烹饪宫爆杏鲍菇所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、面粉车、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、切片机、吹风机、开水器、水果刀、筷子、倒油瓶。
炒菜菜谱宫爆杏鲍菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐宫爆杏鲍菇、宫爆杏鲍菇、宫爆杏鲍菇，酱爆杏鲍菇。
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以下是58位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱宫爆杏鲍菇做法
材料
主料：杏鲍菇200克、黄瓜100克
做法
1、准备好原料。
2、取一碗加入水淀粉、糖、盐、醋、六月鲜、酱油、蘑菇精和适量的辣椒粉勾兑成料汁。
3、黄瓜和杏鲍菇洗净，切成丁。
4、把黄飞鸿麻辣花生的辣椒和花生分开。
5、锅中加入适量的油烧热，下入杏鲍菇丁。
6、加入一点盐，煸炒至杏鲍菇微黄。
7、下入麻辣花生中的辣椒和花椒，继续煸炒出香味。
8、倒入碗汁烧开。
9、下入麻辣花生和黄瓜丁，煸炒均匀至汤汁浓缩粘稠即可。
宫爆杏鲍菇做法已被62人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱宫爆杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇，青红椒，花生米，葱，姜，生抽，老抽，醋，白糖，料酒，豆瓣酱，鸡精，水淀粉
做法
1.杏鲍菇洗净切成丁，青红椒洗净去籽切成丁。
2.一勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，半勺醋，两勺料酒，大半勺豆瓣酱调成味汁待用。
3.花生米洗净用厨房纸巾吸干表面水分。烧热锅，放油，把花生米放进去小火炸至表皮颜色变深捞出备用。
4.用锅中余油煸香姜片和葱段后，捞出扔掉。
5.炒杏鲍菇，中火。
6.炒两分钟后杏鲍菇会出水，耐心点多炒会儿。
7.炒至水分慢慢收干.
8.把调好的汁倒入，下青红椒丁翻炒片刻。
9.倒入水淀粉勾芡，最后倒入炸好的花生米翻炒几下出锅。
小诀窍
1.杏鲍菇炒的时候会出水，没关系，耐心点多炒会儿，水分会慢慢收干，一定要等水分收干再进行下一步。 2.花生米入锅前记得把表面的水分弄干，否则油锅会爆。炒花生米的时候，一定用小火炸，颜色变深马上出锅，大概8成熟就要出锅了，花生米的余温会让它变熟。不要炒到全熟再出锅，否则过一会你会发觉花生米炒过头，里面肉的颜色变焦黄了。 3.因为要保持花生米有一定的脆度，所以花生米放在最后一个步骤放入，拌匀即可出锅，出锅后趁热吃，时间长了花生米不脆的话，口味会大打折扣。 4.基本上这是个快手菜，除了杏鲍菇需要花个五六分钟把水分炒干，其他材料都是需要快炒的。
宫爆杏鲍菇做法已被65人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱宫爆杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇，青红椒，花生米，葱，姜，生抽，老抽，醋，白糖，料酒，豆瓣酱，鸡精，水淀粉
做法
1.杏鲍菇洗净切成丁，青红椒洗净去籽切成丁
2.一勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，半勺醋，两勺料酒，大半勺豆瓣酱调成味汁待用
3.花生米洗净用厨房纸巾吸干表面水分。烧热锅，放油，把花生米放进去小火炸至表皮颜色变深捞出备用
4.用锅中余油煸香姜片和葱段后，捞出扔掉
5.炒杏鲍菇，中火
6.炒两分钟后杏鲍菇会出水，耐心点多炒会儿
7.炒至水分慢慢收干
8.把调好的汁倒入，下青红椒丁翻炒片刻
9.倒入水淀粉勾芡，最后倒入炸好的花生米翻炒几下出锅
宫爆杏鲍菇做法已被45人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱宫爆杏鲍菇做法
材料
主料：杏鲍菇200克、黄瓜100克
做法
1、准备好原料。
2、取一碗加入水淀粉、糖、盐、醋、六月鲜、酱油、蘑菇精和适量的辣椒粉勾兑成料汁。
3、黄瓜和杏鲍菇洗净，切成丁。
4、把黄飞鸿麻辣花生的辣椒和花生分开。
5、锅中加入适量的油烧热，下入杏鲍菇丁。
6、加入一点盐，煸炒至杏鲍菇微黄。
7、下入麻辣花生中的辣椒和花椒，继续煸炒出香味。
8、倒入碗汁烧开。
9、下入麻辣花生和黄瓜丁，煸炒均匀至汤汁浓缩粘稠即可。
宫爆杏鲍菇做法已被48人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱酱爆杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇2-3，青椒葱姜酱（喜欢吃的酱都可以）
做法
1：葱姜辣椒切丝，菇切片
2：锅内放油，放入葱姜辣椒爆香
3：放入蘑菇，放入鸡精糖（根据酱的咸淡可以选择放或者不放盐）
4：当蘑菇炒到有少许湿润感，放酱，翻炒出锅
酱爆杏鲍菇做法已被17人烹饪过！
小编整理811位网友投稿材料与宫爆杏鲍菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：火腿杏鲍菇
第二种：鸡腿杏鲍菇
第三种：鲍汁杏鲍菇
第四种：奶油杏鲍菇
第五种：美极杏鲍菇
第六种：蚝油杏鲍菇
第七种：鲍汁杏鲍菇
第八种：温暖你的杏鲍菇骨头汤
第九种：杏鲍菇蛋汤
第十种：杏鲍菇炖排骨
小编结合58位厨师推荐再从596网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泰式炒青口、百合炒彩椒、芦笋爆炒松茸仔、菜瓜炒蛋、什锦蛋炒饭
糖炒栗子、葱段香爆乌贼、酱肉皮炒黄豆、雪梨炒鸡片
清炒山药丝、青椒辣酱炒鸡腿肉、香甜炒牛奶。
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