烹饪鸡蛋炒饭所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱、压面机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、制冰机、去皮机、排烟管道、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、切菜器。
炒菜菜谱鸡蛋炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡蛋炒饭、农家鸡蛋炒饭、鸡蛋炒饭，腊肠鸡蛋炒饭。
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以下是10位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱鸡蛋炒饭做法
材料
鸡蛋两只
做法
2、待蛋液干，锅铲将鸡蛋皮捣碎，盛装备用
3、备好葱花，以及洗净的葡萄干儿， 和散开的冰冻隔夜白米饭
4、锅内入一丁点橄榄油，倒入米饭，翻炒米饭
5、米饭炒散炒热，加入鸡蛋皮碎和葡萄干一起炒
6、待以上三样炒匀之后，加少许食用盐，和葱花
qq：472727692 注明：王太私房菜
鸡蛋炒饭做法已被79人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱农家鸡蛋炒饭做法
材料
农家鸡蛋，葱，盐，隔夜饭，油，麻油
做法
1.鸡蛋打好加入1茶匙水以及少量的盐搅拌均匀备用、葱切碎备用。
2.1-2茶匙油烧热，转动炒锅让油布满整个表面，放入适量蛋液，待其凝固后马上拿筷子划碎、装盘。重复这个步骤至蛋液使用完毕。
3.油烧热，下隔夜饭爆炒，用铲子压碎饭团，待炒松软后，加入葱花爆炒出香味后马上加入鸡蛋翻炒，加盐和麻油调味翻炒均匀即可装盘。
小诀窍
最简单的蛋皮炒饭了，用的是老家的鸡蛋，小小的很可爱啊，味道也很好呢！
农家鸡蛋炒饭做法已被59人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱鸡蛋炒饭做法
材料
鸡蛋，米饭，油，盐
做法
1.把鸡蛋打散在米饭里~
2.放少许盐，一起搅拌均匀，让蛋液渗透在米饭里.
3.少许油，把米饭和蛋液的混合体均匀摊入锅里，中火翻炒~
4.待炒到鸡蛋抱着米粒开始在锅里跳舞了，这时的鸡蛋已经和米饭完全融到一起了，就可以出锅了~
小诀窍
注意:一定要用隔夜米饭.
鸡蛋炒饭做法已被29人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱生菜丝鸡蛋炒饭做法
材料
鸡蛋2个，牛油1块，隔夜剩饭1碗，生菜叶适量，盐适量，橄榄油适量
做法
1.将生菜叶切丝。
2.起油锅，下橄榄油、牛油、将鸡蛋入锅滑开，倒如米饭中火不停翻炒。
3.最后下生菜丝、盐，炒至生菜丝断青就行了。
生菜丝鸡蛋炒饭做法已被88人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱腊肠鸡蛋炒饭做法
材料
冷饭2碗左右，胡萝卜一小段，葱花少许，腊肠一根，鸡蛋一个，盐，水，胡椒粉，酱油
做法
1.腊肠，胡萝卜切粒。
腊肠鸡蛋炒饭做法已被68人烹饪过！
小编整理231位网友投稿材料与鸡蛋炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪菜肉丝鸡蛋炒饭
第二种：蛤蜊肉鸡蛋炒饭
第三种：生菜丝鸡蛋炒饭
第四种：鸡蛋炒饭
第五种：青菜鸡蛋炒饭
第六种：鸡蛋炒饭
第七种：鸡蛋炒饭
第八种：鸡蛋炒饭
第九种：黄瓜鸡丁鸡蛋炒饭
第十种：木耳鸡蛋炒饭
小编结合10位厨师推荐再从310网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韭菜香菇炒香干、蛋炒饭、洋葱鸡蛋炒香肠、简易炒年糕、蒜苗炒风吹肉
蛋炒饭、黄金蛋炒饭、番茄炒山药、小炒荷包蛋
洋葱炒木耳、炒拉皮、爆炒圆白菜。
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