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大师操作:三文魚炒飯烹饪方法 图片及所用厨具(池州油烟净化器厂商)
2024-03-19 14:25    5692    中华厨具网

烹饪三文魚炒飯所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、微波炉、饺子机、三眼水池油水分离器、双层工作台、保温餐车、菜品展示柜切片机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、护手器。

炒菜菜谱三文魚炒飯做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三文魚炒飯、三文魚炒飯、香煎三文魚腩,南瓜三文魚味噌湯。

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以下是84位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:炒菜菜谱三文魚炒飯做法

材料

煙薰三文魚半包(100g),隔夜米飯1.5碗,洋蔥3分之1顆,蒜2瓣,蔥1支,黑胡椒粉適量,黑胡椒碎一點點,香油1.5匙,橄欖油一點點,鹽一點點,料酒2匙

做法

1、煙薰三文魚半包剪成小塊。

2、蒜2瓣做成蒜蓉。

3、蔥1支分蔥白和蔥綠切蔥花。

4、洋蔥3分之1顆切丁。

5、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(2)、步驟(3)的蔥白和步驟(4)爆香。

6、加入步驟(1)和料酒2匙翻炒。

7、加入隔夜米飯1.5碗翻炒均勻,再加入鹽一點點、黑胡椒粉適量、黑胡椒碎一點點翻炒均勻。

8、加入香油1.5匙和步驟(3)的蔥綠翻炒均勻裝盤。

三文魚炒飯做法已被20人烹饪过!

第二种:炒菜菜谱三文魚炒飯做法

材料

煙薰三文魚半包(100g),隔夜米飯1.5碗,洋蔥3分之1顆,蒜2瓣,蔥1支,黑胡椒粉適量,黑胡椒碎一點點,香油1.5匙,橄欖油一點點,鹽一點點,料酒2匙

做法

1、煙薰三文魚半包剪成小塊。

2、蒜2瓣做成蒜蓉。

3、蔥1支分蔥白和蔥綠切蔥花。

4、洋蔥3分之1顆切丁。

5、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(2)、步驟(3)的蔥白和步驟(4)爆香。

6、加入步驟(1)和料酒2匙翻炒。

7、加入隔夜米飯1.5碗翻炒均勻,再加入鹽一點點、黑胡椒粉適量、黑胡椒碎一點點翻炒均勻。

8、加入香油1.5匙和步驟(3)的蔥綠翻炒均勻裝盤。

三文魚炒飯做法已被11人烹饪过!

第三种:炒菜菜谱香煎三文魚腩做法

材料

三文魚

做法

用少許薑汁.酒.鹽.胡椒粉醃佢半個鐘

香煎三文魚腩做法已被93人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱香煎三文魚做法

材料

带皮新鲜野生三文鱼排0.9磅(三人份,每人0.3磅)

做法

1. 三文鱼洗净,切三块,用厨房纸四面擦干,并排平放,鱼皮朝下。首先撒上少许盐,不要多,有点盐味就行。

2. 然后,撒上美式辣椒面,希望甜口味,可以试试paprika, 但是我比较喜欢chili powder,它自身比较冲的味道跟三文鱼很配,然后撒上黑胡椒面,我一般有新鲜的黑胡椒面,口感和味道都更好些;最后撒上ground thyme。调料只撒一面,侧面不撒。

3. 12寸平底不粘架炉上,中小火,上少许橄榄油。等油稍热,放入三文鱼,鱼皮朝下,煎3分钟左右,然后把鱼面朝下煎,三分钟左右。在煎鱼肉面时,可在鱼皮面撒少许盐和胡椒调味。然后在把鱼皮面煎2分钟,鱼肉面此后再煎两分钟。两个侧面过油即可,不要煎烤。

小诀窍

**这样煎制的三文鱼,属于7成熟,我觉得味道正好,鱼肉嫩,不裂不糙,也不腥气。

**另外也可以用锅铲稍微挤压,来判断三文鱼的生熟。如果锅铲挤压三文鱼肉,毫无弹性,那是全熟。如果有少许弹性,如锅铲可下压1/3公分,应该是7成熟,如果大是1/2公分,里面鱼肉应该还是生红。

香煎三文魚做法已被84人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱南瓜三文魚味噌湯做法

材料

南瓜,三文魚

做法

1.先將 israeli couscous煮好備用

2.南瓜切塊噴点黄油,少許的塩和胡椒,鋁纸包好進4000f烤箱,約40分鐘

3.將烤好的南瓜塊和israeli couscous一起拌勻

4.小鍋將水煮開,下少許的洋葱,芹菜,dill,薑片略熬,最後加点塩和大約2:1的白葡萄酒.

5.將小鍋里的湯水经过濾網倒入大平底鍋,燒開後関火.

南瓜三文魚味噌湯做法已被75人烹饪过!

小编整理285位网友投稿材料与三文魚炒飯相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蔥燒三文魚尾

第二种:鹹魚香腸炒飯

第三种:美味炒飯

第四种:肉臊子香菜炒飯

第五种:臘肉彩椒炒飯

第六种:青椒牛肉炒飯

第七种:糙米青蒜蛋炒飯

第八种:蕃茄咖哩炒飯

第九种:番茄玉米炒飯

第十种:雜糧炒飯

小编结合84位厨师推荐再从447网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

菜花番茄炒蛋、四季豆炒肉、辣炒白菜、洋葱木耳尖椒炒土豆、三文鱼炒饭

小炒素鸡、西兰花炒胡萝卜、大虾炒白菜、肉沫炒海带丝

芹菜炒虾仁、菠萝炒鸡丁、鸡蛋炒火腿。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3493人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:三文魚炒飯,三文魚炒飯,香煎三文魚腩,南瓜三文魚味噌湯

相关厨具产品推荐: 烤箱双门冰箱锯骨机、炒锅、微波炉 、勺子。

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