烹饪菠萝炒鸡蛋所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、微波炉、面条机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、水果刀、筷子、倒油瓶。
炒菜菜谱菠萝炒鸡蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠萝炒鸡蛋、菠萝炒鸡蛋、莲藕菠萝炒鸡丁，菠萝炒鸡片。
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以下是40位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱菠萝炒鸡蛋做法
材料
主料：菠萝1/5只，鸡蛋3-4个
做法
1、将菠萝切成小丁备用，鸡蛋打匀放入适量盐、少量油；
2、先炒鸡蛋，等鸡蛋刚好凝结，放入菠萝丁翻炒，加枸杞几粒（先用水泡软）即可。
小诀窍
酸酸甜甜的，加上鸡蛋的香嫩，真是一个家居好小菜，枸杞完全是为了好看，我第一次炒时没想到，后来想想如果放几粒枸杞这张照片上就好看多了。
菠萝炒鸡蛋做法已被20人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱菠萝炒鸡蛋做法
材料
主料：菠萝1/5只，鸡蛋3-4个
做法
1、将菠萝切成小丁备用，鸡蛋打匀放入适量盐、少量油；
2、先炒鸡蛋，等鸡蛋刚好凝结，放入菠萝丁翻炒，加枸杞几粒（先用水泡软）即可。
小诀窍
酸酸甜甜的，加上鸡蛋的香嫩，真是一个家居好小菜，枸杞完全是为了好看，我第一次炒时没想到，后来想想如果放几粒枸杞这张照片上就好看多了。
菠萝炒鸡蛋做法已被80人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱莲藕菠萝炒鸡丁做法
材料
菠萝，西芹，鸡腿肉，藕，红菜椒，调料：盐，胡椒粉，蛋清，淀粉，白糖，葱姜蒜
做法
1、鸡腿肉切丁，用盐、胡椒粉、蛋清、水淀粉上浆入味五分钟。
2、菠萝切小丁、西芹切丁、红菜椒切丁
3、藕去皮切丁（用清水侵泡防止变色）
4、开水放油盐，将藕丁焯熟捞出（煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑）
5、锅内放少许油，将鸡丁滑熟捞出留底油
6、煸香葱姜蒜放入西芹藕丁加盐、白糖调味放入滑好的鸡丁红彩椒丁可以用水淀粉勾一个薄欠出锅，用菠萝小丁撒在菜上香味扑鼻。
莲藕菠萝炒鸡丁做法已被49人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱菠萝炒鸡腿做法
材料
菠萝，鸡腿2个，老抽，生抽，胡椒面，糖粉5小匙
做法
1、上次炒牛肉用剩的菠萝，切片，盐水浸泡。
2、两只鸡腿，砍成块，用老抽、生抽、少许胡椒面搅拌均匀，放一个小时或以上。
3、再起热锅，放四五茶匙糖粉，待起胶变色，倒入鸡腿，放少许盐，再放一茶匙柠檬汁，倒入菠萝块，翻匀，ok~
小诀窍
随随便便炒个菜吧，相公要吃肉，再悲伤也要支持他上班啊。
菠萝炒鸡腿做法已被29人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱菠萝炒鸡片做法
材料
主料：菠萝150克，鸡肉100克，青瓜10克，红椒1个。花生油20克，白糖30克，番茄酱30克，浙醋10克，盐5克，湿生粉少许。
做法
1、鸡肉切片、菠萝切片、青瓜切片、红椒切片，鸡肉加少许生粉，绍酒腌约10分钟。
菠萝炒鸡片做法已被99人烹饪过！
小编整理922位网友投稿材料与菠萝炒鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠萝炒牛肉
第二种：灯笼椒菠萝炒牛肉
第三种：菠萝炒牛肉
第四种：菠萝炒牛肉
第五种：菠萝炒饭
第六种：菠萝炒饭
第七种：培根菠萝炒饭
第八种：菠萝炒饭
第九种：菠萝炒饭
第十种：菠萝炒牛肉
小编结合40位厨师推荐再从771网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西芹炒鸡蛋、五花肉炒黑木耳、炒大头菜、腐乳椒丝通菜、火腿丁蛋炒饭
肉丝炒饼、家常炒之扒茄条、炒苦笋丝、小炒丝瓜
红油蒜蓉豇豆、天下第一鲜——炒文蛤、炒馒头。
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相关菜谱名称推荐：菠萝炒鸡蛋,菠萝炒鸡蛋,莲藕菠萝炒鸡丁,菠萝炒鸡片
