烹饪青椒炒平菇所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、单层工作台、保温售饭台、冷库、咖啡机、排气扇、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、擀面杖。
炒菜菜谱青椒炒平菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青椒炒平菇、青椒炒平菇、青椒炒平菇，干炒平菇。
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以下是82位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱青椒炒平菇做法
材料
青椒2个，平菇半斤，酱油、料酒、精盐、水淀粉、味精各适量
做法
1、青椒洗净，用手掰成块。
2、平菇撕成条洗净，焯水，过凉，控干水分。
3、炒锅放适量植物油，放入青椒大火煸炒两分钟。
4、放入平菇煸炒。
5、烹入酱油、料酒、适量精盐。
6、小碗里放两克淀粉、适量水，倒入锅里勾芡，放味精，出锅装盘。
青椒炒平菇做法已被51人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱青椒炒平菇做法
材料
平菇，青椒，白酒，糖，淀粉，生抽，葱姜蒜
做法
1、平菇洗干净，切段青椒切好。
2、葱姜蒜爆锅，加生抽，炒平菇。
3、3分钟后加白酒翻炒，加糖、淀粉勾芡，出锅吧。
青椒炒平菇做法已被41人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱青椒炒平菇做法
材料
青椒2个，平菇半斤，酱油、料酒、精盐、水淀粉、味精各适量
做法
1、青椒洗净，用手掰成块。
2、平菇撕成条洗净，焯水，过凉，控干水分。
3、炒锅放适量植物油，放入青椒大火煸炒两分钟。
4、放入平菇煸炒。
5、烹入酱油、料酒、适量精盐。
6、小碗里放两克淀粉、适量水，倒入锅里勾芡，放味精，出锅装盘。
青椒炒平菇做法已被70人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱茭白炒平菇做法
材料
茭白1根，香油适量，橄榄油1小匙，盐适量，平菇适量
做法
1.不粘平底锅倒油，中火加热，
2.先放茭白，炒几下，放一点儿盐；再放平菇丝，炒3分钟后放些盐。
3.等到茭白和平菇都变软以后出锅。出锅前滴1、2滴香油。
茭白炒平菇做法已被50人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱干炒平菇做法
材料
主料：平菇400克，
做法
1.平菇削去根部的泥土，洗净切小块；
2.里脊肉洗净切片；
3.青辣椒洗净，切为指甲片；
4.蒜瓣切片；
5.里脊肉片放入碗内，加入鸡蛋清、蚕豆淀粉拌匀上浆；
6.炒锅置旺火，注入熟猪油，待油烧至三成热，将里脊肉片放入锅内，用筷子拨动滑熟，捞起沥油；
7.炒锅内留底油，先将蒜片放入微煸，再放入青辣椒片炒熟，然后放入平菇块、里脊肉片、盐、酱油煸炒入味，用蚕豆水分勾芡，放入味精，浇入少许熟猪油推匀即成。
小诀窍
干炒平菇做法已被20人烹饪过！
小编整理283位网友投稿材料与青椒炒平菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青椒木耳平菇虾
第二种：平菇青椒虾
第三种：平菇青椒鸡蛋
第四种：洋葱青椒炒鱿鱼
第五种：青椒炒鳝筒
第六种：青椒炒牛蛙
第七种：青椒炒五花肉
第八种：青椒炒鱿鱼
第九种：青椒炒塘虱鱼
第十种：芹菜青椒炒豆干
小编结合82位厨师推荐再从262网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
枣庄炒鸡、蛤蜊炒年糕、羊肉炒蒜苗、猪肚炒黃瓜、羊肉炒白菜
猪肉炒豆角、蒜苗炒花蛤、杂炒、香草炒鸡翅
里脊肉炒黑木耳、牛柳芦笋菌菇炒意面、小鱼炒花生。
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