烹饪肉末炒豆芽所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、倒油瓶。
炒菜菜谱肉末炒豆芽做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉末炒豆芽、肉末炒豆芽、辣味肉末炒豆渣，妙吃豆渣之-肉末炒豆渣。
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以下是85位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱肉末炒豆芽做法
材料
瘦肉馅，黄豆芽，1棵油菜，1根尖椒，盐
做法
1、我用的是头天包馄饨剩下来的肉馅，否则用生抽、料酒、碎大葱搅匀入味一会儿也可。
2、黄豆芽洗好沥水；尖椒洗好切成斜圆圈；油菜洗好分开菜帮沥水。
3、锅内油七分热的时候，肉馅入锅，稍微变色后（肉末口感不会太老）加入尖椒，爆香。
4、随即先后加入油菜、黄豆芽，翻炒。如果喜欢豆芽软一些的可以加少量水炒。
5、等菜开始软塌加入盐，翻炒5分钟出锅。
肉末炒豆芽做法已被88人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱肉末炒豆芽做法
材料
瘦肉馅，黄豆芽，1棵油菜，1根尖椒，盐
做法
1、我用的是头天包馄饨剩下来的肉馅，否则用生抽、料酒、碎大葱搅匀入味一会儿也可。
2、黄豆芽洗好沥水；尖椒洗好切成斜圆圈；油菜洗好分开菜帮沥水。
3、锅内油七分热的时候，肉馅入锅，稍微变色后（肉末口感不会太老）加入尖椒，爆香。
4、随即先后加入油菜、黄豆芽，翻炒。如果喜欢豆芽软一些的可以加少量水炒。
5、等菜开始软塌加入盐，翻炒5分钟出锅。
肉末炒豆芽做法已被69人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱辣味肉末炒豆渣做法
材料
豆渣适量，肉末2大匙，小红辣椒适量
做法
1.不粘炒锅烧热（豆渣会糊底，最好使用不粘锅），倒入花生油（油可以适量多倒一点，因为豆渣很吃油）。
2.油热后倒入切碎的小红椒，炒香；再倒入炒制过的肉末，翻炒片刻。
3.加入豆渣在炒锅里，所有材料一起搅拌翻炒五至八分钟，至豆渣炒熟，有很浓的豆香味炒出来。出锅时加适量食盐调味，即可。
小诀窍
这样炒来吃的豆渣，口感一粒一粒的很酥松。因为配了辣椒和肉末在里面，冲淡了原本很浓的黄豆味儿，吃起来不那么怪。 并且，俺只要一想到：豆制品可是非常健康的食品，它含有丰富的氨基酸和蛋白质，对身体极为有益。这样的好东西，就算味道奇怪一点，也是应该多吃啊~~ 。
辣味肉末炒豆渣做法已被62人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱榄莱肉末炒豆角做法
材料
香港橄榄莱，豆角，瘦肉末，蒜末，红辣椒
做法
1.不要下油了，把橄榄莱罐头开了以后倒出里面的油，爆香肉末、红辣椒段和蒜末。
2.炒豆角，要记得放水下去闷一会儿，豆角不熟吃下肚会中毒的。
3.最后倒入事先炒好的肉末和橄榄莱就可以了。
榄莱肉末炒豆角做法已被54人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱妙吃豆渣之-肉末炒豆渣做法
材料
主料：豆渣一小碗，配料：腿肉2两，蒜两瓣，红辣椒两个，香葱适量，调料：盐，生抽，鸡精
做法
1做完豆浆后的豆渣，滤出，放在一块干净纱布当中包好，用力挤干水份。
2葱洗净切成末，蒜两瓣去衣剁成末待用，红辣椒也切碎待用，腿肉洗净剁成肉糜待用
3锅烧热倒入比平时炒菜多的油，油热后倒入蒜末，红辣椒末，葱末倒进去爆香，然后倒入肉糜炒至变色，最后倒入豆渣翻炒至匀，加盐一直炒到豆渣比较松散，加适量生抽炒匀，再加适量鸡精炒匀既可起锅，有很浓的香味出来的哦~~~
妙吃豆渣之-肉末炒豆渣做法已被68人烹饪过！
小编整理605位网友投稿材料与肉末炒豆芽相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜蓉肉末炒酸豆角
第二种：榄菜肉末炒四季豆
第三种：香葱肉末炒淮山
第四种：青椒肉末炒干张
第五种：豇豆肉末炒花生
第六种：尖椒肉末炒皮蛋
第七种：萝卜干肉末炒鸡蛋
第八种：牛肉末炒芹菜
第九种：美极肉末炒蚕豆
第十种：肉末炒丝瓜
小编结合85位厨师推荐再从923网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄炒鸡蛋、清炒葫瓜片、猪肉炒大葱、清炒冬瓜片、三色黄金炒饭
清炒杏鮑菇、猪肉炒卷心菜、笋片炒肉丝、辣炒雞丁
蛋炒饭、洋葱炒猪肝、鸡蛋炒面。
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