烹饪香椿芽炒蛋所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、和面机、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温餐车、六门冰箱、豆浆机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、叉子、擀面杖。
炒菜菜谱香椿芽炒蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香椿芽炒蛋、香椿芽炒蛋、香椿芽炒蛋，香椿芽炒鹅蛋。
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以下是95位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱香椿芽炒蛋做法
材料
香椿芽 鸡蛋 料酒 麻油 盐
做法
1、香椿芽洗净入沸水中焯烫捞出，清水冲洗挤掉水分切碎。
2、鸡蛋(2-3个)磕在碗中，倒料酒，少量清水打散成蛋液。
3、炒锅烧热放油，转中火倒入蛋液翻炒，放入香椿芽、盐、麻油翻炒即可。
小诀窍
香椿中亚硝酸盐含量较高，所以吃时要选嫩芽，吃前需焯烫。
香椿芽炒蛋做法已被64人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱香椿芽炒蛋做法
材料
主料：香椿250克，鸡蛋250克，
做法
1.香椿洗净，切末；
2.鸡蛋打入碗内，加少许汤和精盐、味精、葱油调味，再加少许淀粉，入香椿末搅匀；
3.锅中加花生油烧热，倒入香椿鸡蛋液，炒熟即可。
香椿芽炒蛋做法已被44人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱香椿芽炒蛋做法
材料
香椿芽 鸡蛋 料酒 麻油 盐
做法
1、香椿芽洗净入沸水中焯烫捞出，清水冲洗挤掉水分切碎。
2、鸡蛋(2-3个)磕在碗中，倒料酒，少量清水打散成蛋液。
3、炒锅烧热放油，转中火倒入蛋液翻炒，放入香椿芽、盐、麻油翻炒即可。
小诀窍
香椿中亚硝酸盐含量较高，所以吃时要选嫩芽，吃前需焯烫。
香椿芽炒蛋做法已被14人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱香椿芽炒鸡蛋做法
材料
主料：香椿芽250克，鸡蛋3个，花生油50克，细盐，味精少许。
做法
1、将香椿芽择去硬的叶柄，只剩嫩叶、嫩芽，洗净切成2厘米长的段备
用。
2、鸡蛋打入碗内，搅成稀糊状。
3、锅坐火上，加入花生油，油热后放入香椿芽，炒熟后先盛盘中备用。
4、再把锅坐火上，加入花生油，油热后倒入鸡蛋，临熟时再将炒好的香椿倒入锅内，加上细盐、味精，搅拌均匀，即可盛盘食用。
香椿芽炒鸡蛋做法已被73人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱香椿芽炒鹅蛋做法
材料
原料：香椿芽2两、鹅蛋2个。
做法
1、香椿沥干水分，切碎。
2、鹅蛋加少许盐打散成蛋液。
3、将香椿碎、鹅蛋液拌匀。
4、锅放油下蛋液摊成蛋饼出锅。
香椿芽炒鹅蛋做法已被43人烹饪过！
小编整理146位网友投稿材料与香椿芽炒蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炸香椿鱼儿、凉拌香椿
第二种：春芽炒蛋
第三种：韭芽炒蛋白
第四种：香椿炒蛋
第五种：香椿炒蛋
第六种：香椿炒蛋
第七种：香椿炒蛋
第八种：香椿炒蛋
第九种：椿芽拌豆腐
第十种：椿芽煎蛋
小编结合95位厨师推荐再从446网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
爆炒肥肠、西红柿炒蛋 我学会的第一个菜式、青瓜炒杂菌、黑椒牛肉炒意粉、蛋炒饭
金针菇炒灯笼椒、盐香核桃（焗炒）、红肠炒土豆丁、clee-韩式料理-炒年糕
疏炒山药、虾球鸡粒炒饭、肉片炒菜花。
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