烹饪剁辣椒炒土豆丝所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、油水分离器、木案工作台、暖碟柜、制冰机、锯骨机、排烟管道、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、切菜器。
炒菜菜谱剁辣椒炒土豆丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐剁辣椒炒土豆丝、剁辣椒炒土豆丝、辣椒炒土豆丝，红辣椒炒土豆丝。
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以下是40位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱剁辣椒炒土豆丝做法
材料
土豆2个，剁辣椒1匙羹，蒜头2粒切碎，盐，白糖
做法
1、土豆切丝后用水冲洗一下备用（这样可以冲洗掉一些淀粉）
2、先放油爆香蒜头，然后放入土豆丝一起炒，放少许盐调味（不要放太多，因为一会放的剁辣椒有盐份）
3、土豆转透明时放入剁辣椒一起兜炒，放少许白糖炒匀就可上碟。
小诀窍
土豆切好后一定要冲冲水，而且土豆不要炒太久，这样就可保证炒出来的土豆清脆可口啦！
剁辣椒炒土豆丝做法已被19人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱剁辣椒炒土豆丝做法
材料
土豆2个，剁辣椒1匙羹，蒜头2粒切碎，盐，白糖
做法
1、土豆切丝后用水冲洗一下备用（这样可以冲洗掉一些淀粉）
2、先放油爆香蒜头，然后放入土豆丝一起炒，放少许盐调味（不要放太多，因为一会放的剁辣椒有盐份）
3、土豆转透明时放入剁辣椒一起兜炒，放少许白糖炒匀就可上碟。
小诀窍
土豆切好后一定要冲冲水，而且土豆不要炒太久，这样就可保证炒出来的土豆清脆可口啦！
剁辣椒炒土豆丝做法已被89人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱辣椒炒土豆丝做法
材料
土豆丝300克，辣椒丝30克，白醋，盐少许
做法
1、辣椒丝入油锅煸炒后盛出。
2、油锅中放入土豆丝略炒，加入白醋、盐、辣椒丝炒匀。
3、加适量水略煮即可。
辣椒炒土豆丝做法已被58人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱干辣椒炒土豆丝做法
材料
土豆 干辣椒 蒜 糖 醋 花椒 盐 生抽 辣椒油
做法
1、土豆切丝，泡凉水里15分钟以上；
2、干辣椒切段，蒜切末；
3、土豆丝下水煮2分钟，捞出沥干水，装入碗中；
4、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油，然后在上面放蒜末和干辣椒；
5、烧油，油热后把油浇在蒜末和干辣椒上面(这样会把调料爆香)，拌匀即可
干辣椒炒土豆丝做法已被38人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱红辣椒炒土豆丝做法
材料
土豆、青、红辣椒，花生油、干辣椒、精盐、味精、香油、香醋
做法
1、将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2、青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
红辣椒炒土豆丝做法已被18人烹饪过！
小编整理581位网友投稿材料与剁辣椒炒土豆丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：剁辣椒鱼锅
第二种：剁辣椒
第三种：剁辣椒
第四种：剁辣椒蒸鱼头
第五种：自制剁辣椒
第六种：剁辣椒炝炒红菜苔
第七种：剁辣椒
第八种：自制湖南剁辣椒
第九种：香辣酱炒土豆丝
第十种：清炒土豆丝
小编结合40位厨师推荐再从770网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
熏肉炒玉米、茭白丝炒土猪肉、糖醋排骨、鸡蛋炒西红柿、芹菜炒猪肉
辣炒年糕片儿、香辣肉丝炒面、清炒藕片、爆炒鱿鱼
番茄炒蛋、蛋炒饭、洋葱炒排骨酥。
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