烹饪77【洋葱炒肉片】所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、馒头机、各类异形定制水池、油水分离器、单层工作台、保温售饭台、冷库、豆浆机、排烟管道、开水器、水果刀、开瓶器、蒸笼。
炒菜菜谱77【洋葱炒肉片】做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐77【洋葱炒肉片】、77【洋葱炒肉片】、151【洋葱炒肥牛】，155【西葫芦炒肉片】。
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以下是97位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱77【洋葱炒肉片】做法
材料
肉片、生姜末、洋葱、青红椒、盐、糖、
做法
肉片浆好，配菜切好，油烧热，下肉片，生姜末划散，炒至肉片变色盛出，下洋葱片，略放酱油，炒出香味，放青红椒片片，略放盐，糖，放肉片，大火颠炒即可出锅
77【洋葱炒肉片】做法已被77人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱77【洋葱炒肉片】做法
材料
肉片、生姜末、洋葱、青红椒、盐、糖、
做法
肉片浆好，配菜切好，油烧热，下肉片，生姜末划散，炒至肉片变色盛出，下洋葱片，略放酱油，炒出香味，放青红椒片片，略放盐，糖，放肉片，大火颠炒即可出锅
77【洋葱炒肉片】做法已被57人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱151【洋葱炒肥牛】做法
材料
肥牛，洋葱，青椒，红椒，高汤，蒸鱼豉油，老抽，蚝油，现磨胡椒粉，红薯淀粉
做法
1.洋葱切块
2.青椒切块
3.红椒切块
4.高汤半碗，加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，现磨胡椒粉适量，红薯淀粉少量，搅匀备用
5.煮锅坐水，水开后放入肥牛
6.用筷子拨散，关火
7.搅动至肥牛基本变色捞出
8.炒锅坐油
9.小火油五成热时放入洋葱
10.炒出香味后加青红椒块同炒
11.洋葱半透明时放入肥牛
12.翻炒均匀后加入调味汁，炒匀即可
151【洋葱炒肥牛】做法已被26人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱81【西葫芦炒肉片】做法
材料
西葫芦、西红柿、青椒、葱、姜、蒜少许、肉片提前浆好、盐、糖、
做法
1、西葫芦一切二，去皮，再一切二，切成厚约3毫米的片，西红柿、青椒也都切好。
2、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放肉片、生姜末，滑熟后盛出，锅底留少许油，放西红柿、葱、蒜，焙出香味，焙出红油，放西葫芦和青椒片，大火翻炒，略放盐、糖、西葫芦断生即可出锅。
81【西葫芦炒肉片】做法已被86人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱155【西葫芦炒肉片】做法
材料
西葫芦一个，西红柿一个，青椒2个，葱，姜，蒜少许，肉片提前浆好，盐，糖
做法
1、西葫芦一切二，去皮，再一切二，切成厚约3毫米的片，西红柿、青椒也都切好。
2、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放肉片、生姜末，滑熟后盛出，锅底留少许油，放西红柿、葱、蒜，焙出香味，焙出红油，放西葫芦和青椒片，大火翻炒，略放盐、糖、西葫芦断生即可出锅。
155【西葫芦炒肉片】做法已被55人烹饪过！
小编整理439位网友投稿材料与77【洋葱炒肉片】相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：64【三椒肉片】
第二种：93【水煮肉片】
第三种：洋葱炒肉
第四种：洋葱炒肉丝
第五种：洋葱炒肉
第六种：洋葱炒肉丝
第七种：营养的洋葱炒肉
第八种：洋葱炒肉丝
第九种：洋葱炒肉丝
第十种：洋葱炒肉
小编结合97位厨师推荐再从417网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
80【双椒爆爽肚】、鸡蛋炒饭、农家小炒肉、浓香蛋炒饭、宫保鸡丁
韩国辣炒章鱼、番茄炒蛋蛋 ，gogo、爆炒牛肚、鲑鱼炒饭
蒜苔炒肉、荷兰豆炒腊肠、炒五彩素菜。
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