烹饪辣椒炒肝心所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、双门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、热水器、切片刀、剪刀、蒸笼。
炒菜菜谱辣椒炒肝心做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣椒炒肝心、辣椒炒肝心、酸椒炒肝片，洋葱炒肝片。
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以下是96位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱辣椒炒肝心做法
材料
鸭心，鸡肝，辣椒，姜、蒜、油、盐、醋各适量
做法
1、鸡肝和鸭心切成小长条。
2、葱姜切块儿。
3、辣椒切好备用。
4、锅内倒油，先倒入葱姜炒出味，然后放入鸡肝和鸭心。
5、炒着炒着好多水啊，趁势煮一煮！
6、煮干水之后，放松盐、少许醋翻炒至熟，装盘即可。
辣椒炒肝心做法已被77人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱辣椒炒肝心做法
材料
鸭心，鸡肝，辣椒，姜、蒜、油、盐、醋各适量
做法
1、鸡肝和鸭心切成小长条。
2、葱姜切块儿。
3、辣椒切好备用。
4、锅内倒油，先倒入葱姜炒出味，然后放入鸡肝和鸭心。
5、炒着炒着好多水啊，趁势煮一煮！
6、煮干水之后，放松盐、少许醋翻炒至熟，装盘即可。
辣椒炒肝心做法已被68人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱酸椒炒肝片做法
材料
猪肝200克，野山椒10个，小红辣椒2个，蒜2瓣，葱白一节，调味料：盐，醋，料酒，胡椒粉，水淀粉，鸡精
做法
1 猪肝切片，用盐，料酒，淀粉拌匀静置10分钟
2 蒜切片，辣椒，葱白斜切成马耳朵型
3 碗中加盐，醋，胡椒粉，鸡精，水淀粉，调成汁备用
4 炒锅加少许油，加辣椒煸炒两下，盛出
5 锅中加油烧7成热，下肝片炒散，加蒜椒，蒜片，葱段炒匀
6 加辣椒，倒入调好的汁炒匀即可
酸椒炒肝片做法已被49人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱炒辣椒的私房秘籍——辣椒炒肉做法
材料
辣椒、猪肉、甜面酱、生抽、淀粉、盐、橄榄油、蒜、姜
做法
腌肉
1、猪肉切丝。
2、放入橄榄油，抓匀。
3、倒入生抽，抓入其中。
4、放入甜面酱，略腌渍。
5、放入少许淀粉，抓匀即可。
辣椒处理：
如果是非常辣的辣椒，提前处理下，可以适当减轻辣味，更适合不嗜辣的你哦！
炒辣椒：
1、锅子烧热，倒油。
2、放入姜丝、蒜末，煸炒出香味。
3、放入腌好的猪肉丝，煸炒至变色。
4、放入处理好的辣椒。
5、放入盐，煸炒。
6、出锅装盘即可。
小诀窍
1、辣椒种子去掉；焯水；冲水，都可以适当减轻辣味，适合不是很嗜辣的人！
2、猪肉提前腌渍，口感更加细腻软嫩，更加入味。
3、喜欢软嫩口感的，可以适当延长辣椒进锅的时间，可以添加少许的清水。如果不是，就放入略煸炒即可。
炒辣椒的私房秘籍——辣椒炒肉做法已被30人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱洋葱炒肝片做法
材料
猪肝尖1片，大洋葱0.5个，青葱几根，淀粉1大匙，米酒或者料酒1大匙，生抽1.5大匙，白糖1小匙，素油1大匙
做法
1.猪肝切片后彻底冲洗干净，然后用清水浸泡至少30分钟。这个步骤主要是去除猪肝中的污血与毒素，一定要认真做好。洋葱切丝，青葱切寸段。
2.然后把浸泡过的肝片再冲洗沥干水分，用淀粉和米酒拌匀去腥保嫩。
洋葱炒肝片做法已被32人烹饪过！
小编整理605位网友投稿材料与辣椒炒肝心相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蘑菇炒肝丝
第二种：首乌炒肝腰
第三种：木耳爆炒肝腰
第四种：辣椒炒黄鳝
第五种：孜然辣椒炒豆干
第六种：辣椒炒吞拿鱼
第七种：青茄辣椒炒鸡杂
第八种：豇豆粒辣椒炒鸡胗粒
第九种：辣椒炒鱿鱼
第十种：豆豉辣椒炒花蛤
小编结合96位厨师推荐再从519网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
素炒鸡杂、大蒜苗炒鸡胸脯肉、荷塘小炒、双椒鸡丁、莲藕青瓜炒鸡丁
杏鮑菇炒肉絲、简单快捷的家庭小炒---【韭菜炒土豆丝】、甜椒炒鸡杂、洋葱炒香辣鸡
时蔬炒蛋、五色炒蛋、苦瓜尖椒炒鸡蛋。
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相关菜谱名称推荐：辣椒炒肝心,辣椒炒肝心,酸椒炒肝片,洋葱炒肝片
