烹饪肉絲炒烏冬所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、饮料展示柜、锯骨机、新风系统、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、调料瓶。
炒菜菜谱肉絲炒烏冬做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉絲炒烏冬、肉絲炒烏冬、黃芽菜肉絲炒年糕，家常肉絲炒麵。
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以下是46位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱肉絲炒烏冬做法
材料
烏冬麵1人份，豬肉絲半盒（120g），洋蔥4分之1顆，京蔥1小段，醬油3匙，料酒1.5匙，十三香粉1小匙，白砂糖3小匙，香油1.5匙，橄欖油一點點，澱粉1小匙
做法
1、豬肉絲半盒加入醬油1匙、料酒1.5匙、十三香粉1小匙和澱粉1小匙，用手抓勻醃一下。
2、洋蔥4分之1顆切絲；京蔥1小段切斜片。
3、烏冬麵1人份煮熟撈起，拌一點點香油避免麵條粘黏。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。
5、加入步驟（1）翻炒，至肉差不多熟了加入步驟（3）、醬油2匙、白砂糖3小匙翻炒均勻。
6、加入香油1.5匙翻炒均勻裝盤。
肉絲炒烏冬做法已被26人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱肉絲炒烏冬做法
材料
烏冬麵1人份，豬肉絲半盒（120g），洋蔥4分之1顆，京蔥1小段，醬油3匙，料酒1.5匙，十三香粉1小匙，白砂糖3小匙，香油1.5匙，橄欖油一點點，澱粉1小匙
做法
1、豬肉絲半盒加入醬油1匙、料酒1.5匙、十三香粉1小匙和澱粉1小匙，用手抓勻醃一下。
2、洋蔥4分之1顆切絲；京蔥1小段切斜片。
3、烏冬麵1人份煮熟撈起，拌一點點香油避免麵條粘黏。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。
5、加入步驟（1）翻炒，至肉差不多熟了加入步驟（3）、醬油2匙、白砂糖3小匙翻炒均勻。
6、加入香油1.5匙翻炒均勻裝盤。
肉絲炒烏冬做法已被29人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱黃芽菜肉絲炒年糕做法
材料
黃芽菜，肉丝，年糕
做法
1、黄芽菜切粗丝； 2、年糕切片，入沸水焯软；
3、肉丝用适量淀粉拌匀腌10分钟；
4、炒锅入油4成热，倒入肉丝煸炒至变色盛出；
5、炒锅擦干另起油，倒入黄芽菜、煸炒；
6、再放入年糕，适量盐调味后大火炒干水分；
7、最后倒入煸炒过的肉丝，炒匀即可出锅。
黃芽菜肉絲炒年糕做法已被55人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱中式肉絲炒麵做法
材料
中式麵并1个
做法
麵放鍋打散半熟,蓋上焗半分中后過凍水
炒麵料全部切絲狀
肉絲炒至微熟下醬料拌至香味出現,再加入适量高湯或水
撈入麵料煱中两耆拌勻,攪拌至湯汁完全被麵吸收即可起鍋盛碟
中式肉絲炒麵做法已被36人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱家常肉絲炒麵做法
材料
肉絲3分之1盒，麵條1人份，蒜1瓣，蔥1支，韭菜1小把，洋蔥5分之1顆，醬油3匙，黑胡椒粉適量，料酒1匙，白砂糖1小匙，香油1匙，小紅辣椒1支
做法
1、肉絲3分之1盒加入醬油1匙，黑胡椒粉適量，料酒1匙用手抓一抓放冰箱冷藏。
2、蒜1瓣做成蒜蓉，小紅辣椒1支切斜片，洋蔥5分之1顆切絲。
3、蔥1支切段，分成蔥白和蔥綠。
4、韭菜1小把洗淨切段。
5、將麵條1人份用水燙熟，過冷水撈起備用。
6、不粘鍋小火加熱，放一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（1）煎至5分熟盛起。
家常肉絲炒麵做法已被38人烹饪过！
小编整理208位网友投稿材料与肉絲炒烏冬相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蠔菇拌肉絲
第二种：孜然炒肉絲
第三种：榨菜肉絲麵
第四种：肉絲醬油炒飯
第五种：杏鮑菇炒肉絲
第六种：青椒炒肉絲
第七种：榨菜肉絲麵
第八种：肉絲醬油炒飯
第九种：杏鮑菇炒肉絲
第十种：青椒炒肉絲
小编结合46位厨师推荐再从645网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小炒豆干、正宗台式炒米粉、土豆炒肉、香椿炒花生米、小炒肉
青椒炒肉絲、虾皮炒快菜、牛肉炒土豆、番茄炒鸡蛋
芹菜木耳炒肉丝、青椒炒鸡蛋、蚕豆炒鸡蛋。
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