烹饪素炒三丝所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、馒头机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、冷饮机、切菜机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、水果刀、开瓶器、切菜器。
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以下是95位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱素炒三丝做法
材料
土豆1个,胡萝卜1个,青椒1个,盐,白糖,鸡精
做法
1.土豆、胡萝卜分别去皮后切丝,青椒洗干净后也切丝
2.热油锅,下土豆丝炒至软身
3.加入土豆丝,一起翻炒,边炒边洒水,炒至土豆软身
4.加入青椒丝,翻炒几下,再洒一次水,加盐、白糖翻炒几下,放点鸡精提鲜就可以装碟上桌啦
素炒三丝做法已被54人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱素炒三丝做法
材料
胡萝卜,青椒,青蒜,大头咸菜,油
做法
1.胡萝卜擦丝,青椒切丝,青蒜切段,大头咸菜切丝。
2.然后油锅爆香青蒜、放胡萝卜煸炒、然后放青椒和大头菜炒炒就好。
小诀窍
配菜还可以加上黄瓜丝,扁豆丝,喜欢什么就放什么。
素炒三丝做法已被34人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱素炒三丝做法
材料
主料:土豆150克,胡萝卜150克,芹菜100克
做法
1、土豆去眸和胡萝卜切成5厘米长的段落,粗的切开成丝状。
2、再将切好的三丝用沸水焯烫,见变色即捞出,用凉水淘凉,然后净去水分备用。
3、葱、姜切末,勺上火加底油,烧热后用葱、姜炝锅,下焯好的三丝用旺火急速翻炒,烹醋加精盐、味精、勾少许芡,淋花椒油出炒勺即可。
素炒三丝做法已被14人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱素炒三丝做法
材料
土豆,胡萝卜,柿子椒
做法
1、先把土豆、胡萝卜、柿子椒切成丝。
2、在锅中倒入油,油热7分后放花椒,炸出香味后土豆、胡萝卜、柿子椒。加少许醋可以调味,口感更好。
小诀窍
1、土豆尽量选用个不是很大的,比较圆的,皮薄的。
2、少放盐,最好不要用味精,用鸡精,要是用味精的话,一定要在即将关火之前放,放完后立即关火搅匀。
3、土豆切成丝后,在水里拔一下,如果喜欢吃利口的就拔的时间长一点,喜欢吃软一点的泡水的时间要尽量缩短(因为土豆里的淀粉含量很高,所以怕胖的人就要多在水里拔一下,把淀粉泡出来。)
素炒三丝做法已被63人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱素炒三丝做法
材料
扁豆500克,鲜平菇400克,水发木耳50克,豆油、葱丝、姜丝、鲜汤、醋、精盐、味精各适量。
做法
扁豆用沸水烫熟后切丝,水发木耳洗净切丝,平菇洗净后,在沸水锅中掉透捞出,沥干水分切丝。炒锅置旺火上,放入豆油,烧热后加葱丝、扁豆丝、木耳丝、平菇丝,并加鲜汤、精盐、醋、味精、翻炒数下出锅即成。
素炒三丝做法已被43人烹饪过!
小编整理286位网友投稿材料与素炒三丝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:素炒三蔬
第二种:炒三丝
第三种:炒三丝
第四种:炒三丝
第五种:炒三丝
第六种:炒三丝
第七种:鲜菇炒三丝
第八种:清炒三丝
第九种:竹笋炒三丝
第十种:炒三丝
小编结合95位厨师推荐再从255网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
番茄炒蛋盖浇饭、黄瓜百合炒鸡丁、韭菜方腿玉米粒炒饭、虾酱炒红薯叶、金钩炒烧肉
青红椒圈炒鸡丁、三丝炒面、韭菜炒蚬肉、猪血炒豆芽
腐竹炒黄瓜丁、腊肉炒菜花、豆豉炒黄瓜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关厨具产品推荐: 微波炉、消毒柜、排烟风机、开水器、蒸箱 、刀具。