烹饪特色炒饭所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、锯骨机、厨房凉霸、开水器、切片刀、筷子、调料瓶。
炒菜菜谱特色炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐特色炒饭、特色炒饭、井冈山特色炒牛肉，挪威三文鱼の火辣烤串+五色炒饭。
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以下是95位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱特色炒饭做法
材料
米饭 鸡蛋 玉米 豌豆 虾仁
做法
打蛋 煸炒 倒入腌制过的虾仁 还有玉米 豌豆 一起煸炒倒入饭 翻炒 加 盐 味精 胡椒粉 即可
特色炒饭做法已被53人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱特色炒饭做法
材料
米饭 鸡蛋 玉米 豌豆 虾仁
做法
打蛋 煸炒 倒入腌制过的虾仁 还有玉米 豌豆 一起煸炒倒入饭 翻炒 加 盐 味精 胡椒粉 即可
特色炒饭做法已被89人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱井冈山特色炒牛肉做法
材料
牛肉300克，烟笋100克，野生木耳、杏仁各30克，枣泥300克，大葱、红椒、詹王鸡粉、盐、香油各适量
做法
1、牛肉初步加工后改刀成片，腌制。
2、烟笋水发至脆爽，木耳水发待用。
3、将腌制好的牛肉先滑油后干煸，装盘即成。
小诀窍
特点
选用井冈山本土绿色特产，营养丰富。
颜敏（江西）
井冈山特色炒牛肉做法已被36人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱特色炒土豆粉-粉婆婆土豆粉独家提供做法
材料
炒粉婆婆土豆粉特色小吃的做法有很多种，其实我觉得最经典的就是家常炒土豆粉，家常炒土豆粉随意性很强，冰箱里有什么材料拿来就好，什么青菜、火腿、鸡蛋等任何材料都可以拿来做，想炒什么样式随心所欲，既有蔬菜又有主食，而且味道可口，方便快捷，非常适合上班族。
做法
家常炒土豆粉的做法：
1、芹菜切段、胡萝卜丝、洋葱切丝、猪肉切丝备用；
2、土豆粉上锅煮，煮2分钟，中间用筷子翻一次面，以便面条均匀受热，
3、煮好的土豆粉用筷子抖散，淋上香油避免面条相互粘连；
4、锅中加油，油要稍多一些，爆香肉丝；
5、肉丝炒香后倒入洋葱再炒香；
6、洋葱炒香后再倒入芹菜和胡萝卜炒制；
7、紧接将蒸好的土豆粉入锅翻炒，如果觉得锅中比较干容易糊锅，可以适量加入少许热水；
8、再依次加入生抽、盐调味，再翻炒几下即可出锅。
小诀窍
厨房小贴士：
1、土豆粉先煮好，这样炒制过程中不容易糊锅；
2、蔬菜炒制时间不易太长，时间过长影响口感和观感；
3、调料要依个人口味酌量添加。
特色炒土豆粉-粉婆婆土豆粉独家提供做法已被28人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱挪威三文鱼の火辣烤串+五色炒饭做法
材料
挪威三文鱼（肚子部分），青红椒，红辣椒，黄辣椒，洋葱，盐，柠檬，剁椒，泰式酸辣辣酱
做法
1.将三文鱼切块用柠檬，盐，剁椒腌制
2.将红辣椒，青椒，黄椒，洋葱切块备用
挪威三文鱼の火辣烤串+五色炒饭做法已被98人烹饪过！
小编整理885位网友投稿材料与特色炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：美味三色炒
第二种：双色炒虾
第三种：豌豆彩色炒
第四种：彩色炒丁
第五种：花色炒疙瘩
第六种：五色炒蛋
第七种：特色香辣炒饭
第八种：特色蒸饺
第九种：特色蒸蛋
第十种：苏州特色酒酿饼
小编结合95位厨师推荐再从578网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
生炒童子鸡、茭白炒鳝丝、清炒虾仁、健康味美电锅炒米线、童子鸡炒毛豆
虾仁炒三丁、马铃薯炒肉、青红椒炒鸡蛋、创新菜===虾仁肉丁炒杂菜
蘑菇炒肉、胡萝卜炒咸菜、炒双菇。
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相关菜谱名称推荐：特色炒饭,特色炒饭,井冈山特色炒牛肉,挪威三文鱼の火辣烤串+五色炒饭
