烹饪胡萝卜炒蛋所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、饮料展示柜、豆浆机、新风系统、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、厨房秤。
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以下是67位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱胡萝卜炒蛋做法
材料
胡萝卜2根200，鸡蛋2个，盐，葱花
做法
1、胡萝卜洗净切成细丝，鸡蛋打在碗里搅散（放点盐）
2、热锅里放调和油，等油热了，把蛋倒入锅里煎熟。煎的过程中用锅铲把蛋切断。
3、再把胡萝卜丝放入翻炒片刻。
4、等萝卜软了就可以，最后加盐和葱花即可。
胡萝卜炒蛋做法已被37人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱胡萝卜炒蛋做法
材料
胡萝卜，葱，盐，鸭蛋（鸡蛋鸭蛋无所谓）
做法
1、 胡萝卜刨丝，葱切葱花。
2、 鸡蛋加少许盐，打匀。
3、 锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。
4、 5、 将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中。
6、 放入鸡蛋液。
7、 鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒。
8、 撒葱花。
9、 将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
小诀窍
1、 这道菜油会多一点，油里全是胡萝卜素哇。
2、 这道菜一定要保证鸡蛋很嫩，所以火候时间一定要掌控好。
3、 之前做的时候，会放一点淀粉，偷懒的时候就不放了。
4、 这道菜，鸡蛋是咸的，胡萝卜就是没有咸味儿的，甜甜的。
胡萝卜炒蛋做法已被97人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱葱胡萝卜炒蛋做法
材料
鸡蛋，洋葱，胡萝卜，小葱，食用油，盐
做法
1.把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。
2.鸡蛋打散，放少量盐，搅匀。
3.锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。
4.加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
葱胡萝卜炒蛋做法已被66人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱辣白菜胡萝卜炒蛋做法
材料
辣白菜，胡萝卜，鸡蛋。
做法
葱姜爆锅，加胡萝卜炒3分钟。
加辣白菜翻炒2分钟，
加入事先炒好的鸡蛋，炒1分钟。
调味，出锅。
注意盐的含量，因为辣白菜咸。
辣白菜胡萝卜炒蛋做法已被35人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱胡萝卜炒蛋做法
材料
胡萝卜2根200，鸡蛋2个，盐，葱花
做法
1、胡萝卜洗净切成细丝，鸡蛋打在碗里搅散（放点盐）
2、热锅里放调和油，等油热了，把蛋倒入锅里煎熟。煎的过程中用锅铲把蛋切断。
胡萝卜炒蛋做法已被15人烹饪过！
小编整理168位网友投稿材料与胡萝卜炒蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：胡萝卜炒猪肝
第二种：青椒胡萝卜炒猪腰
第三种：胡萝卜炒鸡蛋
第四种：胡萝卜炒肉
第五种：胡萝卜炒肉丝
第六种：小时候最喜欢吃的胡萝卜炒肉片
第七种：胡萝卜炒雉鸡肉
第八种：胡萝卜炒鸡蛋
第九种：肉末胡萝卜炒饭
第十种：胡萝卜炒肉块
小编结合67位厨师推荐再从937网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青椒炒腊肉片、豇豆炒腊肉片、治便秘良药-炒红薯、番茄炒蛋、清炒土豆丝
蟹柳炒芹菜、蒜苔炒肉、豇豆炒肉丝、粉条炒肉丝
芹菜炒肉、黑胡椒炒雞塊、葫芦卜炒金针磨。
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