烹饪蒜蓉炒花甲所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、冷饮机、去皮机、排烟管道、传菜梯、多用刀、开瓶器、切菜器。
炒菜菜谱蒜蓉炒花甲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜蓉炒花甲、蒜蓉炒花甲、炒花甲肉，紫苏炒花甲。
（中华厨具网 建议，再次对51位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2232人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是51位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱蒜蓉炒花甲做法
材料
花甲1斤，蒜头5-6粒（切碎），红尖椒1个（切丝切圈都可），盐，白糖，蚝油，白酒，生抽，生粉
做法
1、花甲洗净先飞水，捞出沥干水备用。
2、锅热放油，倒入切好的蒜蓉和红尖椒炒香，倒入飞过水的花甲一起兜炒数下。
3、放少许白酒炒匀，放盐、白糖、少许蚝油调味。
4、最后倒入用生抽和生粉调好的汁勾芡煮滚就可上碟啦！
小诀窍
1、蒜头要用多些，这样才好味！爱吃辣的朋友可加豆瓣酱或是少许剁辣椒炒更惹味！
2、加调味稍炒片刻盛上焗盘加些芝士粉，用锡纸包住焗炉200度，焗25分钟后吃就是蒜蓉焗花甲啦！快点试试吧！
蒜蓉炒花甲做法已被31人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱蒜蓉炒花甲做法
材料
花甲1斤，蒜头5-6粒（切碎），红尖椒1个（切丝切圈都可），盐，白糖，蚝油，白酒，生抽，生粉
做法
1、花甲洗净先飞水，捞出沥干水备用。
2、锅热放油，倒入切好的蒜蓉和红尖椒炒香，倒入飞过水的花甲一起兜炒数下。
3、放少许白酒炒匀，放盐、白糖、少许蚝油调味。
4、最后倒入用生抽和生粉调好的汁勾芡煮滚就可上碟啦！
小诀窍
1、蒜头要用多些，这样才好味！爱吃辣的朋友可加豆瓣酱或是少许剁辣椒炒更惹味！
2、加调味稍炒片刻盛上焗盘加些芝士粉，用锡纸包住焗炉200度，焗25分钟后吃就是蒜蓉焗花甲啦！快点试试吧！
蒜蓉炒花甲做法已被80人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱炒花甲肉做法
材料
冻花甲肉1包，紫苏叶少许，姜片适量，蒜茸适量，葱末适量，鸡粉适量，蚝油适量，海鲜酱适量，柱侯酱适量
做法
1.花甲解冻洗净后焯水；紫苏叶洗净后剪碎。
2.锅内放少量油，烧热后加入姜片、蒜茸，爆香后加入花甲肉翻炒。
3.加入适量鸡粉、蚝油、海鲜酱、柱侯酱调味。
4.加入紫苏叶炒匀。
5.最后加入葱末炒匀即可。
炒花甲肉做法已被60人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱金不换炒花甲做法
材料
花甲，葱，金不换辣酱，油，蒜头，双簧生抽，辣椒酱
做法
1.蒜头拍扁去衣，剁成蓉；葱切成段；花甲洗净捞起沥干水。
2.爆香蒜蓉和辣椒，将花甲和金不换辣酱倒下锅翻炒。
3.最后放双簧生抽和葱段。
小诀窍
个人喜欢先把花甲用热水烫开口，过冷河后再炒，这样，一来可以把花甲内的沙洗掉，二来可以把死的挑出来，才不会影响整碟菜的效果。
金不换炒花甲做法已被40人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱紫苏炒花甲做法
材料
花甲1斤，青椒1，紫苏叶适量，姜丝适量，蒜末适量，料酒适量，盐适量，生油适量，生抽适量，老抽适量，鸡粉适量
做法
1.紫苏叶洗净；青椒洗净后切小粒。
2.花甲用淡盐水浸泡1小时，使其吐净泥沙。
3.水烧开后，倒入花甲烫至开壳后捞起沥干。
4.用清水冲洗去花甲内的淤泥。
5.用适量盐、料酒、生抽、老抽、鸡粉调成酱汁。
6.锅内放少量油，烧热后加入姜丝和蒜末，爆香后加入紫苏叶炒软。
紫苏炒花甲做法已被19人烹饪过！
小编整理582位网友投稿材料与蒜蓉炒花甲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：紫苏爆炒花甲
第二种：炒花甲
第三种：葱炒花甲肉
第四种：豉汁炒花甲
第五种：炒花甲
第六种：炒花甲
第七种：家常姜葱炒花甲
第八种：蒜蓉炒榆钱
第九种：蒜蓉炒菜芯
第十种：清爽败火的蒜蓉炒苦瓜
小编结合51位厨师推荐再从992网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青椒炒鱿鱼、豆鼓炒苦瓜、青椒炒鱿鱼、鲜核桃炒西芹、辣炒酸菜
雪梨爆鸡片、鸡蛋火腿肠炒米粉、莲菜炒肉丁、莲菜炒肉丁
三丝炒蛋面、西红柿炒蛋、西葫芦炒肉丁。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2232人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：蒜蓉炒花甲,蒜蓉炒花甲,炒花甲肉,紫苏炒花甲
