烹饪彩椒炒肉所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、油网烟罩、热水器、厨房剪刀、开瓶器、护手器。
炒菜菜谱彩椒炒肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐彩椒炒肉、彩椒炒肉粒。、彩椒炒肉丝，彩椒炒肉。
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以下是18位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱彩椒炒肉做法
材料
主料：五花肉500g
做法
1、五花肉洗净切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末。
2、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香。
3、倒入切片的五花肉。
4、翻炒至五花肉变色，加入青蒜。
5、翻炒均匀，加入青红椒。
6、继续炒匀，加入剁椒。
7、加入生抽、少许鸡精，翻炒均匀即可。
彩椒炒肉做法已被90人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱彩椒炒肉粒。做法
材料
彩椒，瘦肉，油，盐，鸡精，生抽
做法
1.她买了些彩椒和瘦肉，将它们都切成了粒。
2.起油锅，先将肉炒至半熟，然后下彩椒粒炒熟。
3.加盐、鸡精、生抽调味就好。
彩椒炒肉粒。做法已被25人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱彩椒炒肉丝做法
材料
瘦肉一块，油，盐，淀粉，姜，黄彩椒一个，生老抽，蚝油，红彩椒一个
做法
1.瘦肉切丝（我感觉每次都不是丝，刀工在哪）加适量的生老抽、油、盐腌制10分钟。
2.彩椒随意切成喜爱的形状，姜切丝。
3.下油热锅，加入姜丝爆香，倒入肉丝快速翻炒至变色起锅待用。
4.继续下点油热锅，倒入彩椒快速翻炒至稍稍软身，加入肉丝继续拌炒均匀，加一勺蚝油、一点盐调味，淀粉兑水勾芡即可。
小诀窍
特点：彩椒肉很厚，很甜脆！肉丝很嫩，味道好鲜呀~看着这道彩色的菜，脑子冒出五个字：色香味俱全 营养：彩椒（柿子椒、甜椒）富含维生素、能增进食欲，帮助消化。其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，能有效燃烧体内脂肪，从而达到减肥纤体的作用。
彩椒炒肉丝做法已被16人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱沙茶彩椒炒肉丝做法
材料
枚头猪肉450克，切丝，中洋葱1个，去衣，切丁，干红葱1棵，去衣，切片，蒜头2瓣，去衣，拍碎，红、黄、橙椒各半个，切丝，花生适量，烘烤过，压碎，以下分量只作参考，牛头牌沙茶酱45克，蚝油4克，水15毫升，基本调料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.猪肉先用酱油、生粉、糖、盐、水和油腌20分钟。
2.快火下油起锅，先把爆香蒜蓉，红葱，再落猪肉炒至8成熟，再加洋葱炒软，加沙茶酱炒匀。再加三色椒，蚝油，水炒匀调味，至炒热三椒装盘碟，洒上碎花生即成。
沙茶彩椒炒肉丝做法已被20人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱彩椒炒肉做法
材料
主料：五花肉500g
做法
1、五花肉洗净切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末。
2、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香。
3、倒入切片的五花肉。
4、翻炒至五花肉变色，加入青蒜。
5、翻炒均匀，加入青红椒。
彩椒炒肉做法已被11人烹饪过！
小编整理362位网友投稿材料与彩椒炒肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：竹笙彩椒炒鸡柳
第二种：臘肉彩椒炒飯
第三种：彩椒炒牛肉
第四种：洋葱彩椒炒猪肝
第五种：彩椒炒牛肉
第六种：彩椒炒年糕
第七种：彩椒炒鸡丁
第八种：彩椒炒里脊丝
第九种：彩椒炒鸡心
第十种：彩椒炒鱿鱼
小编结合18位厨师推荐再从468网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
素炒白萝卜丝、包菜炒肉、芹菜炒猪皮、南瓜炒鸡蛋、鸡丁炒大蒜
杏鲍菇炒肉丝、炒墨鱼仔、藕条炒木耳、豆泡炒芹菜红萝卜
香肠炒紫甘蓝卷心菜、爆炒牛肉杏鲍菇、芹菜炒肉片。
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相关菜谱名称推荐：彩椒炒肉,彩椒炒肉粒。,彩椒炒肉丝,彩椒炒肉
