烹饪香椿鸡蛋炒豆渣所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、六门冰箱、豆腐机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、铲勺。
炒菜菜谱香椿鸡蛋炒豆渣做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香椿鸡蛋炒豆渣、香椿鸡蛋炒豆渣、鸡蛋炒豆渣，妙吃豆渣之-肉末炒豆渣。
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以下是77位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱香椿鸡蛋炒豆渣做法
材料
豆渣100克，鸡蛋2个，香椿30克，盐1勺
做法
1、香椿洗净，切碎备用。
2、鸡蛋打散，加入豆渣、香椿和盐，搅拌均匀。
3、开火倒油，油烧热后，将拌好的豆渣倒入锅中翻炒，炒熟后关火装盘。
小诀窍
1、这是炒豆渣和香椿鸡蛋的混合升级版。
2、我家的香椿是腌好了的，所以炒时盐放得少。
3、可以放葱炝锅的。
4、做完了后没有拍照，请见谅（拍照也不好看，色香味只占了后两个，可能是火大了炒出来是黑的，但味道不错，挺下饭的）
香椿鸡蛋炒豆渣做法已被92人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱香椿鸡蛋炒豆渣做法
材料
豆渣100克，鸡蛋2个，香椿30克，盐1勺
做法
1、香椿洗净，切碎备用。
2、鸡蛋打散，加入豆渣、香椿和盐，搅拌均匀。
3、开火倒油，油烧热后，将拌好的豆渣倒入锅中翻炒，炒熟后关火装盘。
小诀窍
1、这是炒豆渣和香椿鸡蛋的混合升级版。
2、我家的香椿是腌好了的，所以炒时盐放得少。
3、可以放葱炝锅的。
4、做完了后没有拍照，请见谅（拍照也不好看，色香味只占了后两个，可能是火大了炒出来是黑的，但味道不错，挺下饭的）
香椿鸡蛋炒豆渣做法已被95人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱鸡蛋炒豆渣做法
材料
材料：豆渣，鸡蛋，火腿粒，洋葱粒（这个材料的量和品种可视自己的喜好来加减）
做法
1、火腿切小粒，洋葱洗净切小粒备用。
2、鸡蛋打散和豆渣一起放碗里，加适量盐和鸡汁调匀。
3、炒锅放油，比平常炒菜略多点，油温热，放洋葱粒爆香。
4、倒入鸡蛋和豆渣炒匀。
5、撒入火腿粒再翻匀，起锅撒上葱花。
鸡蛋炒豆渣做法已被97人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱鸡蛋炒豆渣做法
材料
鸡蛋2个，豆渣100克，香辣椒猪肉脯1张，盐少许
做法
1、猪肉脯切成小丁备用。
2、豆渣加鸡蛋调和，再加入猪肉脯和盐，搅拌均匀。
3、锅烧热，放油，放入豆渣开炒，炒熟装盘出锅。
小诀窍
1、肉脯尽量切小点。
2、盐不要放多了，这次是正经的菜，不是咸菜，放一点点就够，因为肉脯也有是咸味的。
3、这次没有放葱或洋葱炝锅，建议最好不要放，味道会不好的。
鸡蛋炒豆渣做法已被90人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱妙吃豆渣之-肉末炒豆渣做法
材料
主料：豆渣一小碗，配料：腿肉2两，蒜两瓣，红辣椒两个，香葱适量，调料：盐，生抽，鸡精
做法
1做完豆浆后的豆渣，滤出，放在一块干净纱布当中包好，用力挤干水份。
2葱洗净切成末，蒜两瓣去衣剁成末待用，红辣椒也切碎待用，腿肉洗净剁成肉糜待用
3锅烧热倒入比平时炒菜多的油，油热后倒入蒜末，红辣椒末，葱末倒进去爆香，然后倒入肉糜炒至变色，最后倒入豆渣翻炒至匀，加盐一直炒到豆渣比较松散，加适量生抽炒匀，再加适量鸡精炒匀既可起锅，有很浓的香味出来的哦~~~
妙吃豆渣之-肉末炒豆渣做法已被58人烹饪过！
小编整理820位网友投稿材料与香椿鸡蛋炒豆渣相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣味肉末炒豆渣
第二种：炒豆渣
第三种：素炒豆渣
第四种：素炒豆渣
第五种：巧炒豆渣
第六种：香菇炒豆渣
第七种：雪菜笋丝炒豆渣
第八种：番茄酱炒豆渣
第九种：炒豆渣
第十种：爱心米饭炒豆渣
小编结合77位厨师推荐再从532网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
翻滚蛋炒饭、爆炒木耳蛋蛋面、香芹豆干炒肉片、关火炒豆腐干丝、小炒木耳
电饭锅版杂菜炒粉丝、猪腰炒老油条、三丝爆豆、菠菜炒蛋
香菇爆炒大闸蟹、青椒炒平菇、丝瓜炒花生米。
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