烹饪泰式辣酱炒牛河所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、制冰机、豆浆机、排气扇、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、磨刀器。
炒菜菜谱泰式辣酱炒牛河做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式辣酱炒牛河、泰式辣酱炒牛河、韩式辣酱炒年糕，韩式辣酱炒年糕。
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以下是46位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱泰式辣酱炒牛河做法
材料
河粉一斤，盐，小苏打，香葱，香茅，牛肉，鱼露，泰式辣酱
做法
1.牛肉切丝用盐，小苏打，腌20分钟
2.洋葱切丝，香茅拍松切斜段
4.下香茅翻炒
5.下洋葱翻炒
6.把河粉也倒入锅中，用筷子翻炒，一定不能用锅铲，否则容易炒断
7.倒入鱼露，盐，泰式辣酱
8.起锅
泰式辣酱炒牛河做法已被15人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱泰式辣酱炒牛河做法
材料
河粉一斤，盐，小苏打，香葱，香茅，牛肉，鱼露，泰式辣酱
做法
1.牛肉切丝用盐，小苏打，腌20分钟
2.洋葱切丝，香茅拍松切斜段
3.热油锅下牛肉滑炒起锅备用
4.下香茅翻炒
5.下洋葱翻炒
6.把河粉也倒入锅中，用筷子翻炒，一定不能用锅铲，否则容易炒断
7.倒入鱼露，盐，泰式辣酱
8.起锅
泰式辣酱炒牛河做法已被85人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱韩式辣酱炒年糕做法
材料
水磨年糕500克，青椒1个，洋葱半个，胡萝卜半根，韩式辣酱45克，盐2克，清水60ml，色拉油45ml
做法
1、 胡萝卜去皮，斜切成段；
2、 将斜面立在菜板上，用刀切成菱形片；
3、 青椒切滚刀块（类似于不规则三角形）；
4、 洋葱切条，将年糕先用开水焯烫一下；
5、 锅中放适量油，油热后放入洋葱炒至稍稍变软；
6、 放入胡萝卜炒至稍稍变软；
7、 将焯烫过的年糕放入锅中，翻炒均匀；
8、 将韩式辣酱用少许焯年糕的水稀释，倒入锅中翻炒2分钟；
9、 放入青椒，加少许盐，翻炒1-2分钟即可。
小诀窍
1、年糕可先用开水焯烫一下，因为年糕本身是熟的，焯烫的时间不要过长，稍稍变软即可，不焯烫的话直接放入锅中，加一点水炒软也可以，放入锅中之前先把粘在一起的年糕散开；
2、韩式辣酱可用清水稀释一下，容易翻炒均匀，我直接用的焯年糕的水。翻炒的过程中如果过干，可以再少加一点焯年糕的水，或者稀释辣酱的时候多放一点水就不用再加了，视情况而定。
韩式辣酱炒年糕做法已被55人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱韩式辣酱炒鸡做法
材料
鸡肉，盐，酱油，花椒面，淀粉，韩式辣酱
做法
1.材料很随便，我是有什么就放什么啦！
2.鸡肉用盐、酱油、花椒面、淀粉味好的。
3.锅中放油，加入洋葱炒香，放入鸡肉。
4.把所有的菜放入，再加入适量的调味料。
5.加入韩式辣酱，炒片刻即可。
韩式辣酱炒鸡做法已被24人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱韩式辣酱炒年糕做法
材料
甜椒中等大小2个，洋葱半个，年糕，韩国辣酱，盐
做法
1.甜椒，洋葱切块；
2.年糕切条；
3.油烧热后，倒入甜椒，洋葱炒香；
4.加一小勺韩国辣酱翻炒；
5.加入年糕翻炒；
6.加水没过年糕；
韩式辣酱炒年糕做法已被94人烹饪过！
小编整理757位网友投稿材料与泰式辣酱炒牛河相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干炒牛河
第二种：干炒牛河
第三种：干炒牛河
第四种：广东味道——“干炒牛河”
第五种：广式干炒牛河
第六种：辣炒牛河
第七种：干炒牛河
第八种：广式美味辣味干炒牛河
第九种：干炒牛河
第十种：干炒牛河
小编结合46位厨师推荐再从626网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
瑶柱虾干菜脯香叶饭、辣炒年糕、生炒腊味糯米饭、豆豉辣炒蛏子、紫苏爆炒花甲
泰式红咖喱炒牛肉、炒蒸菜、豉油白灼西兰花、鸳鸯炒饭
辣白菜炒饭、油豆角烧川粉、香肠炒蒜苔。
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