烹饪羊肉炒白菜所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、搅拌机、单眼水池、油水分离器、单层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、去皮机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、调料瓶。
炒菜菜谱羊肉炒白菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊肉炒白菜、羊肉炒白菜、熟五花肉炒白菜，牛肉炒白菜。
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以下是41位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱羊肉炒白菜做法
材料
羊肉卷300g，葱白半根，香菜一小把，生抽一汤匙，白糖一点点，鸡精少许
做法
1.香菜和大葱都洗干净理好，香菜切成小段或者切碎，大葱葱白斜切成片
2.锅中放很少量的油，烧热后倒入羊肉卷爆炒
3.看到羊肉卷开始变软，有一部分开始变色，倒入大葱白片
4.快速翻炒至大葱白飘出香味，羊肉基本全部变色，倒入一汤匙生抽
5.再加一点点白糖和鸡精翻炒均匀
6.撒入香菜碎，出锅
羊肉炒白菜做法已被21人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱羊肉炒白菜做法
材料
羊肉卷300g，葱白半根，香菜一小把，生抽一汤匙，白糖一点点，鸡精少许
做法
1.香菜和大葱都洗干净理好，香菜切成小段或者切碎，大葱葱白斜切成片
2.锅中放很少量的油，烧热后倒入羊肉卷爆炒
3.看到羊肉卷开始变软，有一部分开始变色，倒入大葱白片
4.快速翻炒至大葱白飘出香味，羊肉基本全部变色，倒入一汤匙生抽
5.再加一点点白糖和鸡精翻炒均匀
6.撒入香菜碎，出锅
羊肉炒白菜做法已被80人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱熟五花肉炒白菜做法
材料
白菜少半颗，熟五花肉适量，调料：豆瓣酱，蒜，干红辣椒，盐，鸡精，生抽
做法
1、五花肉切片，白菜除去老菜帮后洗净，切成大小均匀的块儿，蒜、干红辣椒切碎待用。
2、锅里放油烧热，放入蒜末、干红辣椒碎爆锅，倒入熟五花肉、白菜，加入豆瓣酱炒出香辣味。
3、待炒稍软后，放入白糖、盐、鸡精、生抽搅拌均匀，即可出锅。
小诀窍
１、锅内放水加五花肉、盐、花椒、八角，煮熟关火，肉在汤汁里泡一夜再捞出冷藏入冰箱，这样肉更入味。
２、撕菜而不是切菜据说能最大限度保留菜的原味，而且撕裂面较切面的面积大，也更容易入味。
熟五花肉炒白菜做法已被60人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱鸡肉炒白菜胡萝卜丝做法
材料
材料：鸡胸肉150克，胡萝卜一个，白菜叶八片，葱一颗，姜两片，鲜橘皮一小块（没有也无妨）。
做法
（1）将鸡肉洗净，切片，用0.5茶匙盐加料酒和水淀粉调匀，腌制15分钟。
（2）将胡萝卜白菜洗净，切丝，橘皮切丝，葱切葱花，姜切丝备用。
（3）炒锅热后放1大匙橄榄油，下腌好的鸡肉翻炒，炒至变色，加生抽，葱姜，翻炒均匀先盛出。
（4）锅中放入余下的0.5大匙橄榄油，放入胡萝卜丝，白菜丝，橘皮丝，中火翻炒至变软，加1茶匙盐，1/2茶匙白醋炒匀，放入刚才炒好的鸡肉，将肉与菜炒匀，再滴上三滴香油（多滴几滴更好吃）拌匀即可出锅。
备注：一大匙=15毫升（table spoon），一茶匙=5毫升（tea spoon）。
鸡肉炒白菜胡萝卜丝做法已被39人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱牛肉炒白菜做法
材料
牛肉一大块，大白菜半棵，韩国泡菜一些，小半碗就行了
做法
步骤1：牛肉为了煮的比较烂，最好切大块去煮，我这里切了两块。把切块的牛肉先放到锅中，水开后去血水。然后锅中放葱结，八角几个，姜片，花椒，料酒，大火烧开转小火，用我这样的锅去煮牛肉，最起码要一个半小时才会烂的，如果用高压锅估计20分钟就好了吧。筷子能插破牛肉，说明就煮的差不多了，可以捞出来了。
步骤2：把煮好牛肉切块，顺便把白菜切块，买来的泡菜也切块。
步骤3：锅中放底油，油微热放葱段，姜片，干红辣椒爆香。放牛肉加入酱油，盐，料酒煸炒几分钟，倒入切好的大白菜，少加点盐煸炒出水。
牛肉炒白菜做法已被99人烹饪过！
小编整理562位网友投稿材料与羊肉炒白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：盐味炒白菜虾仁
第二种：豆皮炒白菜
第三种：大虾炒白菜
第四种：素炒白菜帮
第五种：简单的素炒白菜
第六种：素食也养生·木耳炒白菜
第七种：中式姜炒白菜
第八种：酸辣炒白菜
第九种：蛰皮炒白菜
第十种：干蛤炒白菜
小编结合41位厨师推荐再从852网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪肉炒豆角、小鱼炒花生、蒜苗炒花蛤、杂炒、香草炒鸡翅
里脊肉炒黑木耳、xo酱爆螺丝、羊肉炒竹笋、豆瓣炒酸菜甜椒
鸡蛋炒蘑菇、鱼片炒春笋、牛柳芦笋菌菇炒意面。
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