烹饪腊味炒甜豆所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、和面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、制冰机、去根机、厨房凉霸、冲地水龙头、切片刀、叉子、擀面杖。
炒菜菜谱腊味炒甜豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊味炒甜豆、腊味炒甜豆、蜡肉炒甜豆，家常清炒甜豆。
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以下是54位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱腊味炒甜豆做法
材料
甜豆 半斤
做法
1、这道菜不放油，因为香肠已经很油了。
2、豆子摘掉蒂之后，最好折半，这样烹饪时味道容易进去。
3、香肠斜切，切成薄片，豆子清水洗干净，清水浸泡一小会儿。
4、锅烧热，香肠倒入后，要将锅稍微举高，远离火，因为是干锅，不然容易将香肠炒焦。
5、当香肠变色后，即可倒入豆子，继续翻炒，接着撒些盐巴，放一些清水，并将锅放在煤气炉上。
6、盖上锅盖，改中火，等豆子变色，皮微微起邹时，即可装盘。
腊味炒甜豆做法已被23人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱腊味炒甜豆做法
材料
甜豆 半斤
做法
1、这道菜不放油，因为香肠已经很油了。
2、豆子摘掉蒂之后，最好折半，这样烹饪时味道容易进去。
3、香肠斜切，切成薄片，豆子清水洗干净，清水浸泡一小会儿。
4、锅烧热，香肠倒入后，要将锅稍微举高，远离火，因为是干锅，不然容易将香肠炒焦。
5、当香肠变色后，即可倒入豆子，继续翻炒，接着撒些盐巴，放一些清水，并将锅放在煤气炉上。
6、盖上锅盖，改中火，等豆子变色，皮微微起邹时，即可装盘。
腊味炒甜豆做法已被59人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱蜡肉炒甜豆做法
材料
新鲜的甜豆
做法
甜豆摘好洗尽，蜡肉先用一点点水煮一下等肥肉变透明了再炒，会比较软糯，喜欢吃硬口的可以炒，比较有嚼头.炒的时候先放一点点姜丝，少少的烹一点料酒，会更香.
我喜欢出锅前勾一个琉璃欠.当然不勾欠直接放盐也好吃.
蜡肉炒甜豆做法已被96人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱牛柳炒甜豆做法
材料
牛肉（最好用牛腱）、甜豆、洋葱。
做法
预备工作：先改刀将牛肉顺纹切成条，用生抽、料酒、胡椒面用手抓腌，抓到起胶时再下麻油和少量水淀粉。
上锅操作：
一、甜豆稍焯水，捞起备用；
二、热锅冷油，放牛柳和少许洋葱丝，牛柳爆至6-7成熟，盛起；
三、用生抽、mandarin sauce、麻油、水淀粉、胡椒粉和料酒兑成碗汁；
四、起锅，锅热放油，入姜葱蒜末，爆到有香味，倒入甜豆和洋葱，稍番炒，加少许盐，兜几下；
五、倒入牛柳，喷少许料酒，倒入碗汁，翻匀装碟即可。
牛柳炒甜豆做法已被99人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱家常清炒甜豆做法
材料
甜豆150克，蒜两瓣，盐适量。
做法
1.甜豆洗净，摘去头尾；
家常清炒甜豆做法已被13人烹饪过！
小编整理182位网友投稿材料与腊味炒甜豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红麴虾仁炒甜椒
第二种：韭菜花炒甜不辣
第三种：豆腐干丝炒甜椒
第四种：橙味鸡肉炒甜椒芦笋
第五种：炒甜薯
第六种：日式烧烤酱油炒甜豌豆角
第七种：蒜苔炒甜不辣
第八种：炒甜玉米
第九种：乡味炒菜杂
第十种：辣味炒年糕
小编结合54位厨师推荐再从602网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡腿炒芸豆、西红柿炒菜花、培根炒菠菜、鸡丝炒金针菇土豆丝、芹菜炒肉丝
水炒生菜、南瓜炒鸡丁、花椒炒杏鲍菇、青椒炒鸭肉
青椒炒玉米、农家小炒豆腐、鸡柳炒韭菜。
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