烹饪香芹豆干炒肉片所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、压面机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、冷库、锯骨机、风机控制箱 、热水器、斩切刀、叉子、蒸笼。
炒菜菜谱香芹豆干炒肉片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香芹豆干炒肉片、香芹豆干炒肉片、香芹豆干，香芹豆酱焗沙鳅鱼。
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以下是78位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱香芹豆干炒肉片做法
材料
香芹4-5棵，豆干6块，干冬菇3个，猪瘦肉200克，蒜片2粒，蚝油1汤匙
做法
1、干冬菇浸软切丝，留冬菇水50ml备用。
2、猪瘦肉洗净切片，用盐、糖、酱油、古月粉、菜油、粟粉腌15分钟。
3、香芹洗净後切段（约4cm长）
4、豆干洗净切条。
5、烧热锅，下油一汤匙，爆香蒜片，下猪瘦肉快炒至略转颜色。
6、再下冬菇丝、豆干和香芹翻炒。
7、最後加冬菇水及蚝油炒至汁变浓稠即可。
香芹豆干炒肉片做法已被60人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱香芹豆干炒肉片做法
材料
香芹4-5棵，豆干6块，干冬菇3个，猪瘦肉200克，蒜片2粒，蚝油1汤匙
做法
1、干冬菇浸软切丝，留冬菇水50ml备用。
2、猪瘦肉洗净切片，用盐、糖、酱油、古月粉、菜油、粟粉腌15分钟。
3、香芹洗净後切段（约4cm长）
4、豆干洗净切条。
5、烧热锅，下油一汤匙，爆香蒜片，下猪瘦肉快炒至略转颜色。
6、再下冬菇丝、豆干和香芹翻炒。
7、最後加冬菇水及蚝油炒至汁变浓稠即可。
香芹豆干炒肉片做法已被40人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱香芹豆干做法
材料
芹菜1把，豆干数块，胡萝卜1根，葱末
做法
1.芹菜切段（芹菜的叶和茎分开），豆干片成片，胡萝卜切菱形小片。
2.在锅里放入油，油热后将葱末和豆干放进锅中翻炒一会儿，再放芹菜和胡萝卜片翻炒两分钟后，加鸡精、盐调味后兜匀出锅。
小诀窍
青脆爽口的芹菜,是我们餐桌上常见的青菜,也是在冬天容易买到的便宜蔬菜。芹菜不仅味道清爽，而且做起来也十分容易，用它来给全家人“刮刮油水”，绝对是个很棒的主意！ 晓宇提示：我们常见的芹菜可以分为本地芹菜（枝干细的那种）和西洋芹菜（枝干粗的那种）两类，你可以根据自己的口味来选择哦！还有，芹菜叶虽然有点点味苦但它所含的营养成分要比芹菜茎丰富得多。所以，千万不要把芹菜叶当垃圾扔掉哦！胡萝卜很有营养，在这里也起到调色作用，如果不喜欢也可以不放^_^
香芹豆干做法已被32人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱香芹豆干肉丁拌面 【蝶儿美食】做法
材料
主料：鲜面条350克，香芹菜400克，豆腐干100克，猪肉150克，配料：盐1茶勺，糖1/2茶勺，胡椒粉1/4茶勺，料酒1茶勺，酱油1茶勺，味精1/2茶勺，干淀粉1茶勺，葱姜适量，油爆剁椒酱适量
做法
1、香芹菜摘洗干净，切成1厘米长的段；豆腐干切丁；葱姜切片。
2、猪肉切成丁，用胡椒粉、料酒、干淀粉搅拌均匀。
3、起油锅，油温升至4成热时，放入猪肉丁滑炒至变色盛出。
4、另起油锅，爆香葱姜，先放入香芹段和豆干略炒，再放入猪肉丁加盐、白糖、酱油大火翻炒3分钟，加味精调匀即可。
5、干净的锅内加水烧开，放入面条煮熟捞入碗中，加炒好的香芹豆干肉丝和油爆剁椒酱即可。
小诀窍
1、炒菜的时候要大火快炒，保持香芹菜脆嫩的口感。
2、煮面条的水一定要宽，否则锅内会成糊状，不容易煮熟。
香芹豆干肉丁拌面 【蝶儿美食】做法已被12人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱香芹豆酱焗沙鳅鱼做法
材料
沙鳅鱼400克，香芹200克，豆酱20克，蒜头（去衣拍碎）15克，姜片15克，红椒片20克，盐、糖、鸡汤、米酒、麻油、花生油各适量
做法
1、沙鳅鱼洗净，用适量盐和米酒腌制10分钟，沥干水分备用；
2、香芹洗净切段备用；
香芹豆酱焗沙鳅鱼做法已被94人烹饪过！
小编整理866位网友投稿材料与香芹豆干炒肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：永丰香干炒香芹
第二种：芹菜香干炒肉片
第三种：鲍菇豆腐干炒肉片
第四种：香干炒肉片
第五种：豆干香芹拌烟肉
第六种：西芹豆腐猪肉汤
第七种：唐芹豆酱黄花鱼
第八种：西芹豆芽炒瘦肉
第九种：西芹豆腐猪肉汤
第十种：韭菜豆干炒湖南腊肉
小编结合78位厨师推荐再从119网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
关火炒豆腐干丝、小炒木耳、电饭锅版杂菜炒粉丝、丝瓜炒花生米、猪腰炒老油条
三丝爆豆、香菇爆炒大闸蟹、青椒炒平菇、黑木耳炒青馍糍
炒花生米、海带炒肉丝、菠菜炒蛋。
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