烹饪爆炒圆白菜所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、冷库、去根机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、护手器。
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以下是56位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱爆炒圆白菜做法
材料
圆白菜·脆皮豆腐·葱·酱油·盐·鸡精
做法
1、圆白菜洗净掰成大片，葱切丝。脆皮豆腐切菱形块。
2、锅中放油，放上葱花，放上圆白菜翻炒变翠绿色，放上脆皮豆腐、盐、生抽、鸡精，出锅即可。
爆炒圆白菜做法已被59人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱爆炒圆白菜做法
材料
圆白菜400克，干辣椒20克，姜10克，葱10克
做法
1.圆白菜去帮，手撕成小片状，然后洗干净，沥干水分。把葱、姜、蒜切成末待用。
2.在锅内加适量油，放入干辣椒段、花椒炒香，再加葱、姜、蒜末略炒。
3.下圆白菜片煸炒。
4.加些酱油，少许陈醋、白糖、精盐、鸡精，调好味，炒几下即可出锅
爆炒圆白菜做法已被28人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱酱肘番茄爆炒圆白菜做法
材料
圆白菜半个，生抽，葱花适量，蚝油，盐，干辣椒适量，天福号酱肘数片，西红柿半个
做法
1.1.圆白菜切片，西红柿切块，酱肘切片备用。2.葱切成葱花，干辣椒剪成断。3.热锅凉油，放入干辣椒煸出香味，下入葱花翻炒几下后，开大火下入酱肘片翻炒数下。
2.4.此时油温上升，迅速放入圆白菜快速翻炒，炒匀后，倒入适量的生抽。然后下入西红柿继续翻炒。西红柿翻炒后会出一些汁，可以让圆白菜吸收。加入适量的盐，此时也可以加入一点耗油来提味，翻炒均匀。
3.待圆白菜有一点软后即可关火。
酱肘番茄爆炒圆白菜做法已被98人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱爆炒圆白菜做法
材料
主料：圆白菜250克，
做法
1. 圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块；
2. 干辣椒洗净，切段；
3. 锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后捞出不要；
4. 倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。
爆炒圆白菜做法已被78人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱爆炒圆白菜做法
材料
圆白菜一颗
做法
步骤1：圆白菜去帮，手撕成小片状，然后洗干净，沥干水分。把葱、姜、蒜切成末待用。
爆炒圆白菜做法已被47人烹饪过！
小编整理994位网友投稿材料与爆炒圆白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：素炒圆白菜
第二种：私房小炒圆白菜
第三种：小炒圆白菜
第四种：花生米炒圆白菜
第五种：洋葱炒圆白菜
第六种：小炒圆白菜
第七种：酸豆角炒圆椒
第八种：酸菜炒圆子
第九种：圆白菜炒香肠
第十种：手撕圆白菜
小编结合56位厨师推荐再从706网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄金蛋炒饭、番茄炒山药、小炒荷包蛋、洋葱炒木耳、炒拉皮
81【西葫芦炒肉片】、五彩鸡丁、辣油炒蟹脚。
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