烹饪芹菜炒豆腐干所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、包子机、双眼水池、洗碗机、双层工作台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、吹风机、热水器、切片刀、剪刀、铲勺。
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以下是75位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱芹菜炒豆腐干做法
材料
水芹菜，香干，盐，鸡精
做法
1.准备材料，水芹菜一小把，香干三块
2.水芹菜理干净，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段
3.香干洗净沥干，切成稍厚的片
4.锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉。倒入香干，煸炒一分钟左右
5.倒入切好的水芹菜，一起翻炒
6.大约一分钟后，水芹菜看上去有些变软了，加些盐和鸡精调好味，就可以出锅了
芹菜炒豆腐干做法已被54人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱芹菜炒豆腐干做法
材料
芹菜250克，豆腐干50克，精盐、味精、植物油、葱、姜各少许。
做法
芹菜洗净切成段，豆腐干切成丝备用。锅中加植物油少许，烧至七成热，将芹菜、豆腐干放入锅内煸炒至芹菜熟透，同时放入精盐、味稍等调料即成。
芹菜炒豆腐干做法已被24人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱水芹菜炒豆腐干做法
材料
水芹菜，豆腐干，葱，姜，盐，味精
做法
1、水芹菜洗净，用开水焯一下，过凉水，挤干水分。
2、水芹菜切段，豆腐干切片，葱姜切丝备用。
3、起油锅，油温热后，小火爆香葱姜。
4、葱姜丝出香味变黄后，剔除。
5、下豆腐小火慢煎成两面金黄。
6、下水芹菜大火翻炒1分钟。
7、调入盐和味精拌匀，出锅。
水芹菜炒豆腐干做法已被93人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱芹菜炒豆腐干做法
材料
水芹菜，香干，盐，鸡精
做法
1.准备材料，水芹菜一小把，香干三块
2.水芹菜理干净，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段
3.香干洗净沥干，切成稍厚的片
4.锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉。倒入香干，煸炒一分钟左右
5.倒入切好的水芹菜，一起翻炒
6.大约一分钟后，水芹菜看上去有些变软了，加些盐和鸡精调好味，就可以出锅了
芹菜炒豆腐干做法已被53人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱核桃韭菜炒豆腐干做法
材料
核桃仁30克，韭菜100克，豆腐干400克，酱油10克，盐3克，味精2克，姜5克，葱10克，素油35克。
做法
1、将核桃仁用素油炸香，豆腐干洗净，切成丝，韭菜洗净，去老黄叶，切4厘米长的段，姜切丝，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即加入韭菜段、豆腐干、盐、味精、酱油后炒熟，再加入核桃仁稍炒即成。
核桃韭菜炒豆腐干做法已被33人烹饪过！
小编整理796位网友投稿材料与芹菜炒豆腐干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青椒炒豆腐干
第二种：辣椒炒豆腐干
第三种：土豆丝炒豆腐干
第四种：关火炒豆腐干丝
第五种：绿豆角炒豆腐干
第六种：牛肉炒豆腐干
第七种：虾皮炒豆腐干
第八种：肉丝炒豆腐干
第九种：韭菜黄炒豆腐干
第十种：瘦肉炒豆腐干
小编结合75位厨师推荐再从425网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
杏鲍菇炒春笋、羊肉炒山药、春笋炒厥菜、黑木耳炒芹菜、鸡丁炒菠萝
里脊肉炒冬笋、枣庄炒鸡、蛤蜊炒年糕、羊肉炒蒜苗
猪肚炒黃瓜、羊肉炒白菜、青椒炒平菇。
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