烹饪粉条炒肉丝所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、和面机、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、去根机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、开瓶器、切菜器。
炒菜菜谱粉条炒肉丝做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐粉条炒肉丝、粉条炒肉丝、萝卜筒骨粉条汤+粉条汤,炸鱼条炒生菜。
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以下是74位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱粉条炒肉丝做法
材料
主料:五花肉
做法
1、粉条用温热水侵泡60分钟后,粉条泡软捞出沥水。
2、五花肉洗净打片切肉丝备用。
3、热油爆香姜葱蒜末,下肉丝煸香。
4、加入豆瓣酱炒出红油下料酒、生抽和老抽。
粉条炒肉丝做法已被43人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱粉条炒肉丝做法
材料
主料:五花肉
做法
1、粉条用温热水侵泡60分钟后,粉条泡软捞出沥水。
2、五花肉洗净打片切肉丝备用。
3、热油爆香姜葱蒜末,下肉丝煸香。
4、加入豆瓣酱炒出红油下料酒、生抽和老抽。
5、泡软的粉条入锅,用锅铲将粉条炒散炒熟并撒上葱花出锅。
粉条炒肉丝做法已被13人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱萝卜筒骨粉条汤+粉条汤做法
材料
筒骨1盒,萝卜2根,鲜冬菇若干,姜,酒蜜枣,生晒白虾米,葱,麻油,油,料酒,盐,鸡精,红薯粉条
做法
1.萝卜洗干净去皮切块,筒骨热水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干备用鲜冬菇和筒骨同样处理姜切片,葱切碎,白虾米热水泡软备用。
2.姜爆香油锅,下萝卜和筒骨加1茶匙料酒爆炒片刻盛起备用。
3.萝卜筒骨蜜枣虾米鲜冬菇一同放入汤煲内加水,熬中慢火2-2个半小时即可。
4.加鸡精、盐、撒葱花、麻油调味。
萝卜筒骨粉条汤+粉条汤做法已被83人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱椒香鸡丁油条炒饭做法
材料
鸡胸肉,油条,青椒,剩饭,蒜蓉香辣酱,老抽
做法
1、鸡肉切小丁,青椒切块,油条切小段。
2、鸡肉用少许盐腌一会儿。
如果你想吃的更入味一点可以放几滴酱油,不过感觉鸡肉的颜色会不好看。
3、鸡肉放油锅炒至变色捞起沥油。
4、原锅放米饭炒散。
5、放一匙香辣酱拌炒。
6、放半匙老抽,先后放青椒和鸡肉拌炒至青椒断生。
7、加入油条略炒即可。(我没放盐,如果你感觉不够咸,可以再添点盐)
椒香鸡丁油条炒饭做法已被52人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱炸鱼条炒生菜做法
材料
鱼,生菜,油
做法
1.炸鱼条先用油略爆香,然后盛起。
炸鱼条炒生菜做法已被22人烹饪过!
小编整理905位网友投稿材料与粉条炒肉丝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黄豆芽炒粉条
第二种:猪肉炖粉条
第三种:猪肉炖粉条
第四种:猪肉白菜炖粉条
第五种:九层塔沙茶酱烩粉条
第六种:风味煮粉条
第七种:家鸡炖双茹粉条
第八种:酸菜粉条
第九种:咸鱼炖粉条
第十种:凉拌粉条
小编结合74位厨师推荐再从984网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芹菜炒肉、黑胡椒炒雞塊、爆炒鳝鱼丝、番茄炒剑骨鱼、小黃瓜炒肉片
火爆腰花、黄瓜胡萝卜炒火腿肠、炒豆干、芹菜炒鸡蛋
豆腐干炒肉丝、爆炒黄豆芽、煎炒豆腐。
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