烹饪80【双椒爆爽肚】所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、压面机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、切片机、排烟管道、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、调料瓶。
炒菜菜谱80【双椒爆爽肚】做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐80【双椒爆爽肚】、80【双椒爆爽肚】、【双椒鱼头】，双椒爆鱿鱼。
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以下是80位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱80【双椒爆爽肚】做法
材料
肚子切丝、盐、糖、几滴醋、酱油、生姜一块、八角两个、葱结、料酒 、
做法
1.首先,清理是有窍门的,直接抓洗不可取,很麻烦而且洗不干净,冷水肚子进锅,煮3-5分钟,中途翻个儿,然后用冷水冲,基本上一撮,,指甲轻轻刮刮就清爽了,然后用剪刀从侧面剪开,肚子翻过来,把里面的油脂啊,筋络的一并剪去~
2.锅子清洗干净,放清水,入肚子,生姜一块拍一下,八角两个，放葱结,料酒,小火煮40-60分钟,以筷子能轻松戳通为准...当然,也不能煮得太烂,那样么嚼头
3.锅烧热,入冷油,烧热后,放洋葱爆出香味,略放点酱油,放辣椒,翻炒~放肚丝,略放盐,丁点糖,几滴醋,大火,颠炒至辣椒断生即可
80【双椒爆爽肚】做法已被50人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱80【双椒爆爽肚】做法
材料
肚子切丝、盐、糖、几滴醋、酱油、生姜一块、八角两个、葱结、料酒 、
做法
1.首先,清理是有窍门的,直接抓洗不可取,很麻烦而且洗不干净,冷水肚子进锅,煮3-5分钟,中途翻个儿,然后用冷水冲,基本上一撮,,指甲轻轻刮刮就清爽了,然后用剪刀从侧面剪开,肚子翻过来,把里面的油脂啊,筋络的一并剪去~
2.锅子清洗干净,放清水,入肚子,生姜一块拍一下,八角两个，放葱结,料酒,小火煮40-60分钟,以筷子能轻松戳通为准...当然,也不能煮得太烂,那样么嚼头
3.锅烧热,入冷油,烧热后,放洋葱爆出香味,略放点酱油,放辣椒,翻炒~放肚丝,略放盐,丁点糖,几滴醋,大火,颠炒至辣椒断生即可
80【双椒爆爽肚】做法已被29人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱【双椒鱼头】做法
材料
材料：
做法
做法：
1、准备所需材料。将鱼头洗净剖开，均匀抹上料酒和少量盐（因为剁椒有盐，所以盐要少），腌约15分钟后倒去腌鱼多余的水分。
2、将小米椒、蒜瓣切碎备用。
3、生姜切碎末，和蒜末一起均匀撒在鱼身上。
4、再将红剁椒和小米椒碎平铺在鱼身上。（剁椒的量根据自己口味定，宴客的话，鱼头部位可以露一点出来，这样卖相更好看哦）。
5、撒少量糖和蒸鱼豉油。（这个没有可不加，只是我的做法）。
6、蒸锅加水，水沸腾后看到蒸汽了，将鱼头放入锅蒸约15分钟，然后关火闷3-5分钟。
7、取一个勺子，烧热油。（或者用锅烧热油）
8、鱼端出后，撒葱花蒜末，然后将热油均匀的浇在鱼投身上即可。
(我这个盘子和蒸锅几乎一样大，平时自家吃我就连蒸笼一起端上桌了，但是为了拍照所以费劲的端出来了，结果汤汁撒了不少哈，大家懂的，这个汤汁最香啦，拌面绝佳哦！) 。
菜单来自：http//www.508msc.com
【双椒鱼头】做法已被99人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱双椒爆鸡腿做法
材料
彩椒，鸡腿2个，砂糖，油，麻油，生抽，生粉，姜，日式烧汁，蒜，料酒，盐，鸡精
做法
1.彩椒洗干净对半切开去籽切片，鸡腿洗干净剁成小块加入适量的盐、生抽、少许砂糖油、生粉搅拌均匀腌半个小时。
2.鸡腿腌好后下油锅拖一下让其肉质滑嫩捞起晾干油备用，彩椒下油锅加少许盐炒片刻盛起备用。
3.姜蒜爆香油锅，下鸡腿爆炒片刻后，加入双椒、日式烧汁、少许生抽和砂糖、少许水翻炒均匀焖3-5分钟。
4.撒麻油翻炒均匀后装盘即可。
双椒爆鸡腿做法已被79人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱双椒爆鱿鱼做法
材料
冰鲜鱿鱼一条约350克，尖椒2个，红椒1个，姜丝少许，葱白，料酒一匙，油，盐少许，糖
做法
1.青红椒去籽切成小块，鱿鱼去掉内脏清洗干净后，改十字花刀。
2.切好的鱿鱼块放点盐，料酒拌匀腌几分钟.
3.把改好刀的鱿鱼块放少许盐，料酒拌匀腌几分钟。
双椒爆鱿鱼做法已被48人烹饪过！
小编整理991位网友投稿材料与80【双椒爆爽肚】相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：柏翠面包机pe6880一键式吐司【牛奶吐司】
第二种：蒜味爽肚
第三种：兰豆木耳炒爽肚
第四种：冬菜蒸爽肚
第五种：酸萝卜炒爽肚
第六种：油泡爽肚
第七种：20【鱼香肉丝】
第八种：30【剁椒鱼头】
第九种：40【家常豆腐】
第十种：50【农家葱油蟹】
小编结合80位厨师推荐再从271网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡蛋炒饭、农家小炒肉、浓香蛋炒饭、宫保鸡丁、韩国辣炒章鱼
炒五彩素菜、爆炒牛肚、鲑鱼炒饭、蒜苔炒肉
荷兰豆炒腊肠、莴笋炒肉片、番茄炒蛋蛋 ，gogo。
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