烹饪蛋炒饭mg所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、饺子机、三眼水池、刀具消毒柜、调料台(车)、暖碟柜、制冰机、洗菜机、排烟管道、开水器、多用刀、勺子、铲勺。
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以下是75位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱蛋炒饭mg做法
材料
鸡蛋1-2个,红萝卜,黄瓜,隔夜饭,香油或花生油,盐
做法
1、把红萝卜、黄瓜切成丁。
2、热锅倒入香油或花生油,先翻炒红萝卜和黄瓜,炒出香味后加盐捞出。
3、把隔夜饭用筷子弄散,热锅倒油,放入饭进行翻炒至米粒分散。如果米粒难以分散可以滴一些水,最好是几滴就可以了,不要太多。
4、此时可以加盐了,翻匀后把饭拨到一边,在锅的中间倒入油,打入蛋,等一两分钟再进行翻炒。
5、待蛋分离成一小粒的蛋丝,再和饭一起翻炒,这个过程要快速,不然蛋会老。
6、最后炒好的红萝卜和和黄瓜倒进去一起翻炒几下即可。
蛋炒饭mg做法已被55人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱蛋炒饭mg做法
材料
鸡蛋1-2个,红萝卜,黄瓜,隔夜饭,香油或花生油,盐
做法
1、把红萝卜、黄瓜切成丁。
2、热锅倒入香油或花生油,先翻炒红萝卜和黄瓜,炒出香味后加盐捞出。
3、把隔夜饭用筷子弄散,热锅倒油,放入饭进行翻炒至米粒分散。如果米粒难以分散可以滴一些水,最好是几滴就可以了,不要太多。
4、此时可以加盐了,翻匀后把饭拨到一边,在锅的中间倒入油,打入蛋,等一两分钟再进行翻炒。
5、待蛋分离成一小粒的蛋丝,再和饭一起翻炒,这个过程要快速,不然蛋会老。
6、最后炒好的红萝卜和和黄瓜倒进去一起翻炒几下即可。
蛋炒饭mg做法已被24人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱虾仁蛋炒饭做法
材料
基围虾250克,隔夜饭1碗,鸡蛋2个,胡萝卜半根
做法
1.基围虾去肠剥出虾仁。然后放入盐,水淀粉,葱姜粉,料酒腌制15分钟。胡萝卜切成小丁,待用去一个个空碗打入鸡蛋。鸡蛋打匀后倒入米饭,让米饭充分吸收蛋液然后放10分钟左右。
2.把腌制过的虾仁用水冲洗干净,起油锅,倒入橄榄油,待油热有倒入虾仁翻炒快熟后出锅,待用、
3.锅中再加入少许油,等有烧热后,倒入沾有蛋液的米饭,迅速不停的翻炒,待米饭和蛋液不在黏糊,即米饭在锅中跳动的时候,倒入虾仁和胡萝卜继续翻炒,加入适当的盐。撒上葱花即可出锅。
小诀窍
蛋炒饭的成败就是入锅后的迅速翻炒。用橄榄油炒可以使的饭更加金黄,更加有食欲。
虾仁蛋炒饭做法已被94人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱农家鸡蛋炒饭做法
材料
农家鸡蛋,葱,盐,隔夜饭,油,麻油
做法
1.鸡蛋打好加入1茶匙水以及少量的盐搅拌均匀备用、葱切碎备用。
2.1-2茶匙油烧热,转动炒锅让油布满整个表面,放入适量蛋液,待其凝固后马上拿筷子划碎、装盘。重复这个步骤至蛋液使用完毕。
3.油烧热,下隔夜饭爆炒,用铲子压碎饭团,待炒松软后,加入葱花爆炒出香味后马上加入鸡蛋翻炒,加盐和麻油调味翻炒均匀即可装盘。
小诀窍
最简单的蛋皮炒饭了,用的是老家的鸡蛋,小小的很可爱啊,味道也很好呢!
农家鸡蛋炒饭做法已被30人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱辣豆豉蛋炒饭做法
材料
米饭适量,鸡蛋适量,葱花适量,盐适量,素油适量
做法
1.鸡蛋打散,放少许盐,放入油锅炒熟。
2.炒锅放少许素油,微热后放一部分葱花炒香,加米饭中火翻炒一两分钟,
3.放鸡蛋,淋上豆豉肉汤,快出锅前放剩下的葱花。
辣豆豉蛋炒饭做法已被99人烹饪过!
小编整理824位网友投稿材料与蛋炒饭mg相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:甜椒杂粮蛋炒饭
第二种:四季豆玉米蛋炒饭
第三种:生菜丝鸡蛋炒饭
第四种:泡菜蛋炒饭
第五种:什锦蛋炒饭
第六种:姜蛋炒饭
第七种:咖喱卤蛋炒饭
第八种:火腿肠蛋炒饭
第九种:蛋炒饭味的比萨
第十种:鱼排蛋炒饭
小编结合75位厨师推荐再从195网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒜蓉豆豉炒地瓜叶、宫爆杏鲍菇、泰式炒青口、百合炒彩椒、芦笋爆炒松茸仔
菜瓜炒蛋、糖炒栗子、香甜炒牛奶、葱段香爆乌贼
酱肉皮炒黄豆、雪梨炒鸡片、什锦蛋炒饭。
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