烹饪青椒炒苦瓜所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、酥皮机、各类异形定制水池、油水分离器、单层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、高压花洒龙头、多用刀、叉子、蒸笼。
炒菜菜谱青椒炒苦瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青椒炒苦瓜、青椒炒苦瓜、红椒炒苦瓜，剁椒鸡蛋炒苦瓜。
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以下是19位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱青椒炒苦瓜做法
材料
主料：苦瓜、青椒。
做法
1、苦瓜洗净去瓤切小片。青椒去蒂洗净切丝。
2、上火锅内加热放油、姜片、蒜片、盐少许，倒入苦瓜翻炒断生，再加味精、生抽略炒后出锅。
青椒炒苦瓜做法已被89人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱青椒炒苦瓜做法
材料
主料：苦瓜、青椒。
做法
1、苦瓜洗净去瓤切小片。青椒去蒂洗净切丝。
2、上火锅内加热放油、姜片、蒜片、盐少许，倒入苦瓜翻炒断生，再加味精、生抽略炒后出锅。
青椒炒苦瓜做法已被69人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱红椒炒苦瓜做法
材料
苦瓜200克，猪瘦肉150克，红辣椒50克，精盐、糖、味精适量。
做法
1、苦瓜洗净，对剖开，去瓣，切作薄片；猪瘦肉用温水洗净切作片；红辣椒去籽，切成丝。
2、将炒锅放旺火上烧热，下油烧至七成热，下肉片炒至变色，起锅备用；锅内留底油，下红辣椒、苦瓜，稍炒一下，放精盐、糖，下肉片再炒，至苦瓜熟，放味精调味，起锅食用。
红椒炒苦瓜做法已被38人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱虾米炒苦瓜做法
材料
苦瓜，虾米，盐，鸡精，油
做法
1、 苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤；
2、 将苦瓜切成薄片；
3、 虾米洗净滤干；
4、 锅中油热后，放入虾米翻炒均匀；
5、 放入苦瓜翻炒均匀；（翻炒时间依个人喜好，我以前喜欢炒的时间长点儿，现在翻炒均匀就可以，因为生吃苦瓜减肥效果才好哦）
6、 加入盐、鸡精调味即可。
虾米炒苦瓜做法已被98人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱剁椒鸡蛋炒苦瓜做法
材料
苦瓜半条，鸡蛋2个，剁椒，料酒，盐，鸡精
做法
1.将苦瓜洗净，去瓤，切成小粒。
2.鸡蛋打散，剁椒剁碎。
3.将苦瓜粒，剁椒放入鸡蛋液中，加适量盐，料酒，鸡精搅拌均匀。
4.下热油锅，放入(三)炒熟即可。
剁椒鸡蛋炒苦瓜做法已被67人烹饪过！
小编整理761位网友投稿材料与青椒炒苦瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡蛋炒苦瓜
第二种：芹菜肉丝炒苦瓜
第三种：清炒苦瓜
第四种：干炒苦瓜
第五种：素炒苦瓜
第六种：干炒苦瓜
第七种：咸蛋黄炒苦瓜
第八种：我家的豆豉鲮鱼炒苦瓜
第九种：清炒苦瓜
第十种：清爽败火的蒜蓉炒苦瓜
小编结合19位厨师推荐再从510网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
彩虹炒饭、清炒紹尖、清炒紹尖、爆炒螺丝肉、家常炒面
清炒豇豆、胡萝卜豌豆培根炒饭、青椒炒豆腐皮、肉丝炒苦瓜圈
茄子炒肉絲、豆腐干炒青菜、空心菜炒泡豇豆。
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