烹饪虾仁蛋炒饭所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、电饼铛、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷饮机、咖啡机、排气扇、开水器、多用刀、开瓶器、护手器。
炒菜菜谱虾仁蛋炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾仁蛋炒饭、虾仁蛋炒饭、香菇虾仁蛋炒饭，虾仁蛋炒饭。
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以下是32位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱虾仁蛋炒饭做法
材料
虾仁，鸡蛋，玉米，豌豆，草头，葱，盐，鸡精，胡椒粉
做法
1、首先，锅里放油，等油温升高，倒入打好的鸡蛋，用铲子把鸡蛋拨弄均匀。
2、倒入虾仁、豌豆、玉米一起翻炒。
3、然后倒入冷饭，放盐、鸡精、胡椒粉煸炒一会。
4、放草头、葱花，这样可以增加一些色彩，色在美食中可是第一位的哦！所以很重要，可以增加色欲，呵呵。
5、再翻炒一下就ok了！装盘。我把饭先装在一只碗里，然后再反扣在盆子上，这样比较美观，花样经是不是还蛮透的啊？哈哈哈！
虾仁蛋炒饭做法已被12人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱虾仁蛋炒饭做法
材料
基围虾250克，隔夜饭1碗，鸡蛋2个，胡萝卜半根
做法
1.基围虾去肠剥出虾仁。然后放入盐，水淀粉，葱姜粉，料酒腌制15分钟。胡萝卜切成小丁，待用去一个个空碗打入鸡蛋。鸡蛋打匀后倒入米饭，让米饭充分吸收蛋液然后放10分钟左右。
2.把腌制过的虾仁用水冲洗干净，起油锅，倒入橄榄油，待油热有倒入虾仁翻炒快熟后出锅，待用、
3.锅中再加入少许油，等有烧热后，倒入沾有蛋液的米饭，迅速不停的翻炒，待米饭和蛋液不在黏糊，即米饭在锅中跳动的时候，倒入虾仁和胡萝卜继续翻炒，加入适当的盐。撒上葱花即可出锅。
小诀窍
蛋炒饭的成败就是入锅后的迅速翻炒。用橄榄油炒可以使的饭更加金黄，更加有食欲。
虾仁蛋炒饭做法已被83人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱香菇虾仁蛋炒饭做法
材料
米饭200g.，水发香菇3朵，虾仁50g，胡萝卜1/2根，莴笋1/2根，蛋1个，盐，料酒，胡椒粉，味精各适量，葱花
做法
1、水发香菇去蒂，洗净切成小丁，胡萝卜和莴笋也切成小丁。
2、虾仁加入料酒和胡椒粉腌一会，鸡蛋打入碗中备用。
3、锅烧热倒油，倒入蛋液迅速炒散成蛋花，盛出备用，锅中倒油，下蒜末炒香，倒入虾仁翻炒至7成熟，倒入蔬菜钉，米饭拌炒均匀，再加入盐、味精，洒上葱花炒拌入味即可。
小诀窍
1、有的人喜欢吃粒粒沾着蛋的炒饭，可以等饭快炒好时再倒入蛋液炒匀即可。
2、用做好的米饭来炒，可以先将米饭先放入冰箱冷藏，这样炒出来的米饭颗粒分明，还不粘锅。
香菇虾仁蛋炒饭做法已被30人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱虾仁蛋炒饭做法
材料
虾仁6只、鸡蛋2个、冷米饭2碗、葱花少许、盐少许、蒜末少许、料酒、白胡椒、色拉油
做法
1，将虾仁去肠去壳洗净，用少许料酒、白胡椒腌制一会儿
2，鸡蛋加少许盐打散
3，炒锅烧热，放少许油烧至七成热时放入蒜末炒香，再放入虾仁，炒变色后铲起待用
4，炒锅洗净，放少许油烧至七成热时放入蛋液，用锅铲迅速划散，铲起待用
5，锅中再倒入少许油，烧至五成热倒入米饭炒开，为避免米饭粘锅将火调小，加入少许盐可使米饭散开，如果米饭过硬可倒入少量清水同炒
6，待米饭炒开后加入炒好的虾仁和鸡蛋碎同炒，加入葱花片刻即可
虾仁蛋炒饭做法已被66人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱虾仁蛋炒饭做法
材料
鸡蛋，隔夜米饭，虾仁，食用油，西芹，葱花
做法
1.虾去头剥壳，背上剪开抽出肠泥。西芹洗净切成小粒
2.鸡蛋充分打散后加一点盐搅匀，在蛋液中加一点食用油搅匀。把冷饭倒入蛋液中，用筷子把米饭拨散搅拌均匀，让每颗米饭都均匀裹上蛋液
3.锅烧热，放油（比平时烧菜稍微多点），油温上来后把虾仁倒入翻炒至表面变色，捞出备用
4.把步骤2倒入锅中，不停翻炒，至饭粒干爽，颗颗分明
虾仁蛋炒饭做法已被13人烹饪过！
小编整理788位网友投稿材料与虾仁蛋炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾仁火腿蛋炒饭
第二种：看似平凡的虾仁蛋羹
第三种：虾仁蛋羹
第四种：虾仁蛋奶羹
第五种：草虾仁蛋捲
第六种：虾仁蛋包饭
第七种：xo酱烧干贝虾仁蛋包饭
第八种：虾仁蛋羹
第九种：韭菜虾仁蛋
第十种：虾仁蛋卷
小编结合32位厨师推荐再从197网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
特色炒饭、生炒童子鸡、茭白炒鳝丝、清炒虾仁、健康味美电锅炒米线
童子鸡炒毛豆、炒双菇、马铃薯炒肉、青红椒炒鸡蛋
创新菜===虾仁肉丁炒杂菜、蘑菇炒肉、虾仁炒三丁。
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