烹饪酒香木耳炒肉片所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、排烟管道、高压花洒龙头、砍骨刀、剪刀、夹盘器。
炒菜菜谱酒香木耳炒肉片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酒香木耳炒肉片、酒香木耳炒肉片、酒香木耳炒 肉片，黄瓜木耳炒肉片。
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以下是49位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱酒香木耳炒肉片做法
材料
软瘦肉 150g (切薄片）
做法
1、将软瘦肉用腌料腌片刻，备用。
2、黑木耳丝用热水煮十分钟，沥干备用。
3、烧热麻油，爆香老姜碎至金黄色，盛起备用。
4、留少许麻油在锅，把腌制好的肉片炒片刻，再加入黑木耳丝拌炒。
5、加入清水、生抽和盐调味待滚，把火候调小焖煮五分钟。
6、起锅前淋上绍兴酒，盛起洒上老姜碎即可享用。
酒香木耳炒肉片做法已被18人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱酒香木耳炒肉片做法
材料
软瘦肉 150g (切薄片）
做法
1、将软瘦肉用腌料腌片刻，备用。
2、黑木耳丝用热水煮十分钟，沥干备用。
3、烧热麻油，爆香老姜碎至金黄色，盛起备用。
4、留少许麻油在锅，把腌制好的肉片炒片刻，再加入黑木耳丝拌炒。
5、加入清水、生抽和盐调味待滚，把火候调小焖煮五分钟。
6、起锅前淋上绍兴酒，盛起洒上老姜碎即可享用。
酒香木耳炒肉片做法已被78人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱酒香木耳炒 肉片做法
材料
软瘦肉 150g
做法
1. 将软瘦肉用腌料腌片刻，备用。
2. 黑木耳丝用热水煮十分钟，沥干备用。
3. 烧热麻油，爆香老姜碎至金黄色，盛起备用。
4. 留少许麻油在锅，把腌制好的肉片炒片刻，再加入黑木耳丝拌炒。
5. 加入清水、生抽和盐调味待滚，把火候调小焖煮五分钟。
6. 起锅前淋上绍兴酒，盛起洒上老姜碎即可享用。
酒香木耳炒 肉片做法已被58人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱高笋木耳炒肉片做法
材料
肉，盐，酱油，生粉，胡椒粉，九江双蒸（米酒），木耳，水，高笋
做法
1.肉切片，盐酱油生粉腌一会儿，特地加了些胡椒粉和九江双蒸（米酒），木耳用水泡开切条，高笋切片。
2.分别炒高笋和木耳，再炒肉片，每回都下点蒜头，最后混炒，上碟。
高笋木耳炒肉片做法已被27人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱黄瓜木耳炒肉片做法
材料
木耳，西红柿半个，猪肉，葱片，盐，黄瓜
做法
1.猪肉切片，用料酒。老抽，半个蛋清，还有一点食用油事先喂好肉片。
2.黄瓜切片用少许盐腌上
3.西红柿剥皮切丁
4.锅中放少许油，放入大葱片炒香后倒入浆好的肉片，滑炒。肉片熟了以后捞出放入小碗内。
5.在到入少许油，先放入木耳煸炒2分钟，倒入腌好的黄瓜片，大火翻炒同时放入少许的番茄丁，煸炒一分钟倒入事先炒好的肉片，翻炒一下，放入小许盐，就可以出锅了；（这道菜一定要大火快炒，这样出来的黄瓜是脆的）
小诀窍
1：黄瓜切片后要用盐腌着，这样炒出来的黄瓜片是脆的。
黄瓜木耳炒肉片做法已被87人烹饪过！
小编整理600位网友投稿材料与酒香木耳炒肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜香木耳
第二种：蒜香木耳
第三种：玫瑰沁香木耳
第四种：五香木耳五花香
第五种：云耳炒肉片
第六种：沙苑双耳炒肉片
第七种：葱烧木耳炒肉
第八种：木耳炒肉丝
第九种：木耳炒肉丝
第十种：木耳炒肉
小编结合49位厨师推荐再从679网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青椒炒苦瓜、彩虹炒饭、清炒紹尖、清炒紹尖、爆炒螺丝肉
家常炒面、空心菜炒泡豇豆、胡萝卜豌豆培根炒饭、青椒炒豆腐皮
肉丝炒苦瓜圈、茄子炒肉絲、清炒豇豆。
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