烹饪熏肉炒玉米所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、咖啡机、油网烟罩、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、削皮器。
炒菜菜谱熏肉炒玉米做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐熏肉炒玉米、熏肉炒玉米、牛肉炒玉米芯,烟熏肉炒毛瓜。
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以下是73位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱熏肉炒玉米做法
材料
玉米,熏肉,盐,油,辣椒(可放可不放依个人爱好)
做法
1、先把玉米、肉洗净。
2、放油烧干,放下熏肉,炒3分钟。
3、三分钟后,放下辣椒,再放玉米,炒5分钟。
4、若水不够可以适当放些水,放下盐炒2分钟即可食用。
熏肉炒玉米做法已被43人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱熏肉炒玉米做法
材料
玉米,熏肉,盐,油,辣椒(可放可不放依个人爱好)
做法
1、先把玉米、肉洗净。
2、放油烧干,放下熏肉,炒3分钟。
3、三分钟后,放下辣椒,再放玉米,炒5分钟。
4、若水不够可以适当放些水,放下盐炒2分钟即可食用。
熏肉炒玉米做法已被12人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱牛肉炒玉米芯做法
材料
牛肉 约100克
做法
一、将牛肉切薄片,刀刃与肉纹的角度约90°,放入碗里,碗了大些,让手抓腌时有充分地方,放1茶匙生抽、1茶匙料酒、胡椒粉1/8茶匙、1/8茶匙糖、1/8茶匙老抽(为着色)和1/8茶匙嫩肉粉或小苏打,用手抓腌至出粘性,加1茶匙水,抓均匀,让肉吸入水分,再加1茶匙水,再抓均匀,此时如果肉比较干,就加水淀粉,如果比较湿,直接加玉米淀粉,然后又抓均匀,加约1茶匙油,再抓匀,放约20-30分钟;
二、热锅,放油,立即分散地放牛肉,不要一坨地倒入锅,用勺或锅铲推散,推至肉全部变白色,表明熟,盛起备用;
三、再起锅,放少许油,大火,放拍过的姜块和蒜块;
四、爆出香味后倒入玉米芯和蘑菇,撒少许胡椒面,点入精盐和一点点糖调味,兜几下;
五、倒入牛肉,再在锅边淋入料酒,快速兜匀,再撒几滴麻油,翻炒几下可上碟。
牛肉炒玉米芯做法已被72人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱鸡肉炒玉米做法
材料
老母鸡半只,鲜鲍鱼5只,甜玉米1根,胡萝卜1个,清水12碗,姜片6片
做法
1.鲍鱼连壳用小刷子刷干净,再用盐刷洗一遍,老母鸡斩成大件,放进锅里,加入没过材料的水,放进3块姜片,煮开
2.煮开后关火,开水龙头冲洗干净浮沫
3.先把胡萝卜削皮切片,玉米去衣切大件,然后把飞水后冲洗干净的鸡块、鲍鱼和胡萝卜、玉米、三块姜片放进汤锅里,加入清水12碗
4.先用大火把水煮开,继续大火煲15分钟
5.转小火煲2个小时
6.只需放盐调味即可,汤水非常的鲜甜美味
鸡肉炒玉米做法已被41人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱烟熏肉炒毛瓜做法
材料
蒜瓣3个,烟熏肉少许,新鲜香菇5个,毛瓜1颗,粗盐,胡椒
做法
1、蒜瓣3个,拍扁,切成茸;
2、烟熏肉少许,切小条或者小粒;
3、新鲜香菇5个,切片;
4、毛瓜1颗,去皮,切片;
烟熏肉炒毛瓜做法已被21人烹饪过!
小编整理984位网友投稿材料与熏肉炒玉米相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:培根炒玉米
第二种:清炒玉米粒
第三种:青辣椒炒玉米
第四种:双椒松仁炒玉米
第五种:鲜香菇炒玉米粒
第六种:咸蛋黄炒玉米
第七种:紫薯炒玉米
第八种:核桃炒玉米笋
第九种:清炒玉米什锦
第十种:金谷满仓(咸蛋黄炒玉米)
小编结合73位厨师推荐再从963网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
茭白丝炒土猪肉、糖醋排骨、鸡蛋炒西红柿、芹菜炒猪肉、辣炒年糕片儿
洋葱炒排骨酥、清炒藕片、爆炒鱿鱼、番茄炒蛋
蛋炒饭、虾仁炒鸡蛋、香辣肉丝炒面。
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