--用火麻油炒菜、鱿鱼丝炒韭苔、干虾炒粉干、diy虾皮炒鸡蛋
咸蛋炒饭、辣炒蚬子、豆干肉碎炒韭菜花、diy鸡腿炒山药
玉米胡萝卜炒虾仁、diy年糕炒香菇、茭白炒肉+胡萝卜丝。
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