烹饪羊肉炒土豆片所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式炒锅、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖饭车、工作台冰箱、切片机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、蒸笼。
炒菜菜谱羊肉炒土豆片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊肉炒土豆片、羊肉炒土豆片、羊肉炒土豆丝，猪肝炒土豆片。
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以下是44位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱羊肉炒土豆片做法
材料
培根两条，土豆中等大两个，洋葱半个，芹菜叶几片，黄油一大匙，盐，胡椒粉适量，
做法
1.土豆洗净，入锅加水没过土豆，加少量盐煮15-20分钟至土豆熟
2.凉后去皮切成厚片
3.烧热锅，放黄油化开，中火炒培根出香味后盛出
4.锅中放洋葱煸炒片刻，再加土豆煸炒，至洋葱身软，土豆外表金黄黄时加少许盐和胡椒粉，放入培根炒匀出锅装盘，撒芹菜叶
羊肉炒土豆片做法已被13人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱羊肉炒土豆片做法
材料
培根两条，土豆中等大两个，洋葱半个，芹菜叶几片，黄油一大匙，盐，胡椒粉适量，
做法
1.土豆洗净，入锅加水没过土豆，加少量盐煮15-20分钟至土豆熟
2.凉后去皮切成厚片
3.烧热锅，放黄油化开，中火炒培根出香味后盛出
4.锅中放洋葱煸炒片刻，再加土豆煸炒，至洋葱身软，土豆外表金黄黄时加少许盐和胡椒粉，放入培根炒匀出锅装盘，撒芹菜叶
羊肉炒土豆片做法已被83人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱羊肉炒土豆丝做法
材料
土豆、胡萝卜、青椒、肉丝、葱姜、花椒、白醋、酱油、味精、盐。
做法
做法：
1、土豆去皮，切丝（也可以用擦丝器擦丝），把土豆丝放入清水中浸泡漂洗，多洗几次，
直到水清无混浊即可；
2、胡萝卜切丝，青椒切丝，肉切丝，葱姜切末，肉用淀粉泡一下，这样口感更好；
3、锅中放油，小火炸香花椒（防止花椒糊了），关火，捞出花椒；
4、再开火，下肉丝滑炒，加入白醋，酱油，放入葱姜翻炒，放入土豆丝，胡萝卜丝煸炒；
5、依次加入盐，味精、酱油，加入青椒丝继续翻炒；
6、炒到土豆丝断生，关火。
7、淋香油、味精，出锅。
羊肉炒土豆丝做法已被42人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱辣白菜炒土豆片做法
材料
辣白菜100克，土豆1个，盐0.25匙，鸡精0.5匙，葱适量
做法
1.土豆切薄片，用清水泡半小时；葱切成末；
2.锅内倒油，加入葱末炒香，放辣白菜煸炒出味；
3.土豆片淋净后放入锅内与辣白菜一起炒，加盐；
4.待土豆片成半透明状，放鸡精即可出锅
辣白菜炒土豆片做法已被22人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱猪肝炒土豆片做法
材料
猪肝150克，土豆250克、胡萝卜、嫩白菜各50克。花生油3大匙，绍酒1大匙，醋1小勺，精盐1／2小勺，味精1／3小勺，花椒面、葱蒜片、姜末各少许。
做法
1、猪肝切成小薄片；土豆切薄片，用凉水泡一会，捞出下沸水焯烫透，捞出投凉，沥净水分；胡萝卜切成“象眼”片，白菜叶切小块，再分别焯烫透，捞出备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜、蒜、花椒面炝锅，放入猪肝片煸炒至变色，烹绍酒，快速加入土豆片、胡萝卜片、白菜叶，烹醋，加精盐翻炒，再加入味精翻拌均匀，出锅装盘即可。
小诀窍
特点
鲜嫩爽口，美观新颖。
猪肝炒土豆片做法已被92人烹饪过！
小编整理505位网友投稿材料与羊肉炒土豆片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清炒土豆片
第二种：青椒炒土豆片
第三种：灯笼椒炒土豆片
第四种：辣白菜炒土豆片
第五种：紫甘蓝炒土豆片
第六种：芹菜炒土豆片
第七种：香油炒土豆片
第八种：洋葱炒土豆片
第九种：鸡肉炒土豆
第十种：老腊肉炒土豆
小编结合44位厨师推荐再从794网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花生炒杏鲍菇、鸡腿炒香菇、腰花炒荷兰豆、花生炒鸡爪、鸡翅炒芹菜
【滑蛋炒牛肉】、炒面、胡萝卜炒土豆、辣椒炒鲜鱿
韭菜花炒蛏子、腊肉炒莴笋--爽口菜、豉汁炒花甲。
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相关菜谱名称推荐：羊肉炒土豆片,羊肉炒土豆片,羊肉炒土豆丝,猪肝炒土豆片
