烹饪肉丝炒苦瓜圈所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式炒锅、电饼铛、三眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温汤桶车、冷饮机、豆腐机、油网烟罩、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、夹盘器。

炒菜菜谱肉丝炒苦瓜圈做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉丝炒苦瓜圈、肉丝炒苦瓜圈、炝炒苦瓜圈，肉丝炒苦瓜。

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以下是45位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱肉丝炒苦瓜圈做法

材料

肉，苦瓜，盐，糖，醋，淀粉，生抽，葱，姜

做法

1、苦瓜洗净去籽，切成片。

2、肉切丝，葱姜切丝。

3、锅中放油，放入姜丝、肉丝、葱丝，煸炒片刻。

4、放入苦瓜煸炒变绿色，倒入生抽，放上盐、糖煸炒片刻。

5、倒入淀粉水，倒醋。出锅即可。

肉丝炒苦瓜圈做法已被14人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱肉丝炒苦瓜圈做法

材料

肉，苦瓜，盐，糖，醋，淀粉，生抽，葱，姜

做法

1、苦瓜洗净去籽，切成片。

2、肉切丝，葱姜切丝。

3、锅中放油，放入姜丝、肉丝、葱丝，煸炒片刻。

4、放入苦瓜煸炒变绿色，倒入生抽，放上盐、糖煸炒片刻。

5、倒入淀粉水，倒醋。出锅即可。

肉丝炒苦瓜圈做法已被84人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱炝炒苦瓜圈做法

材料

苦瓜，干花椒，干辣椒

做法

1.苦瓜两根洗净，切去两头的尖尖，再从中间来一刀，将苦瓜一分为二，用筷子将苦瓜籽捅出后，切为薄一些的圈圈。

2.干花椒及干辣椒切成2~3段。

3.坐锅点（小）火，倒入适量食用油，同时将花椒及辣椒都扔进去。

4.待炸出香味（花椒及辣椒微糊，此时会很香）时，倒入苦瓜圈。

5.大火翻炒约3分钟，加盐及少许鸡精调味即可出锅。

炝炒苦瓜圈做法已被53人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱芹菜肉丝炒苦瓜做法

材料

主料：苦瓜300克，芹菜100克，肉丝200克，酱油，葱末，姜末，盐，鸡粉，水淀粉各适量。

做法

1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成丝，芹菜洗净后切成丝。

2、炒锅上火，加油烧至五成热，放入葱姜炒出香味，放入肉丝，煸炒至变色刚熟，盛出待用。

3、炒锅再上火，放油烧热，加芹菜、苦瓜煸炒至熟，下酱油、肉丝炒匀，勾入水淀粉和鸡粉兑成的汁勾芡即可。

芹菜肉丝炒苦瓜做法已被33人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱肉丝炒苦瓜做法

材料

苦瓜280克，瘦猪肉、红辣椒各40克，生粉、白糖、花生油，调料各适量。

做法

①瘦肉洗净切丝，用湿淀粉和盐桨好；苦瓜去瓤洗净切丝；红辣椒去籽洗净切丝。

②将油烧至四成热，把肉丝滑过后出锅沥油；锅留少许底，放入小辣椒，将苦瓜炒6分钟，加少许精盐；将肉丝倒入锅中翻炒，再加入姜丝、白糖、酱油、醋调匀，即可。

肉丝炒苦瓜做法已被82人烹饪过！

小编整理575位网友投稿材料与肉丝炒苦瓜圈相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：紫薯苦瓜圈

第二种：虾米炒苦瓜

第三种：剁椒鸡蛋炒苦瓜

第四种：豆豉鲮鱼炒苦瓜

第五种：清炒苦瓜

第六种：肉糜炒苦瓜

第七种：豆豉香鱼炒苦瓜

第八种：咸蛋炒苦瓜

第九种：鸡蛋炒苦瓜

第十种：清炒苦瓜

小编结合45位厨师推荐再从765网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

茄子炒肉絲、豆腐干炒青菜、芹菜炒羊腿肉、火爆腰花、炒高粱米饭

苦瓜黄瓜炒青椒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、酸辣炒蟹、爆浆芝心薯球

鸡腿菇炒黄瓜、地道川菜—辣子鸡丁、煎炒红鱼柳。

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